1、主料:山药200g、150g红萝卜。配料:大蒜头2瓣。辅料:植物油适量、盐适量。
2、山药除皮,胡萝卜清洗、切碎。
3、山药切片,放入开水里氽一下。
4、锅里加油,烧至7成热,放入蒜瓣炒香。
5、放入红萝卜和山药,炒1分钟后放盐,把盐炒匀。
6、起锅装盘,即可。
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