青蒜不能和牛奶、豆浆、橙汁、柠檬汁等一起食用。这是因为青蒜含有较高的硫代硫酸盐，与上述食材结合会破坏其中的维生素C，降低营养价值。同时，与牛奶和豆浆一起食用会容易导致消化不良。此外，青蒜也不能与一些药物如抗凝血药物、抗癫痫药物等一起食用，以免相互干扰药物效果。
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