汉寿湘同发野生动物园有限公司
编号：XDF219-V1-07-6P 生效日期﹕2019.06.01 批准人：谢仲三 项目：动物饲料质量标准 编制部门：动物饲养管理部 审核人：陈志 一．目的
为保证动物食用饲料安全，特制定本标准。 二．适用范围
动物所食用的所有饲料。 三．职责
饲料管理人员应做好饲料检查及检疫工作。 四．工作程序
4.1 猪肉、牛肉、牛心、牛肝质量标准及要求
4.1.1 每批采购的肉类产品要经过检疫合格，并有农业部门出具的动物产品检疫合格证明随货同行（检疫合格证明需要原件），无检疫证明的动物园有权拒绝接收。 4.1.2 感官色泽鲜艳、卫生、无异味，手压有弹性。
4.1.3 新鲜猪、牛肉、牛心、牛肝不得有水分渗出，若有渗出的水分或验收不合格，动物园有权拒收，供应商必须当天补上足量合格产品，若当天不能及时补货影响动物饲喂的，按照合同给予罚款。 4.2 水果和蔬菜类质量标准及要求
4.2.1 苹果
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4.2.1.1 成熟果，新鲜，表面干净。具有光泽，无污染。
4.2.1.2 大小基本均匀，不能太小，随机抽检8个苹果不得低於2斤。 4.2.1.3 口感酸甜适度，适合动物食用，不要发酸的苹果和落地果，完好率必须
达到100%，坏的必须补齐。
4.2.1.4 不得有虫蛀，腐烂，烂心和外伤。
4.2.2 香蕉
4.2.2.1 新鲜，果皮呈黄色或青黄色，无污染。
4.2.2.2 个体大小均匀，随机抽检，一斤不能超过5条；成熟程度8~9成，不得
太生或太熟，不软烂，不脱落，不得有压烂现象。
4.2.2.3 口感适度适合动物食用。 4.2.2.4 国产不得夹有芭蕉。
4.2.3 雪梨
4.2.3.1 带把，果实新鲜饱满，果形端正，无霉烂，无黑心，无污染。 4.2.3.2 色泽呈黄或者青绿色。 4.2.3.3 成熟适度（八成熟），肉质细。 4.2.3.4 口感甜脆，汁多。
4.2.3.5 大小均匀，不能太小，随机抽检一斤不能多於4个。
4.2.4 西瓜
4.2.4.1 表面新鲜光亮，不得有外伤，无污染。 4.2.4.2 不得太生或太熟。
4.2.4.3 西瓜肉鲜红多汁，清甜可口，适合动物食用。
4.2.5 香橙（国产）
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4.2.5.1 表面新鲜，光滑润泽，无污染。
4.2.5.2 果肉多汁，清甜可口，不发酸，适合动物食用。 4.2.5.3 切开后无腐烂变质。
4.2.6 提子
4.2.6.1 国产提子，表面新鲜，果面湿润，无破损，无污染。 4.2.6.2 成熟适度，果肉饱满，大小均匀。 4.2.6.3 用手轻轻提起时，颗粒牢固，落子较少。 4.2.6.4 果浆多而浓，味甜。
4.2.7 胡萝卜
4.2.7.1 表面新鲜有光泽，无污染。
4.2.7.2 大小适中，随机抽查10个重量不得小於3斤。 4.2.7.3 不得有腐烂变质。
4.2.8 青菜
4.2.8.1 色泽新鲜，无污染，不得有黄叶，无污染。 4.2.8.2 无烂叶，菜根和杂质。 4.2.8.3 长短整齐，不杂乱。
4.2.8.4 菜茎和菜叶要鲜嫩，以指甲掐断为标准。
4.2.9 地瓜
4.2.9.1 表面新鲜，无虫害，无斑害，无污染。 4.2.9.2 大小适中，随机抽检10个重量不得小於3斤。 4.2.9.3 口感甜脆，适合动物食用。
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4.2.9.4 不得有腐烂变质，内外不得有黑斑点。
4.2.10 西红柿
4.2.10.1 质量新鲜，表面有光泽，无污染。
4.2.10.2 大小适中，随机抽检10个重量不得小於2斤。 4.2.10.3 成熟适度，不得有发青，不得发软和熟烂。 4.2.10.4 不得有腐烂变质和压烂。
4.2.11 青瓜
4.2.11.1表面鲜嫩有光泽，无污染。 4.2.11.2 成熟适度，不得有老籽。
4.2.11.3大小适中，随机抽检每条重量在0.7~1斤之间。 4.2.11.4 不得发软、发黄、腐烂。 4.2.11.5 口感清脆，适合动物食用。
4.2.12 小葱
4.2.12.1 葱叶青绿，无污染。 4.2.12.2 不得有黄叶，烂叶。 4.2.12.3 葱茎青白。 4.2.12.4 葱根干净无泥沙。
4.2.13 鸡蛋
4.2.13.1 色泽新鲜，形状无异常，表面不得有突起。 4.2.13.2 摇晃不得有响声，打开不得有散黄。 4.2.13.3 不得有破损，不得有腐烂变质。
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4.3 鱼类质量标准及要求
4.3.1 鲢鱼：外观新鲜无污染；肉质坚固无脱刺；不得有腐烂变质和异味。 4.3.2 鲳鱼：鲜冻、内外包装完好无损；单条包装，不得有烂肚，每条宽长6~8
厘米。
4.3.3 白鲫鱼、鲜虾、泥鳅、小鱼仔：鲜活、无污染、无死亡。 4.3.4 中池鱼、多春鱼：
外观：外装箱完好无损，鱼排列整齐，无空隙、杂质。 色泽：外观鲜亮、光洁，尾巴不发黄。
触感：解冻后肉质结实，韧性好，无腐烂变质现象。 气味：无异味。
其它：内脏、鱼鳃不得有腐烂现象，中池鱼约4~5条1斤为宜，含水量6%以下。 4.3.5 黄花鱼 一级鲜度
体表：金黄色，有光泽，鳞片完整，不易脱落。
鱼鳃：色艳红紫红（小黄鱼多为暗红或紫红）无异臭或稍有腥臭，鳃丝清晰。 眼：眼球饱满凸出，角膜透明。 肌肉：坚实，有弹性。 粘液腔：呈鲜红色。
4.3.6 鲜青鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鳙鱼 一级鲜度
体表：金黄色，有光泽，鳞片完整，不易脱落。
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鳃：色艳红，鳃丝清晰，具固有腥味。 眼：眼球饱满，角膜透明。 肌肉：坚实，有弹性。 肛门：紧缩（雌鱼产卵期除外）
以上饲料的理化指标参照有关国家或地方标准。 4.4 象草饲料质量标准及要求
4.4.1 感官质量标准：鲜嫩、草头不带根、无污染、无枯死叶。 4.4.2 生化质量标准：不含农药等有毒有害物质。
五．附则
5.1 本规定由公司经营管理部门负责拟定、修改和解释。 5.2 本办法自公司标准评定小组批准并颁布之日起实施。
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