背景
计算机只认识0和1(计算机中所有数据都是二进制进行存放的)，人类只能认文字，因此就出现了文字到0、1之间的映射，其实就是指定了映射的规则。
- 编码：从字符(文字、字母、标点等)到0、1的映射是编码；
- 解码：从0、1到字符的映射叫解码；
- 字节流：计算机实际存储的字符对应的编号，即在计算机存储上都是字节流(二进制)形式；
名词预览
- Binary data：0和1的集合；
计算机只认识0和1—计算机中所有数据都是二进制进行存储和表示的；在二进制里的每一位(0/1)都叫Bit(位)； - Character Sets：定义数字和字符之间的对应关系 — 常见的是和ASCII；
eg：在Unicode编码中76就对应了L； - ：定义了数字如何用二进制表示 — 用多少bit位表示这些数字；
- UTF-8：字符用字节(byte)来编码 — 8个0/1来表示二进制的任何字符；
- Stream：在Node中就是即将在空间里被移动的一系列数据 — 将一个大的数据切割成一个个小块(chunk)来发送；
- Buffer：数据等待区域 — 在计算机RAM中的一个物理地址，里面的数据是在数据流期间暂时收集起来的，被发送给进程处理；
数据流就是从一个点到另一个点移动的数据，一定时间里系统处理的数据是有上下限的：
- 供过于求：数据到达速度 > 进程处理速度，数据需要存放在Buffer中等待进程按序处理；
- 供不足求：数据到达速度 < 进程处理速度，数据需要在Buffer中凑够了一定的量才能被送到处理进程中；
乱码
- 文本字符编码过程和字节流解码过程使用了不同的规则；
- 非文本文件—没有经过编码的过程，就不需要解码了，解码会引起乱码；
注：同样的文本字符，经过不同的编码，在存储结构上是不一样的，但是代表的字符是一样的，不同编码的真正区别在于存储结构，因此相同的存储结构，经过不同的解码，对应的文本字符并不一样，但在内存上结构并没有改变，即只是显示是乱码而已，在计算机里还是正确的。
[每篇一愿]：希望掉发不要太严重了，愿上帝能给一个还未出嫁的程序猿一个机会，毕竟不想遁入空门，阿门(上帝os：脱不脱发又不归我管，防脱发用霸王啊，duang)
[作者BB]：施主有耐心看完一个毫无逻辑的前端小白的文章，为你笔芯；作为出自于一个佛系girl的文章，施主能不能读懂就全凭缘分了，愿你看至此能嘴角上扬，皮这一下很开心。