炒茶工具主要有以下几种：
1. 炒锅：炒锅应选择用铁质的炒锅或不粘锅，大小适中，型号可以根据需要的量来选择。
2. 火炉：炒茶时需要用到火炉或煤气灶，火力不宜过大，适中才能使茶叶烘干。
3. 筛子：炒完的茶叶需要筛子将杂质和叶片分离。
4. 手套：做好安全措施，可以减少烫伤的风险。
5. 微波炉：炒茶时，如果没有炉子或锅可以用微波炉代替，但需要特别注意功率和时间的掌控。
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