保健食品、化妆品试题答案(2014年)

1.保健食品，是声称具有特定保健功能或者以（ ）为目的的食品,即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。 A.补充维生素 B.补充矿物质 C.补充维生素、矿物质

2.保健食品标签、说明书内容应当包括以下内容：产品名称、主要原料、功效成分/标志性成分及含量、（ ）、适宜人群、不适宜人群、食用量与食用方法、规格、保质期、贮藏方法和注意事项等。

A.主治 B.功能主治 C.保健功能 D.功能

3. 下列关于保健食品的说法正确的是( )。

A.保健食品对人体健康有益，人人都应服用保健食品

B.保健食品对人体具有特定的保健功能，可以代替药物的治疗作用 C.保健食品的包装上印有蓝色标志，标志下面注明批准文号 D.所有保健食品都有调节免疫、延缓衰老、改善记忆等功能 4.下列属于保健食品批准文号的是( )。 A.豫卫食字20060001 B.国食健字G20110501

C.藏卫食证字（2008）第540000-000009 D.陕卫消字[2003]第000285号

5.保健食品内外包装上必须标有（ ）标志及“保健食品”字样。 A.“红帽子” B.“黄帽子” C.“蓝帽子” D.“黑帽子”

6.营养素补充剂是指以补充（ ）而不以提供能量为目的的产品。 A.维生素、矿物质 B.蛋白质、碳水化合物 C.蛋白质、脂肪酸

7.化妆品是指以( )、喷洒或者其他类似的方法，散布于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化学工业产品。 A.涂擦 B.注射 C.口服

8.下列不属于化妆品的是( )。 A.美容院注射的肉毒杆菌毒素 B.洗面奶 C.染发剂

9.( )是广告监督管理机关。

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A.县级以上工商行政管理部门 B.县级以上食品药品监管部门 C.县级以上质量监督管理部门 10.（ ）超过保质期限的保健食品。 A.可继续销售 B.可降价销售 C.不得销售

D.可作处理食品销售

11.食品经营者应当（ ）保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。 A.按照 B.参考 C.考虑

12.以下国产特殊用途化妆品的批准文号正确的是( )。 A.卫妆特进字（xxxx）第xxxx号 B.国妆特进字J******** C.国妆备进字J******** D.国妆特字G********

13.以下哪类产品不能作为保健食品剂型。 A.口服液 B.注射剂 C.片剂 D.胶囊剂

14.下列关于保健食品和普通食品叙述错误的是（ ）。

A.保健食品允许声称特定保健功能，普通食品不允许声称保健功能 B.普遍人群均可食用保健食品和普通食品

C.保健食品具有规定的每日服用量，普通食品无规定的食用量 D.保健食品不能代替药物和正常的膳食

15.下列哪种情形和内容允许出现在保健食品广告中。 A.说明或者标明“本品不能代替药物”的忠告语 B.含有“安全”、“无毒副作用”、“无依赖”等承诺的 C.含有无效退款、保险公司保险等内容的

D.以专家、医务人员或消费者的名义和形象为产品功效作证明

参考答案：

1.C 2.C 3.C 4.B 5.C 6.A 7.A 8.A 9.A 10.C 11.A 12.D 13.B 14.B 15.A

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