葱姜料酒去掉腥味

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葱姜料酒具有一定的去腥作用。葱和姜都含有较强的香味，可以中和或掩盖食材的腥味。料酒则能通过煮沸和蒸发过程中的挥发性成分，去除或减轻食材的腥味。因此，使用葱姜料酒能有效地改善食材的口感和味道，让菜肴更加清香可口。

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