消费者知假买假是可以要求索赔的。知道假货和购买假货不会影响消费者权益保护。如果消费者购买了生产销售期间不符合食品安全标准的食品，药品存在着质量的问题的产品，消费者可以要求生产者或销售者以十倍于价格的价格赔偿损失。
一、超市卖过期食品怎么举报
消费者可以去工商部门投诉。这种行为属于违法行为。消费者在购买食品的时候，如发现过期食品可以拨打12315向工商部门进行投诉、举报或者申诉。如果发现销售者明知是过期食品还进行销售的，消费者可根据《食品安全法》第九十六条规定，除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
二、买到假烤鸭可否要求十倍赔偿
买到假烤鸭的，可以要求卖方进行十倍赔偿。根据食品安全法的规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
三、吃火锅吃出虫子怎么赔偿
消费者的合法权益要收到保障。消费者吃到虫子，可以通过以下途径进行维权：
1、拨打12331食品药品投诉电话进行举报投诉；
2、根据食品外标签上标注的生产厂家的联系方式要求索赔；
3、拿着购物小票到超市要求索赔；食品安全法148条也规定：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
【本文关联的相关法律依据】
《食品安全法》第二十八条禁止生产经营下列食品：(八)超过保质期的食品”的规定，本案超市出售已超过保质期的商品为不符合食品安全标准并被禁止生产经营的食品。
《审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》第三条因食品、药品质量问题发生纠纷，购买者向生产者、销售者主张权利，生产者、销售者以购买者明知食品、药品存在质量问题仍然购买为由进行抗辩的，人民法院不予支持。
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