这是不正确的说法。番茄和胡萝卜可以一起吃，并且组合在一起往往具有更好的营养效果。番茄富含维生素C、番茄红素和钾，有助于增强免疫力、促进消化和预防心血管疾病。胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A和纤维素，有助于改善视力、提高皮肤健康和预防便秘。因此，将番茄和胡萝卜搭配在一起食用，可以获得更多的营养益处。
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