秋水伊人
我最开始喝茶就是为了解渴,让茶水滋润干渴的咽喉,后来经常喝便慢慢接受了茶的先苦后甘的味道,开始慢慢喜欢喝茶,想了解关于茶的一切。
我喜欢喝茶,也喜欢泡茶的过程(当然不是茶道),当温过玻璃杯,放入茶叶,倒入开水,盖上杯盖。透过瓶身,看到茶叶在热水的滋润中散开叶子,释放茶多酚和有益物质,水开始慢慢变色,舒展开的茶叶开始云里雾里地飘着、荡着,慢慢向杯底沉去,有些不甘心的叶子还要努力飘上几个跟斗,晃晃悠悠如喝醉般地向杯子边撞去,如被撞晕般地倒下,沉到杯底;还有些茶叶始终浮在水面上,傲立群芳般漂着,这时只要轻轻旋转杯子,茶叶就开始欢呼起来,上下翻舞,于是上面的一些茶叶就被其他的一些兄弟拉到了杯底;当打开杯盖,飘着茶香的热气散开来,轻轻地吹动杯中浮着的茶叶,水在杯中转了一个圈,浮叶象受宠得到了满足一样开始慢慢第向杯底沉去。
一般人看来,喝茶的最主要功能就是解渴。其实,现在喝茶已经成为一种生活品味和健康方式。当盛夏品一口温凉的绿茶,解暑醒心也是一件惬意的事情;当寒冬咂一口热腾腾的红茶,暖心暖胃更是一种生活的享受。春秋时节紫砂壶泡上普洱茶,悠悠喝来减肥瘦身健胃,何乐不为呢。
当我们在浅酌慢饮之间细细品味杯茗中的苦甘滋润的味道,回味齿颊间的余香,我想那不仅仅是在品茶,也是在品味人生的味道。杯中的茶叶好像人生沉浮一样,有多少能量就释放多少,对命运有时需要抗争和执着,有时又需要顺其自然、随遇而安。也许生活就是这样,既需要平和健康的生活心态,也需要积极进取的工作态度,将二者有机结合起来就是人生态度:平和、积极、健康。
喝茶所谓品茶,往往品的是感觉,品一品新茶,吮一口嫩绿悠悠的碧螺春,即有春日晴明的愉悦;夏日炎炎,饮上一杯碧绿生青、满口生香的“茉莉茶”,身心便有浸泡在绿阴中的感觉;秋高气爽,收获在望,那时最好冲一杯“龙井”、“毛峰”,慢慢地咂咂,细细地品品,反反复复地想想,这是一种心境;而在隆冬,泡上一杯“铁观音”,望着杯中热气氤氲的橘红色茶水,则会从心头弥漫出一股暖融融的情调。 删除
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