浅谈培养中职旅游管理专业学生职业素养的几点看法

浅谈培养中职旅游管理专业学生职业素养的几点看法宗俐佳【摘　要】伴随经济全球化的不断发展，国内人均消费水平显著提高，出门旅游已经日常生活的一部分。在旅游业高速发展的今天，中职院校旅游管理专业的全面发展倍受重视。在着重培养学生掌握专业技巧、熟悉业务知识的同时，如何培养学生的职业素养已经迫在眉睫。本文通过阐述新时期培养中职旅游管理专业学生职业素养的意义及方法，期望能够为中职院校培养高素质的旅游专业人才队伍提供一点意见。【关键词】中职 旅游管理 职业素养 措施在旅游业高速发展的现代社会，对于专业的旅游管理行业人才需求不断扩大。培养一大批业务能力强、职业素养高的旅游专业人才队伍已经刻不容缓。在现实生活中，经常能听到各种导游欺骗、辱骂游客，甚至动手殴打游客的情况时有发生，不仅严重损害了当地旅游业的名誉，更是让社会大众对旅游行业从事者产生负面评价。旅游行业作为第三产业，属于服务性行业，提供优质、高效、让人舒心的服务至关重要。中职旅游管理专业的培养目标首先就是要让学生树立“游客至上”的理念，不断提高自身职业素养，才能在实际工作中真正为游客解决问题，成为优秀的专业人才。一、加强职业道德教育，提升学生职业素养

21世纪需要的人才是德才兼备、以德为先。旅游管理专业是为社会培养服务型人才，服务型行业最重要的一点就是人员的职业素养和服务意识。在中职旅游管理专业教学中，要突出学生服务意识、职业道德的培养。社会主义核心价值观对公民个人的要求第二个敬业、第三个是诚信、第四个是友善。要向成为成功的旅游服务人员，学生必须具备的第一品质是敬业，干一行、专一行、钻一行、爱一行，这不仅是旅游管理行业服务人员的职业精神，也是其他服务行业人员都应该具备的基本品质。在中职旅游管理专业教学中，要着重突出敬业精神的培养。在教学过程中，中职旅游管理专业要把培养学生敬业精神、诚信品质放在首要位置，在此基础上，帮助学生掌握理论知识，实践能力，具体而言就是一方面要加大旅游管理专业教学的针对性和实用性，吸引学生的学习兴趣，围绕专业做好旅游管理理论功底的学习；同时，要注重实践锻炼，提高学生在实践中提升自我、完善自我的能力。二、相互体谅，培养学生换位思考能力

在中职旅游管理专业教学中，要着重培养旅游服务人员与游客之间的换位思考能力。在国内旅游行业中，经常会爆出旅行社强制购物、低价吸引游客参团、景区工作人员坑游客甚至拳脚相加等负面新闻，主要原因除了旅游市场的参与者缺乏诚信之外，更重要的还是缺乏一些换位思考的能力，互不相让最终导致矛盾频发，长期下去，国内旅游市场自然会陷入一个混乱无序的状态。比如，在教学中，让学生扮演游客的角色，对导游、旅游服务人员的提出一些合理要求，并将这些要求记录，反馈给学生本人。同时，让学生扮演导游、旅游服务人员的角色，让他们对服务对象、游客提出一些基本要求。进行了这样的角色换位之后，能加强学生对于旅游服务、旅游市场中应该扮演角色的认识，体谅游客的同时也体谅旅游服务人员的难处。当学生以导游、旅游服务人员参与旅游市场活动时，能够千方百计为游客着想，尽力为游客提供优质的旅游服务；当学生以游客的身份参与旅游市场活动时，他们能够在活动中自觉规范自己的言行，配合旅游服务人员完成旅游观光活动。在相互体谅和理解之中，旅游服务人员和游客都能够获得完美的旅游体会，增加旅游市场的和谐融洽，也能带动景点景区旅游经济健康有序发展，共同致力于营造健康积极良好的旅游市场和旅游氛围。三、角色扮演，培养学生实践能力

实践能力是旅游管理专业一大重要能力，某种程度上而言，其重要性已经超过了旅游管理专业的理论课程，理论基础固然重要，但对于旅游管理专业而言，学生的口头表达能力、沟通协调能力、突发事件应急处置能力都是在大量的、反复的实践中才能提升的。笔者认为，要提高中职旅游管理专业教学的实效性，大部分的教学时间和教学精力应当用在帮助学生提高实践能力环节。比如，在教学中，可以选择让一名或者几名平时在课堂上不太活跃，表达能力有待提升的学生扮演导游的角色，让他们对某处景点作观光介绍，让其他的学生作为游客，对他们作为导游的角色在提供这次服务的各个环节提出中肯的意见和建议。为了提高实践的针对性和有效性，笔者建议中职旅游管理专业的课堂并不一定局限在室内，在阳光明媚适合外出的天气，可以就近选择一个公园、一个湖泊等实地进行教学，让学生在户外发挥自己的想象力，在游览观光的同时，掌握旅游管理专业的一些知识。以平等主体之间的角色相互转换来提高学生口头表达能力，这是一个行之有效的办法。同时，在中职旅游管理专业教学课堂中，可以模拟一些特定的场合、特定的事件，搜索网络媒体在旅游行业方面的一些新闻话题，从中选择一些具有代表性的话题，供学生讨论处理，提高学生应对突发状况的能力。总而言之，旅游行业作为第三产业，为经济发展提供了强劲的动力，规范市场参与者的行为，规范市场秩序，让旅游行业健康有序发展，为当地经济注入新鲜活力，还有一段很长的路要走。对于培养旅游服务人员的中职院校而言，要着重加强学生的职业素养、口头表达能力、协调沟通能力和突发状况处置能力，抓好理论基础同时，更重要的是培养学生实践能力，在情景模拟、换位思考中不断提高学生服务旅游市场、管理旅游市场的能力。参考文献：

[1]张勇坚.中职旅游管理教学问题及改革措施[J].山东工业技术,2016(20). 

[2]宋秋红.中职旅游管理专业应用型人才一体化培养的思考[J].山东工业技术,2014(19). 

（作者单位：江苏省宜兴中等专业学校）· 245 ·