1.炒青
菜。午餐 :米饭( 粳米 2 00 克 )、蘑菇 炒肉片( 鲜蘑菇 50 克 、猪肉 50 克 、 植物 油 5 克、料酒 、淀粉、 蛋清、味 精)、炒 青菜(青 菜 20 0 克、 植物油 5 克, 味精、盐 适量)。 2.米饭 。午餐: 米饭(粳 米150 克)、木 须肉(猪 瘦肉丝3 0克、鸡 蛋50克 、植物油 5克,木 耳、调味 品适量) 、酱焖茄 子(猪瘦 肉30克 、茄子1 50克、 植物油5 克,大豆 酱、调味 品适量) 、绿豆汤 (绿豆、 冰糖适量 )。 晚 餐:黑米 馒头、糖 醋排骨( 排骨30 0克、植 物油5克 ,调味品 适量)、 海蛎子炖 豆腐(海 蛎子10 0克、豆 腐100 克、植物 油5克, 香菜、葱 、姜、蒜 、盐少许 )、银耳 蛋花汤( 鸡蛋50 克,银耳 、调味品 适量)。 (晚餐和 午餐调换 一下就合 理了)。 3.馒头 。晚餐: 馒头(面 粉 15 0 克) 、百合虾 (虾仁 50 克 、胡萝卜 25 克、柿 子椒 2 5 克、 植物油 5 克、 百合、淀 粉、味精 、盐适量 )、牛肉 菜汤(卷 心菜 50 克 、豆腐干 50 克、胡萝 卜 50 克、土 豆 50 克、牛 肉 50 克、 植物油 5 克、 番茄 5 0 克, 味精、盐 适量)。 加餐: 时令水果 。4.金 银卷。晚 餐:金银 卷(面粉 100克 、玉米粉 100克 ,麻酱、 盐适量) 、清蒸鲜 鱼(各种 鲜鱼15 0克、植 物油5克 ,葱段、 姜丝、盐 适量)、 馊总磔铮 ㄜ磔?5 0克、植 物油5克 ,大蒜、 味精、盐 适量)、 青菜虾米 汤(青菜 50克、 植物油5 克、虾米 ,味精、 盐适量) 。 加餐 :时令水 果。5. 鱼香三丝 。午餐: 米饭(粳 米150 克)、鱼 香三丝( 猪瘦肉5 0克、胡 萝卜50 克、土豆 100克 、植物油 5克,姜 丝、泡椒 、酱油、 醋、白糖 、味精、 盐适量) 、香菇炒 青菜(绿 叶菜20 0克、香 菇50克 、植物油 5克,味 精、盐适 量)、炝 花菜。6 .清蒸鲜 鱼。晚餐 :金银卷 (面粉1 00克、 玉米粉1 00克, 麻酱、盐 适量)、 清蒸鲜鱼 (各种鲜 鱼150 克、植物 油5克, 葱段、姜 丝、盐适 量)、馊 总磔铮ㄜ 磔?50 克、植物 油5克, 大蒜、味 精、盐适 量)、青 菜虾米汤 (青菜5 0克、植 物油5克 、虾米, 味精、盐 适量)。 加餐: 时令水果 。7.炝 花菜。午 餐:米饭 (粳米1 50克) 、鱼香三 丝(猪瘦 肉50克 、胡萝卜 50克、 土豆10 0克、植 物油5克 ,姜丝、 泡椒、酱 油、醋、 白糖、味 精、盐适 量)、香 菇炒青菜 (绿叶菜 200克 、香菇5 0克、植 物油5克 ,味精、 盐适量) 、炝花菜 。8.糖 醋排骨。 【糖醋排 骨】 ? 材料:排 骨、蒜头 、葱、淀 粉、食用 油、白砂 糖、醋、 盐、生抽 、鸡精、 青红酒; 制作步 骤:9. 青菜虾米 汤。50 克、植物 油5克, 大蒜、味 精、盐适 量)、青 菜虾米汤 (青菜5 0克、植 物油5克 、虾米, 味精、盐 适量)。 加餐: 时令水果 。10. 蒜茸茼蒿 。 加餐 :时令水 果。11 .虾肉馄 饨。星期 五 早餐 :虾肉馄 饨(虾仁 50克、 菜100 克、面粉 100克 ,调味品 适量)、 牛奶23 0ml。 12.酱 焖茄子。 午餐:米 饭(粳米 150克 )、木须 肉(猪瘦 肉丝30 克、鸡蛋 50克、 植物油5 克,木耳 、调味品 适量)、 酱焖茄子 (猪瘦肉 30克、 茄子15 0克、植 物油5克 ,大豆酱 、调味品 适量)、 绿豆汤( 绿豆、冰 糖适量) 。 晚餐 :黑米馒 头、糖醋 排骨(排 骨300 克、植物 油5克, 调味品适 量)、海 蛎子炖豆 腐(海蛎 子100 克、豆腐 100克 、植物油 5克,香 菜、葱、 姜、蒜、 盐少许) 、银耳蛋 花汤(鸡 蛋50克 ,银耳、 调味品适 量)。( 晚餐和午 餐调换一 下就合理 了)。1 3.粳米 发糕。3 、食谱三 早餐: 粳米发糕 (面粉1 50克) 、牛奶2 50ml 、皮蛋拌 豆腐(无 铅松花蛋 50克、 内脂豆腐 50克) 。14. 木须肉。 午餐:米 饭(粳米 150克 )、木须 肉(猪瘦 肉丝30 克、鸡蛋 50克、 植物油5 克,木耳 、调味品 适量)、 酱焖茄子 (猪瘦肉 30克、 茄子15 0克、植 物油5克 ,大豆酱 、调味品 适量)、 绿豆汤( 绿豆、冰 糖适量) 。 晚餐 :黑米馒 头、糖醋 排骨(排 骨300 克、植物 油5克, 调味品适 量)、海 蛎子炖豆 腐(海蛎 子100 克、豆腐 100克 、植物油 5克,香 菜、葱、 姜、蒜、 盐少许) 、银耳蛋 花汤(鸡 蛋50克 ,银耳、 调味品适 量)。( 晚餐和午 餐调换一 下就合理 了)。1 5.绿豆 汤。16 .鸡蛋薄 饼。营养 食谱四 早餐 鸡 蛋薄饼( 面粉15 0 克、 鸡蛋50 克、植 物油5 克、调味 品适量) 、牛奶2 30ml 、炒绿豆 芽 (绿 豆芽20 017. 绿豆粥。 午餐煮水 饺(面1 00 克 、瘦肉8 0 克、 青菜15 0 克、 植物油5 克,调 味品适量 )、绿豆 粥(粳米 50 克 、绿豆2 5 晚餐 红小豆饭 (粳米1 50 克 、红小豆 25 蒜 、料酒、 酱油、味 精适量) 、炒芹菜 干丝(芹 菜75克 、豆腐干 30 克 、植物油 5 克, 味精、 盐适量) 、干贝豆 苗汤(豌 豆苗50 克、鲜 干贝丁3 0 克, 调味品适 量)。 加餐 水 果。18 .煮水饺 。午餐煮 水饺(面 100 克、瘦肉 80 克 、青菜1 50 克 、植物油 5 克, 调味品适 量)、绿 豆粥(粳 米50 克、绿豆 25 晚 餐红小豆 饭(粳米 150 克、红小 豆25 蒜、料酒 、酱油、 味精适量 )、炒芹 菜干丝( 芹菜75 克、豆腐 干30 克、植物 油5 克 ,味精、 盐适量 )、干贝 豆苗汤( 豌豆苗5 0 克、 鲜干贝丁 30 克 ,调味品 适量)。 加餐 水果。1 9.炒芹 菜干丝。 加餐 水果。2 0.蒜苗 炒蛋。午 餐:米饭 (粳米1 50克) 、蒜苗炒 蛋(蒜苗 100克 、鸡蛋5 0克、植 物油5克 ,调味品 适量)、 西芹牛柳 (牛瘦肉 50克、 芹菜茎1 00克、 植物油5 克,调味 品适量) 、菠菜粉 丝汤。 晚餐:黑 米粥(粳 米40克 、黑米1 0克)、 馒头(面 粉150 克)、炒 猪肝、猪 肝50克 、豌豆苗 50克、 植物油5 克,胡椒 粉、黄酒 、味精、 盐适量) 、芸豆炖 土豆(猪 瘦肉25 克、芸豆 100克 、土豆5 0克、植 物油5克 ,味精、 盐适量) 。 加餐 :时令水 果。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
高中三年每天的食谱是怎样的?
高中生一日三餐七天食谱分为早餐、午餐和晚餐。早餐能量要适当,品种要丰富。午餐要丰盛,主食以米饭或馒头最好。晚餐要偏素,应选择含纤维素多的食物。
1、第一天食谱。早餐:红薯粥、油煎馅饼、花生什锦;午餐:米饭、海带肉丝、副菜素什锦;晚餐:萝卜丸子副菜,白菜油豆腐。
2、第二天食谱。早餐:玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐;午餐:米饭、糖醋带鱼、副菜炒素丝;晚餐:菠萝炒鸭片、副菜什锦炒蛋。
3、第三天食谱。早餐:火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜;午餐:猪肝肉片,副菜西芹虾仁晚餐;晚餐:肉末豆腐、副菜麻酱拌菜心。
4、第四天食谱。早餐:大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁;午餐:米饭、土豆牛肉片、副菜菜花香菇;晚餐:烩豆腐副菜、炒菜心。
5、第五天食谱。早餐:百合粥、炒面、什锦蛋丁;午餐:馒头、豆腐干肉丁、副菜豌豆苗;晚餐:白菜鱼肉片、副菜土豆粉丝。
6、第六天食谱:早餐:牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋;午餐:米饭、肉末豆腐、副菜香菇小白菜;晚餐::狮子头、副菜豌豆苗。
7、第七天食谱:早餐:银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝;午餐:米饭、胡萝卜肉排、副菜荷兰豆;晚餐:清蒸带鱼、副菜醋熘卷心菜。
合理安排高三学生一日三餐的方法:
1、早餐吃不好,反应会迟钝。常言道:“早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少”。中学生每日所需能量的25%~30%应从早餐中获得。在安排早餐中要有谷类食品、动物性食物(肉类、蛋等)、奶及奶制品,最好再加点蔬菜水果类。安排早餐要注意质量好、味道可口,数量适中,荤素搭配,粗细混有,干稀适度等。
2、吃饱午餐,要有一半绿叶菜。两头见不着太阳的高三生活,午餐成了关系到学生一整天身心健康状况的关键。午餐各种营养素含量一般占全天供给量的30%~40%。因此,午餐不仅是对考生一上午的紧张学习后营养的补充,而且是对考生下午听课学习的营养储备。
午餐中要有主要提供能量和B族维生素,膳食纤维的粮食类,要有主要提供优质蛋白质、钙、铁、锌、维生素A等的肉、禽、鱼、蛋、奶类,还要有主要供应维生素、矿物质和膳食纤维的蔬菜类,其中应至少有一半的绿叶菜,还应包括含蛋白质、矿物质丰富的豆类及豆制品。
3、晚上开夜车,稀软易消化为好。晚餐摄入食物的量与休息时间迟早有关,即使是睡眠较迟,也不该吃过饱,尤其是不应该吃油腻不易消化的食物,以免导致消化不良,影响考试。
晚餐不宜吃得过饱,结合实际情况合理安排晚餐。学习紧张、时间紧迫,学生难免要开“夜车”,但也不宜过晚。“开夜车”需要吃点夜宵,以补充消耗和保证睡眠质量。夜宵一般宜安排在21:30~22:00时,食物数量不要多,以稀软易消化为好。
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