呦,列位吃货界的大咖们,西风又与大家见面了了!那么寒冷的日子里,大家的取暖是靠抖?还是靠抖?还是靠抖?
哈哈,反正我出门基本靠抖!穿再多也抵不住寒冷的侵袭,不如少穿点,还能利索点,有木有?
每逢冬季长八斤,有没有?天那么冷,不长点膘如何扛得住西北风的呼啦乱吹?
来来,介绍一款十分钟到嘴的菜菜,西风给它们起名子了,叫小五花对绿叶的情义。简单好吃还能在家人面前装一回厨神,哈哈!
上图,看下图,这是个啥?当然是肉啦,你看,很漂亮的五花,肥瘦均匀,实乃五花当中的上上品。
五花,漂亮不?拿到手之后,你得切片,或者是买的时候请卖家帮你切片儿,这样回家你就不用把美腻的小手整的油不啦啦的。
切片后腌制三分钟,咋腌制?这不是你整点椒盐,整点白胡椒,花椒面儿,滴上几滴红星二锅头和生抽,这个真不是吹的,西风做菜从不用料酒啥的,红星二锅头效果杠杠滴!
下一步你戴上一次性手套,徒手抓肉,给它们做个完美的马杀鸡,整个过程持续三分钟。别问为啥,你自己猜猜是不是为了入味?
然后,来一只不粘锅,或者你家有电饼铛都成。不要油,不要油,不要油,不要油!重要的事情说四遍。因为随着温度不断升高,五花肉本身的油会析出来。
在锅中只要见到一面变色立马翻面儿,再变色就可以装盘了。忘了拍个这锅中煎熬的肉肉们了,所以呢上个装盘图吧,
红红绿绿的多可爱这盘肉大约用了五分钟,至此你已经花了八分钟,对不对?
还剩两分钟是吧?这两分钟用来装盘,然后拍照啊!哈哈。
你看下图
卷了 你看,鲜嫩多汁请自动忽略西风那只肉乎乎的爪子,只看肉,只看肉!
你看,鲜嫩多汁,咬一口齿颊留香,再咬一口,回味无穷,各位姑奶奶,除去买菜的时间,加上拍照才十分钟,就能吃到嘴的冬季靓菜,何不动动手,在家人面前装装厨神啊!?
生活需要风花雪月,生活也需要柴米油盐,只想浪漫的日子不长久,你要学会这柴米油盐中找到浪漫哦!拜拜啦!