薄荷，唇形科植物。性味辛，凉。归肺、肝经。疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气。用于风热感冒，风温初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁胀闷。
茎呈方柱形，有对生分枝，长15～40cm，直径0.2～0.4cm；表面紫棕色或淡绿色，棱角处具茸毛，节间长2～5cm；质脆，断面白色，髓部中空。
对生分枝
茎表面紫棕色或淡绿色，节间长2～5cm
茎呈方柱形，棱角处具茸毛，断面白色，髓部中空。
叶对生，有短柄，呈宽披针形、长椭圆形或卵形，长2～7cm，宽1～3cm；上表面深绿色，下表面灰绿色，稀被茸毛，有凹点状腺膦。
叶对生
叶表面深绿色
叶有短柄
叶下表面灰绿色
叶下表面稀被茸毛，有凹点状腺膦
轮伞花序腋生，花萼钟状，先端5齿裂，花冠淡紫色。揉搓后有特殊清凉香气，味辛凉。
轮伞花序腋生
轮伞花序腋生
花萼钟状，先端5齿裂，花冠淡紫色
晒干阴干的薄荷