五谷道场的前世今生
供需、技术、市场饱和都成为其发展障碍
首先，五谷道场经历了供需不均衡。由于五谷道场是以“非油炸”为主打，且其主要针对的消费群是“有品位的时尚人群”，满足了部分追求时尚、健康的消费者需求，但他们忘记了这类人群对方便面的需求本身并不是很大，与方便面的主流消费人群——农民工等蓝领群体的需求并不相符。切他们追求“非油炸”的健康型方便面，其成本必然要高于市场上的其他牌子的方便面，售价较高也使得他们流失了一部分消费群体。
其次，技术革新较慢，技术的发展跟不上市场发展的需要。懂得经济学知识的人都知道，在新古典经济学中，其强调经济增长的动力来源于技术的进步。其表明技术进步对一国的经济发展是非常重要的。而作为一个企业，也需要不断的革新技术降低其成本。作为“非油炸”型的方便面，其面本身就不易泡软，口感也不如其他油炸方便面。而这一技术难关突破不了，其市场占有率必然会降低。
最后，市场定位不明确，方便面市场处于饱和。目前，国内的市场处于饱和状态，即任何厂商的进入都会使得厂商的市场利润下降。“五谷道场”本是想以新口号，新角度开辟一片新的领域，可怎料想自己的技术、资金实力并非雄厚，而又掉入饱和市场，进入利润下滑的怪圈。
堪忧的现状
挂牌信息也首次披露了其近两年的经营数据。2016年前9个月，其营业收入约7905万元，营业利润达-519.35万元，净利润为-504.06万元。2015年，五谷道场的营业利润和净利润均处于亏损状态，年度负债高达9.27亿元。