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牛杂汤的制作方法 牛杂汤怎么做

来源:知库网

1、牛杂收拾干净,改刀,葱姜改刀,干辣椒切段。

2、锅里放入适量油,放入葱姜爆香。

3、放入香料,继续炒香,全程小火。

4、放入牛杂翻炒。

5、放入适量的白胡椒粉,继续翻炒。

6、翻炒均匀后放入没过食材的开水。

7、大火烧开后改小火,煲一个小时左右,牛杂软即可关火,调入适量盐。

8、吃时撒上葱花香菜。

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