第２４卷 ＪＯＵＲＮＡＬ ０Ｆ ＮＥＵＩＡＮＧ Ｎ０ＲＭＡＬ ＵＮＩＶＥＲｓｌＴＹ 内江师范学院学报 （２００９） ・４９３・ 浅谈中职旅游专业学生的职业素质培养 邓 英 （内江市第三职业中学， 四川 内江６４１１００） 摘要：中职旅游专业人才培养存在重职业技能、轻职业索质的倾向。本文仅以作者多年的工作体会，从三个方面粗浅地谈 谈对旅游专业学生职业素质的培养。 关键词：职业中学；旅游专业；职业素质 中图分类号：Ｇ６３３．９３ 文献标志码：Ａ 文章编号：１６７１～１７８５（ｚｏｏｇ｝Ｓ１一Ｏ４９３一Ｏ２ 内江市第三职业中学是内江市开办旅游专业最早的中 业素质。众所周知．旅游业是窗口行业，从业人员职业素质 职学校。办学十多年来，为社会培养和输送了一大批合格的 的高低直接影响着旅游服务质量。同时，从业人员的行为和 旅游专业人才。但是，随着近年来职高生源由以前的竞争就 品德也被视为旅游企业或城市形象的缩影。因此，教学中对 读转变为“开放式”就读模式，导致进入职业学校的学生总体 旅游专业的学生应以职业道德为重点．着力培养学生优质的 素质下降。随着旅游业的蓬勃发展和旅游人才市场的激烈 服务意识、无私奉献的精神品德、热情负责的工作态度、团结 竞争，很多旅游企业在招聘旅游专业毕业生时，不仅重视学 协作的工作精神，最终养成良好的旅游职业行为和习惯。 生的外在形象和技能，更是把学生的职业素质作为录用的重 二、重视学生的养成教育，将职业素质培养渗透到学习 要条件。面对企业新的用人要求，职业学校必须十分重视旅 生活的方方面面 游专业学生职业素质的培养，即学生在校学习期间，不仅要 英国哲学家罗素曾说过：“人生幸福在于良好习惯的养 重视专业技能的学习，更要从思想、理论、实践等多方面加强 成。”我国伟大的教育家叶圣陶指出：“什么是教育？简单一 对学生职业素质的培养。笔者结合自己从事多年旅游专业 句话，就是养成良好的习惯。”因此，我们认为，对职业素质的 教学及管理工作实践，就如何培养旅游专业学生的职业素质 培养，光靠抽象的教育是完成不了的，在很大程度上，要依赖 谈几点粗浅的认识，以就教于大家。 于在日常学习、生活中对学生进行潜移默化的训练，即养成 一、引导学生树立正确的职业理想。培养良好的职业道 教育．才可完成。 德和服务意识 １．把学校的日常管理工作、校园文化建设以及教师的人 中职学生年龄小，生理和心理发育都不够成熟，很多学 格魅力作为养成学生职业素质的有效途径和平台 生选择旅游专业是因为受老师和家长的左右，而非出于对该 首先，在学生管理工作中，要让学生明白，学校的管理是 专业的了解和喜爱，再加之社会上一些人的偏见，认为旅游 根据社会和用人单位对员工的素质要求而提出具体措施来 业是“伺候人”、吃“青春饭”的行业，因此，很多学生缺乏职业 管理的。我们通常用旅游企业的规章制度、职业道德规范学 自豪感，没有远大的职业理想。面对这种现状，在学生进校 生的行为，并结合酒店和旅行社的要求制定出有关仪容仪 之初，就需要加强对学生进行专业思想和职业理想教育。 表、个人卫生等具体的行为准则，要求学生执行．并制定出行 １．培养学生热爱旅游事业的情感 之有效的检查措施。其次，在校园文化建设方面，学校有意 在专业课堂教学中，首先让学生认识旅游和旅游专业在 识地创建一些涵养德行、开阔胸襟、启发智慧、提高情趣、健 当今社会的重要地位；其次让学生认识我国旅游业的现状及 康身心的环境，达到“润物细无声”的境界。最后，要求教师 其发展前景。前世界旅游组织秘书长说：“到２０２０年，中国 加强自身修养，要敬业乐业，积极进取，用自己良好的职业素 将成为世界第一旅游大国，届时将有ｌ＿３７亿人去那里参观、 质、人格魅力来引导学生，成为真正意义上的“人师”。 访问和游览。”要让学生看到我国旅游业的发展前景，并就近 ２．开展形式多样的第二课堂和社会实践活动来提高学 取材，把内江——我们的家乡创建“中国优秀旅游城市”的规 生的职业素质 划蓝图告知学生，以此教育学生对我国旅游业充满信心．对 要想培养学生良好的职业素质，仅仅依靠课堂是远远不 自己充满信心，从而培养学生热爱自己所学专业和未来将从 够的，必须在理论学习的基础上，辅以更多的实践活动来应 事的事业的情感。 用、巩固、深化，才能成为学生的素养。我们的做法是充分利 ２．培养学生良好的职业道德和优质的服务意识 用第二课堂，如专业技能大赛中。专门对旅游类的学生开展 职业道德是职业素质的首要方面．而树立优质的服务意 导游、餐饮、客房服务等多项技能比武活动和旅游专业学生 识是旅游工作者的从业前提，也是旅游从业人员最基本的职 个人风采展示、文明礼仪知识问答等竞赛活动，还举办演讲 收稿日期：２００９—０４—２３ 作者简介：邓英，女，四ＪｉＩ内江人，内江市第三职业中学一级教师。 ・４９４・ 内江师范学院学报 第２４卷 比赛、辩论赛等，锻炼学生的职业技能、心理素质、语言表达 能力、应变能力等职业素质。此外，通过参加义务导游、社区 和政府的礼仪服务等社会实践活动，激发学生的职业意识和 职业自豪感。 三、完善学生的知识结构，强化学生的人文素质 知识、陶冶情操的需求，对增强自信心，促进今后的进一步成 长有很大作用。 ２．加强旅游专业学生人文素质的培养 人文素质是一个人外在精神风貌与内在精神气质的综 合表现，也是一个人现代文明程度的综合体现。随着市场经 济的发展，教育市场化、产业化已成为共识，考大学成了一个 古人云：“读万卷书，行万里路。”可见行万里路（旅游）在 中国古代是与读书联系在一起的。旅游业涉及的知识领域 非常广泛，古今中外，天文地理，无所不包。对这些知识当然 不可能要求学生都能精通，但要做到“博”和“杂”。为解决中 职学生在校时间短、课时少等问题。我们致力于探索课程改 革。 重要目标，基础教育阶段对于人文教育课程则显得非常薄 弱。无独有偶，如今我们也很习惯从产业的角度理解旅游， 往往将旅游理解为一种赢利的行为。所以，在培养旅游从业 者时，往往只注重培养其商业技能，而忽视其人文素养。其 结果。直接导致了旅游从业者素质生态的失衡。因此．我们 １．完善旅游专业课程体系，拓宽学生的知识结构 在文化课教学中，遵循浅显性、广泛性、生活性、适用性 认为。现代社会的学校。要树立智育与人文教育并重、全面发 展的教育理念。在保持原有的注重实用性、突出实践性的职 教特色基础上．着重提高学生的人文素质，使之在校内成为 一的原则，为学生的专业学习和今后的可持续发展作必要准 备。对专业课，适当将一些与旅游相关联的学科知识进行整 合和优化，增加应用性强的课程内容。例如，演讲与口才、旅 游心理学、礼节礼貌、公共关系等。还结合内江旅游资源特 色，补充讲解相关知识。学生的知识面宽了，自然在工作中 名合格的学生，踏入社会成为一名良好的职业者。应该 说，只有重视了人文教育，重视了职校生人文素质的培养，才 能培养出高素质的学生，使学生具有可持续发展的能力。同 时，也更能适应企业、社会发展对人才的更高要求。 从容不迫、游刃有余，也能更好地满足旅游者通过旅游寻求 （责任编辑：李伟男） （上接第４８９页） 教与学的双边活动使中学生对体育课有着更高的要求。但目 的不够明确而影响教学效果。中学生对教学测试的理解存 在偏差，现行测试的不健全使其不能充分调动学生的学习积 极性。 ３．２对策 一Ｅ１］ＢＢ华．几种体育教学思想的比较［Ｊ］．中国学校体育，２００７（２）． Ｅ２３刘春艳．影响体育教学的因素分析ＥＪ］．中国学校体育。２００６ （３）． １－３３陶西平．素质教育与当前的教育发展和改革ＥＪ］．中国学校体育。 ２００６（４）． 是调整课程设置，根据素质教育的要求，针对学生年 ［４］李微．真正的素质教育课［Ｎ］．中国教育报，２００６—０７—１５． ［５］王宗平．体育教学内容实用性发展的思考［Ｊ］．体育与科学（３）， ２００６． 龄、心理特点使体育教材、课程设置合理化，满足现代中学生 的体育需求。二是以培养学生综合素质和终身体育意识为 教学发展方向。从学生心理特征和需求出发，全面调动学生 ［６］王宗平．体育课程教学改革实践与走向ＥＪ］．体育与科学，２００６ （３）． 体育运动兴趣。三是改变传统体育思想和观念。素质教育 中学生是主体．教师是主导，用多种手段、方法相结合的教学 形式，发展学生终身体育意识。四是，改革体育测试标准。 测试必须承认学生差异，制定体现主、客观综合评价学生的 标准。 参考文献ｉ ＥＴ］皮连生．学与教的心理学［Ｍ］．上海：华东师范大学出版社， １９９９． －１８３蔡宝忠．中国学标体育的未来Ｉ－Ｍ１．沈阳：辽海出版社，１９９９． Ｅｇ］马启伟．体育心理学Ｉ－Ｍ］．北京：高等教育出版社，１９９６． ＥｌＯ］金钦昌．学校体育学［Ｍ］．北京：高等教育出版社，１９９４． （责任编辑：李伟男）