1概述
酒类仓库是酒类销售中必不可少的一部分，因此，在白酒类仓库的管理方面，必须完善的制度，合理的调控，准确的控制，才能更好地满足白酒经营的需求。
2仓库环境
（1）仓库的空间宜大，分层、分类灵活;
（2）仓库温度应保持在20-25摄氏度之间，湿度为55%-65%;（3）仓库内光照要充足，宜安装紫外线杀菌灯；
（4）仓库须有良好的通风系统，且每日进行空气清洁消毒;（5）仓库宜布置有防水、耐热、防潮垫及纯棉布以及防滑地毯等。
3货物管理
（1）必须建立入库查询系统，实现入库登记、盘存、出库等操作标准；
（2）必须有系统的库存信息，包括原始采购发票、出库发票记录；
（3）对货物进行以批号分类存放，保证同批次货物分开储存，禁止混装；
（4）必须常年做到货物无存货次数空窗期，且货物准时送到市场指定点；
（5）实行重点关注和货物质量监控管理，凡属陈旧、变质的货物一律退回，不得销售。
4劳动安全
（1）仓库应设置安全出入口，凡上、下架货物，均应按照安全操作要求；
（2）定期开展安全讲解，提高安全意识；
（3）应建立完整仓储质量安全防范体系与控制管理制度；（4）规范仓库人员出入库及管理等操作行为；（5）协助安检人员发现，必要时进行安全检查；（6）仓库操作及管理应遵守《事故报告处理条例》。
5总结
以上，就是白酒仓库管理制度。做好上述五个方面，可以更好地保证白酒销售的正常流通，特别是货品的安全。此外，应定期对仓库进行安全检查，保证其正常营业。
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