冻肉可以直接煮，但是需要更长的烹饪时间。由于肉被冷冻，所以内部温度较低，需要更长的时间来煮熟。另外，使用高温快炒的方法更适合煮冻肉，这样可以迅速将内部肉块解冻，然后再用较低的温度将其煮熟。不过，如果可能，最好提前解冻肉块，在完全解冻后再进行烹饪，这样可以更好地保持肉块的质地和口感。
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