西山茶厂是一家位于中国福建省武夷山市的茶叶生产企业。它成立于1955年，是中国茶叶行业的知名品牌之一。该厂以生产武夷山岩茶闻名于世，主要产品有武夷岩茶、白茶、红茶、普洱茶、绿茶等。西山茶厂的武夷岩茶在1986年获得了国家级质检称号，成为中国名优茶。
西山茶厂秉承“显山露水，天地人和”的理念，注重茶叶品质与环境保护。它坚持采用传统的手工工艺和天然的生态种植方式，保持茶叶的原汁原味。同时，它还注重推广茶文化，努力将文化传承下去，使消费者更好地了解和品尝中国茶文化中的精髓。
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