巧克力最初是用来喝的
首先，巧克力的原料是可可豆，而能长可可豆的可可树，几百年前只有在美洲才有，在大航海时代之前，美洲是与世隔绝的，所以只有当地土著才知道。可可豆这玩意儿的存在，但他们发现，可可豆这玩意儿，无论是生吃还是煮熟了吃，味道都不太好。
但你要碰到较真的吃货，只要是能吃的，想想办法总能变好吃的。所以不知道谁第一个，把可可豆碾碎了，加上香草啊胡椒啊和树汁，再兑上水，搅拌起泡，最后加入玉米粉，做成了饮料。
这个饮料就是巧克力的祖宗，是不是完全没想到？，巧克力最初是用来喝的，而不是用来嚼的！
巧克力当时比人命还值钱
虽然巧克力饮料很好喝，但可可树发育很慢，还特别容易生病，产量根本没法满足广大的土著吃货。所以作为原料的可可豆，身价一夜暴涨，甚至能和金银珠宝一样，用来和别人买卖东西，甚至是买卖奴隶。
1591年，一个叫科尔特斯的西班牙探险家，来到了美洲，他发现100个可可豆就能换一个奴隶，这是个什么概念呢？以现在的工艺，100颗可可豆，差不多能做100克巧克力。
这种豆子什么来头？科尔特斯研究了半天也没搞懂，直到当地人请他喝了巧克力饮料。
他才恍然大悟，原来不是可可豆值钱，而是可可豆做的这种饮料值钱啊，说到钱……
科尔特斯有了一个大胆的想法，如果把这玩意儿引进到欧洲，会不会……
说干就干，他带着做巧克力饮料的原料，还有制作方法和工具，开开心心快快乐乐地就回西班牙去了。
不过，原本的巧克力饮料是有点苦苦的，科尔特斯机智地做了点改良，用蜂蜜和糖代替了胡椒和树汁。这样，巧克力饮料的味道，变成了大家都喜欢的甜味。
科尔特斯一搞完，就让西班牙王室们都来试喝，结果，西班牙王室全都爱上了巧克力饮料，而且为了独享这种好东西，还把制作配方列为了国家机密。
这时的巧克力，身价基本走到了巅峰，配方都变成国家机密了，直到1615年，一位西班牙公主带着巧克力制作师，嫁到法国去当皇后，巧克力的制作方法才被泄露了出来。
巧克力是怎么变成固体的
很快，整个欧洲的王公贵族，都被巧克力给征服了，有没有资格喝巧克力，就能证明你是不是贵族阶层。巧克力的功效也越传越玄乎，有人说它能解酒，有人说它能补身子，就差可以起死回生了.........
但还是麻烦啊，如果谁想在出行的时候，喝上一口热巧克力，还得随身揣上可可豆、制作设备，甚至还得带上一个制作师傅。
直到18世纪的工业革命，巧克力饮料才开始大规模生产，加上全球可可豆产量的提高，巧克力变得越来越平民化，不再是贵族专属。
接着，就轮到懒人改变世界了，越来越多的人喝到巧克力，一个叫约瑟夫的英国人就觉得，巧克力的味道虽然不错。但是作为饮料携带太麻烦了，约瑟夫为了方便携带巧克力，很快就发明了固态巧克力，味道比起液态巧克力根本不差。
很快这个发明受到了全世界的肯定，固态巧克力也慢慢地从偏方变成了正统，最终风靡全球。
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