白酒中总酸测定
样品编号： 检验时间：_____年 月 日
检验项目 总酸 检验方法 GB/T 10345-2007 配制记录 酚酞指示剂（10g/L）:按GB/T 603配制； 氢氧化钠标准滴定溶液（0.1000mol/L），按GB/T 601配制与标定； 滴定管：25mL,最小分度：0.1； 检验过程 将样品摇匀后静置，待气泡消失后，精密吸取50mL于250mL回流瓶中，加2滴酚酞指示剂，以氢氧化钠标准滴定溶液滴定至粉红色，记录消耗氢氧化钠标准滴定溶液体积。 氢氧化钠标准滴定液浓度C（mol/L） 检验结果 样品消耗标准溶液体积V（mL） X(g/L) = 总酸（以乙酸计）X（g/L） 平均值X（g/L） 计算公式 VC60 50.0其他说明 1、60----乙酸的摩尔质量的数值，单位为克每摩尔（g/mol）[M（CH3COOH）=60]； 2、50.0----吸取样品的体积，单位为毫升（mL）； 3、所得结果表示至两位小数； 4、精密度：在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值，不应超过平均值的2%。 检验： 校核： 审核：
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