槐树花需要焯水吗

来源：知库网

槐树花在烹饪和食用前需要进行焯水处理。焯水的目的是去除槐树花中的苦味和杂质，使其更加柔嫩可口。首先，将槐树花放入沸水中，焯水一两分钟后，用冷水冲洗，去除残留的苦味。这样处理后的槐树花更易烹饪，口感更好，味道更鲜美。

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