法律分析：丧葬费有剩余的时候分配有以下情况：
(一)有配偶且有生活自理能力的，将剩余部分分配给配偶;
(二)有配偶但已经丧失生活自理能力的，将剩余部分分配给配偶的监护人;
(三)没有配偶的，按照一定比例分配给其子女，有几个按照几个的比例;
(四)没有配偶也没有子女的，分配给生前监护人;
(五)没有配偶也没有子女亦没有监护人的，捐赠出去。
法律依据：《中华人民共和国民法典》 第一千一百二十二条 遗产是自然人死亡时遗留的个人合法财产。依照法律规定或者根据其性质不得继承的遗产，不得继承。
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