文字 | 云癸心
| 家的感觉就是锅具和炊烟组合成的烟火气。|
✿
说来我们这个年纪的大孩子都挺尴尬的，每年在学校的时间超过在家的时间，有时候都会有种学校宿舍才是我的家的错觉。
但是为什么说学校的宿舍像家是一种错觉呢？因为没有家的味道。
所谓一个家，是包含了中国人几千年来的文化的产物，除了最基本的家庭成员之外，还要有一系列可以称之为家具的东西，除了家具，还要有几分人间的烟火气息。
而宿舍这个集体生活的单位，生活用品什么都不缺，但就是缺了那一份家的味道，那份可以利用锅具做饭的味道。
✿
现在很多年轻人都是一个人生活，虽然与传统意义上要有爱人和孩子的家庭不一样，但是对我而言，只要有一个可以自由发挥烹饪创意的四方灶台，任何地方都是家。
家人之间的爱，有时候就融汇在妈妈手中的三餐，或者擅长烹饪的爸爸的拿手菜中。
品尝瞬间的笑容和满足，恰恰是爱所在。
自从初中可以自行逛超市开始，我就喜欢去那些锅碗瓢盆的货架，浏览者一件件充满家庭气息的商品，仿佛已置身一个属于自己的家中。
用途不同的锅，盛满了佳肴的汁水，飘散着勾人馋虫的香味；精致的瓷碗，中国人特有的陶瓷碰撞的清脆，是开饭前的音乐；筷子和勺子与碗的交响，是饭菜可口的酣畅。
那种思绪的放飞，让暂时孤独的心得到满足。因为时常搬家，而且不是生长在故土，走到哪里我都觉得没有我的家。
可能我要有一个自己装修和小房子才算是真正意义上的家吧。
✿
因为妈妈的从小去菜市场都会带上我，那些挑选蔬菜水果的秘诀我都谙熟于心，朋友们都说我是一个极具生活气息的人。
普通的女孩子可能喜欢逛街买衣服，而我有时候偶尔心血来潮会想去一趟菜市场或者超市的生鲜区，去感受这世间的美味饭菜的最初模样。
虽然大多时刻我都只能看一看，但那份对做饭的渴望却是真真切切的。
生鲜区的肉类、蔬菜和水果，一个二个散发着“快把我带回家”的活力，于是我想出今晚的菜单：红烧肉配土豆、炒时蔬、西红柿鸡蛋汤，饭后一盘切好的橙子。
“此刻真像一个家庭主妇呢！”我自嘲起来。不过就算为了自己一个人做饭也不能马虎，我也要好好吃饭不是吗？
✿
现代人的生活节奏很快，普通的新鲜食材加工起来比较麻烦，所以各种各样的速食正在快速挤占我们的菜单。
不过相对于手工包的汤圆，显然机器做出来的速食汤圆更加香糯可口。但是饺子不一样，速冻的和自己包的差别很大。
那些上锅一蒸就可以吃的包子馒头渐渐成为早餐的首选，懒得加工肉菜的时候现成的烤鸡、烤鸭、叉烧也是很好的替代品。
在水缸里挣扎的鱼虾、案板上的猪肉、保鲜膜下的鸡排，哪一样不是家庭必备？但是我推着车走远了，因为此刻的我没有厨房。
无论是菜市场还是生鲜区，铺天盖地而来的幸福感和失落感交织在心里。
我想有一个可以做饭的家，属于我自己一个人的。
总有一天我会有的。
-END-