小朋友喜欢甜甜圈，怕摄入过多糖分对牙齿不好，就改用苹果，非常受欢迎， 外脆内嫩。
1、备料：苹果2个、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量；
2、苹果去皮切片，去除中间的果核；
3、鸡蛋打散，搅拌均匀；
4、苹果圈均匀地裹上一层淀粉；
5、随后再裹上一层蛋液；
6、裹上一层面包糠；
7、起锅热油，6成热时，放入苹果圈小火炸至金黄色捞出控油即可。