烟草是茄科烟草属的一年生或有限多年生草本植物。原产于南美洲，是我国重要的经济作物之一。烟草属目前已知有66种，绝大多数野生，人工栽培有经济价值的只有普通烟草和黄花烟草两个种。世界上主要的种植类型（不是烟草制品的类型）烤烟、晒烟、晾烟、白肋烟、香料烟、雪茄烟等都属于普通烟草种。
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