1、用料：鲫鱼、葱、姜、香菜、盐、味精。
2、鲫鱼清理干净，香菜切碎备用。
3、高压锅起锅烧油，葱姜炝锅。
4、将鱼放在锅中煎，煎至两面金黄。
5、倒入开水，放入适量盐。
6、汤成奶白色时，放入香菜，加入适量味精、香油。
7、美味的鲫鱼汤就做好了。
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