1、食材:韭菜250克、鸡蛋6个、十三香适量、盐适量、花生油适量、老抽适量、香油适量。
2、先洗好韭菜,切成馅,放到盆里备用。
3、鸡蛋打到碗里边,然后放盐,搅拌均匀。
4、热锅放大量油,油热以后倒入鸡蛋,搅拌,熟了之后放到韭菜馅上。
5、往所有馅里加老抽,十三香,香油,盐,搅拌均匀,这样馅就调好了。
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