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食品安全员的工作职责

来源:知库网

  1、 负责原料、半成品、成品等产品的取样工作;

  2、 负责原料、半成品、成品的化验工作;

  3、 出具相关产品的化验报告;

  4、 化验室用品、设备、环境的管理工作;

  5、 化验室的'药剂申购管理,以及费用核算工作;

  6、 车间环境、工、器、水样等物品的检测工作;

  7、 协助质量管理人员做好微生物情况分析与改进工作;

  8、 领导交办的其他事宜。

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