基于就业下中职学校旅游专业人才培养对策研究

作者：王林

来源：《现代职业教育.高职本科》 2018年第4期

[摘要]随着我国经济的不断发展，人民生活水平的不断提高，越来越多的人注重精神文化的需求，旅游就是现在人们最为关注的一项休闲方式。旅游业是我国第三产业的重要组成部分，旅游行业所需的专业人才也是在紧缺中。针对中职学校如何培养旅游专业人才展开研讨，希望对关注这一研究的人提供参考。

[关键词]中职学校；旅游专业；人才培养

[中图分类号] C717

[文献标志码]A

[文章编号]2096-0603(2018)10-0255-01

目前看来，我国旅游业正是黄金发展期，国内外旅游人数日益增长，不断刷新纪录，但是在其迅猛发展中，我们也看到了一些不可忽视的问题，例如，我国旅游业起步相对较晚，但是发展速度较快，导致存在旅游方面的专业人才储备不足，素质不高，专业技能不够扎实等诸多问题。

一、现阶段中职学校培养旅游人才的意义及存在的问题

随着我国旅游业的迅速发展，我国逐渐成为旅游大国。据调查研究表明，我国国内景点2017年接待国外游客总量达到2.5亿之多，接到国内游客则达到四十亿。这一数据意味着旅游业的快速壮大面临前所未有的发展及机遇，但是这也意味着对旅游人才的要求和数量也在逐渐提高，这也是给中职学校的人才培养带来了挑战。可是在旅游业此前景大好的状态下，旅游专业毕业生的就业情况却不容乐观。这是因为中职学校培养的旅游毕业生和现实的旅游行业所需的人才不相匹配，导致中职旅游专业的学生毕业后难就业，因此我们要针对现实旅游业的问题，培养专业知识扎实、实践能力强的新型旅游人才，以应对我国旅游业的飞速发展。学校的培养对学生日后的发展有至关重要的作用，虽然中职学校开设了旅游专业课，但是后期的师资力量、课程设置及与现实旅行社的交流互动都存在问题。举例来说，课程设置不具备科学性，未与实际相结合。在就业时，学生一身所学无法应用于工作，这也是由于旅游专业的教师大多“半路出家”，缺乏实际工作经验，不能将课堂和旅游各景点实际结合所导致的。同时校企缺乏联系与合作，学生缺少实际操作经验，最后出现教学结果和社会需求脱轨的结果。只有把这些问题一一解决，才可以培养出实用型的旅游人才，解决中职旅游毕业生就业难的问题。

二、中职学校针对就业问题培养旅游人才的方法及策略

（一）提高师资力量，加强教师队伍建设

老师的教学素质直接影响旅游人才质量的高低，所以提高教师队伍的素质是迫在眉睫的任务。(1)要鼓励教师不断进修，提升自身素质，扎实自己的专业知识。同时后期要进行专业的培训，进而精进老师的教学能力，熟悉旅游业的实际情况。同时学校要设立奖励制度来鼓励老师攻读硕博学位，定期举办教职工的专业知识技能大赛，让老师去其他学校多多交流。这样形成一个不断学习进步的氛围，帮助老师不断提高和进步。(2)设置“两个老师”的教学模式，一个

是精通教学教材理论知识的老师，给学生传授重要的基础理论知识，用以奠定学生扎实的基本功。另一位老师则是拥有丰富的旅游业实践经验，从而不但可以传授学生实际操作经验，还可以不断地把社会上最新变化和发展带进校园，以便学校根据实际来调整教学方法。如此一来，就可以避免出现之前“纸上谈兵”的现象。

（二）科学合理设置课程

旅游专业本身就是具有实践性及应用性很强的特点，无论在课上传授多少理论知识，最后也要回归到实践上。因此，在课程设置上，我们要多调查现实情况，也要多听毕业生及在职人员的反馈，根据实际情况来调整设置课程，针对社会实际需求来培养实际型人才。同时，为了更好地突出课程特色，可以从本地旅游业人手，让学生先从熟悉本地旅游情况人手，再了解全国乃至世界。同时，选修课方面可以采取学生以兴趣为主导的方法，通过公开课，让学生了解老师的教学习惯和教课内容，看看自己日后想倾向于哪个方面，例如，是想从事国内旅游方面还是国外旅游方面。旅游业也是服务业，语言是重要基本功，同时也要加强学生的英语、日语、韩语等语言的基本交流能力。学校还可以不定期地邀请知名旅游企业的高管来学校举办讲座，传递新的科学的旅游产业信息，帮助学生更好地把握自己的学习方向。

（三）加强校企之间的互动合作

学生在课堂上学习理论知识，在课堂外可以通过实习基地来提高自己的实际操作能力，还可以了解就业形势。通过校企合作可以打造一个相对全面且覆盖范围广的实习基地，把旅游、饭店、酒店、交通等联系一起，为学生提供一个与社会实际全套衔接的实习环境。这样，学生就通过校内理论课和校外实习课的结合，可以更好地、有针对性地提高自己的专业能力，弥补自己的不足。与此同时，在校企合作过程中，学校也可以更好地了解现阶段企业的用人需求，培养企业所需的实用型人才，从而切实解决企业“用人难”的问题。比如设置“定向培养”模式，这是一种和企业签订定向培养协议的一种模式，企业需要什么类型的人才，我们就培养什么类型的，达到“双赢”的效果。

总而言之，旅游产业在我国有着不可忽视的地位，日后经济的发展，旅游行业一定扮演着重要的角色，中职学校培育人才一定要顺应时代发展形势，培养出社会需要的高素质的实用型人才，从而进一步促进旅游行业的蓬勃发展。