浅谈中职旅游服务与管理专业学生职业素养的培养

浅谈中职旅游服务与 管理专业学生职业素养的培养

□ 杨艳莹

摘 要：近年间，伴随经济水平的增长，人民物质文化与生活水平的提高，大部分人收入结构分配的侧重点发生了转变，日常生活的追求不再局限于一角，而是把目光聚焦在“走出去”——旅游上，人们希望在闲下来的空余时间过得丰富多彩，出去旅游既能放松身体，愉悦内心，又能欣赏美景，领略自然与人文交织的澎湃生机。

关键词：中职学生；旅游服务；管理专业；素质培养 务人员的要求也逐渐提高，旅游服务者长年累月和游客交游客增多推动旅游业蓬勃发展的同时，人们对旅游服流沟通，他们职业素养的水平高低与旅游服务质量的好坏联系紧密，也和旅游业未来的发展息息相关。对中职旅游服务与管理专业学生来说，提高自身对于旅游知识、文化、管理的熟练水平和旅游服务职业素养的培养，是现阶段的重要目标和要求。下面将对职业素质、旅游服务人员应具备的基本素养、职业素养培养的制约因素以及培养进行解释和说明。一、职业素质与旅游服务人员应具备的基本素养

一种综合体现，也可以说是一种综合素养。它表现在很多职业素质是劳动者在对社会适应能力和职业了解上的方面，其中最重要的部分就是职业兴趣、职业能力、职业情况和职业个性。职业素质是支撑一个人职业生涯的内核，职业素质决定一个人职业的成败和长久与否，事业成功、长久的发展从职业素质的提升出发。

度、工作经历、社会环境、自身基本状况等都是影响职业职业素质的限制条件有很多，实践经验、受教育程素质的因素。大部分情况下，本人的职业素质水平对日后能否成功或取得成绩影响深远，职业素质越高，离成功的距离越近，取得成功的机会也就越多，相反地，成功就会变得遥不可及。下面对中职旅游专业学生职业素质培养的制约因素进行一些深入分析。职业素质在旅游服务行业的具体体现就是旅游服务与管理人员应该具备的基本素养。1.用心服务。用心服务客人，做到想客人可能想到的

需求，急客人在旅游服务过程中出现的问题并给出解决方案，用心服务既是旅游服务人员的职业要求和职业素养，也是职业生涯中应该具备的最基本的素养和要求。2.换位思考。如果总把自身与对方放置在对立面上，

那么工作中的矛盾和状况都会变得不可调解，如果尝试在问题中换位思考，站在对方的角度看问题，可能对方的要求没有想象中那么不可理喻，可以有效解决矛盾或者避免问题产生。3.储备知识。在旅游服务中做到贮备广博的知识，对解

答旅客各类问题，树立良好服务人员形象具有积极作用。4.良好心理素质和身体素质。旅游服务中难免遇到各

类人和问题，抑或需要长时间站立工作，良好心理素质和身体素质是保证服务顺利进行的前提和基础。5.仪态端正与礼仪规范。要求旅游服务人员规范着

装，树立良好形象。规范标准的礼仪能体现旅游服务人员的高雅气质。二、中职旅游专业学生职业素质培养的制约因素

1.课程计划落后。在长期常规教学思想影响下，中职旅游服务和管理专业的教学课程中，都侧重于学生实际职业能力的培养，往往忽略了学生职业素质的培养，两者就如唇齿相互依存，缺一不可，没有职业素养培养的教学是

不完善的。2.教学方法单一。缺乏师资力量的中职旅游专业教

学，由于教师人数与学生人数比例不均衡，教师重担过大，没有时间进行实践能力的提升，导致教学方法单一，影响学生职业素质培养的有效进行。3.对接不同步。学生进行中职旅游专业的学习目的就

是通过掌握知识与技能，最终在实际工作中运用。因此，对于企业需求人才的培养目标要和教学中教师对学生培养的方向一致，才能让学生更好地掌握知识并带入日常工作中，最终形成学校和用人单位的有效衔接。但是，实际工作中企业对于人才培养的职业素质培养做出了一些要求，这与学校侧重的职业能力培养、忽略职业素质培养的方向不相同，两者间的沟通也不慎紧密，这就要求学校在实际教学中注重教学方向，注重学生职业素质的培养。三、中职旅游专业学生职业素质的培养

1.改进教学计划。为了保证旅游专业学生职业素质培养的有效进行，需要在教学中对教学侧重点和计划进行一些调整，加入职业素质培养的相关内容。例如：在专业内容基础上进行语文、政治、数学等科目的学习，知识多方位的接收，有助于学生核心素质的提升，再如：提高学生学习兴趣，挑选一些有代表性的与旅游专业相关的专业课进行教学，既激发学生学习专业课的热情，又可以拓宽学生知识面，有效促进学生职业素质的培养进程。2.素质教育融入。近年间，伴随素质教育的提出，各

阶段教学中很多教学任务的开展都取得了喜人的成果，中职旅游专业教师可以尝试在教学中将原有教学和素质教育形式相融合，技能提高学生职业素养，也能补充因为实践不足导致的教学方法单一的弊端。在教学中可以尝试加入实际的事件和案例，鼓励学生发表个人看法，活跃教学课堂，激发学生学习热情，又或者在课堂中创设旅游情境，经过练习和设想拓展学生思维、规范礼仪对话等，以达到培养学生职业素养的教学目标。3.加强校企合作培养。加强学校企业间的合作可以紧

密连接学校和企业，把握正确方向，平时可以组织学生到对口企业中参观学习经验和技术，让学生在实际观摩实践中有效融合知识技能和职业素养，达到学校培养人才、企业对接人才互利共赢的结果。四、结语

学生职业生涯的发展规划和自身水平的提升意义非凡，中总之，职业素养的培养对于中职旅游服务与管理专业职学校的教师可以将职业素质的培养制定到教学计划中，这对于学生发展和教学质量提升具有积极影响。

参考文献：

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（作者单位：重庆市铜梁职业教育中心）

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