法律分析:
不履行不动产赠与合同的处理方式是:在不动产权利未转移前，可以随时撤销赠与。但是，具有公益性质的赠与不履行的，需要承担违约责任。赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与，经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不能任意撤销。
法律依据:《《中华人民共和国民法典》》第五百七十七条
【违约责任】当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
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