专利名称:一种高纯度低聚异麦芽糖的制备方法专利类型:发明专利
发明人:刘宗利,王乃强,栾庆民,周焕霞,张祥奎,张莉申请号:CN201210221599.2申请日:20120630公开号:CN102757990A公开日:20121031
摘要:本发明提供了一种以玉米粉为原料,采用模拟移动床色谱分离技术制备高纯度低聚异麦芽糖的方法,其中还包括玉米粉的制备方法,具体方法是:1、采用干法制备玉米粉。2、用玉米粉直接制备低聚异麦芽糖,得50型低聚异麦芽糖。3、再通过模拟移动床色谱分离系统,在60~70℃的操作温度下,以水作为洗脱剂使葡萄糖分离出,得高纯度的低聚异麦芽糖和葡萄糖浆。通过采用本发明方法,减少由玉米粒到低聚异麦芽糖的生产环节,降低生产成本和环境负担,同时减少成品中的发酵味,提高最终产品品质,本发明方法制备的低聚异麦芽糖中IMO可达到92%以上,可溶性蛋白质含量达到0.85%以上。
申请人:保龄宝生物股份有限公司
地址:251200 山东省德州市禹城市高新开发区东外环路1号
国籍:CN
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