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酸菜沙丁鱼怎么做 制作沙丁鱼炒酸菜的方法

来源:知库网

1、食材:沙丁鱼1斤、酸菜半斤、酱油2勺、耗油2勺、料酒2勺。

2、把腌制好的酸菜洗干净,切碎放在盘里备用。

3、把沙丁鱼也洗干净放在盘里备用。

4、起火,放油,等油开了以后撒些盐,然后把沙丁鱼放进锅里煎炸一下,直至变金黄色为准,然后把酸菜放进去锅里和沙丁鱼一起闷5分钟,然后放些料酒,酱油耗油翻炒一下就可以出锅了。

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