白酒行业洞察报告及未来五至十年预测分析报告
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目录
序言 .................................................................................................................................................. 4 一、白酒行业财务状况分析 ........................................................................................................... 4
(一)、白酒行业近三年财务数据及指标分析 ........................................................................ 4 (二)、现金流对白酒业的影响 ................................................................................................ 7 二、白酒业数据预测与分析 ........................................................................................................... 7
(一)、白酒业时间序列预测与分析 ........................................................................................ 7 (二)、 白酒业时间曲线预测模型分析 .................................................................................. 8 (三)、白酒行业差分方程预测模型分析 ................................................................................ 9 (四)、未来5-10年白酒业预测结论 ....................................................................................... 9 三、白酒行业（2022-2027）发展趋势预测 ............................................................................... 10
(一)、白酒行业当下面临的机会和挑战 .............................................................................. 10 (二)、白酒行业经营理念快速转变的意义 .......................................................................... 11 (三)、整合白酒行业的技术服务 .......................................................................................... 11 (四)、迅速转变白酒企业的增长动力 .................................................................................. 12 四、白酒企业战略选择 ................................................................................................................. 12
(一)、白酒行业SWOT分析 .................................................................................................. 12 (二)、白酒企业战略确定 ...................................................................................................... 13 (三)、白酒行业PEST分析 ..................................................................................................... 14
1、政策因素 ................................................................................................................... 14 2、经济因素 ................................................................................................................... 14 3、社会因素 ................................................................................................................... 15 4、技术因素 ................................................................................................................... 15
五、2022-2027年白酒企业市场突破具体策略 .......................................................................... 16
(一)、密切关注竞争对手的策略，提高白酒产品在行业内的竞争力 ............................... 16 (二)、使用白酒行业市场渗透策略，不断开发新客户....................................................... 16 (三)、实施白酒行业市场发展战略，不断开拓各类市场创新源 ....................................... 16 (四)、不断提高产品质量，建立覆盖完善的服务体系....................................................... 17 (五)、实施线上线下融合，深化白酒行业国内外市场拓展 ............................................... 17 (六)、在市场开发中结合渗透和其他策略 .......................................................................... 17 六、白酒行业企业转型思考（2022-2027） ............................................................................... 18
(一)、白酒业的内生延伸——选择与定位 ........................................................................... 18 (二)、白酒跨行业转型延伸 .................................................................................................. 19 (三)、白酒企业资本计划分析 .............................................................................................. 19 (四)、白酒业的融资问题 ...................................................................................................... 19 (五)、加强白酒行业人才引进，优化人才结构 .................................................................. 20 七、白酒企业战略实施要点 ......................................................................................................... 20
(一)、打造自主品牌 .............................................................................................................. 20 (二)、重塑企业价值链 .......................................................................................................... 21
1、规范研发设计流程 ................................................................................................... 21 2、优化生产制造 ........................................................................................................... 21 (三)、重视市场营销 .............................................................................................................. 22 (四)、整合线上线下平台 ...................................................................................................... 23
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(五)、宏观环境下白酒行业的定位 ...................................................................................... 24 (六)、白酒行业发展趋势 ...................................................................................................... 24 八、白酒成功突围策略 ................................................................................................................. 25
(一)、寻找白酒行业准差异化消费者兴趣诉求点 .............................................................. 25 (二)、白酒行业精准定位与无声消费教育 .......................................................................... 25 (三)、从白酒行业硬文广告传播到深度合作 ...................................................................... 26 (四)、公益营销竞争激烈 ...................................................................................................... 26 (五)、电子商务提升白酒行业广告效果 .............................................................................. 26 (六)、 白酒行业渠道以多种形式传播 ................................................................................ 27 (七)、强调市场细分，深耕白酒产业 .................................................................................. 27 九、未来白酒企业发展的战略保障措施 ..................................................................................... 27
(一)、根据公司发展阶段及时调整组织结构 ...................................................................... 28 (二)、加强人才培养和引进 .................................................................................................. 28
1、制定总体人才引进计划 ........................................................................................... 29 2、渠道人才引进 ........................................................................................................... 29 3、内部员工竞聘 ........................................................................................................... 29 (三)、加速信息化建设步伐 .................................................................................................. 30 十、白酒行业风险控制解析 ......................................................................................................... 30
(一)、白酒行业系统风险分析 .............................................................................................. 30 (二)、白酒业第二产业的经营风险 ...................................................................................... 31 十一、白酒行业多元化趋势 ......................................................................................................... 31
(一)、宏观机制升级 .............................................................................................................. 31 (二)、服务模式多元化 .......................................................................................................... 31 (三)、新的价格战将不可避免 .............................................................................................. 32 (四)、社会化特征增强 .......................................................................................................... 32 (五)、信息化实施力度加大 .................................................................................................. 32 (六)、生态化建设进一步开放 .............................................................................................. 33
1、内生发展闭环,对外输出价值 .................................................................................. 33 2、开放平台,共建生态 .................................................................................................. 33 (七)、呈现集群化分布 .......................................................................................................... 33 (八)、各信息化厂商推动白酒发展 ...................................................................................... 34 (九)、政府采购政策加码 ...................................................................................................... 34 (十)、个性化定制受宠 .......................................................................................................... 35 (十一)、品牌不断强化 .......................................................................................................... 35 (十二)、互联网已经成为标配“风生水起“ ........................................................................... 35 (十三)、一体式服务为发展趋势 .......................................................................................... 36 (十四)、政策手段的奖惩力度加大 ...................................................................................... 36
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序言
依据编者的深度调查分析及专业预测,本次行业报告将从下面九个方面全方位对白酒行业过去的发展情况进行详细的研究与分析,并将对白酒行业进行专业的未来发展趋势预测,还将对白酒行业前景进行展望及提出合理化的建议。依据编者的深度调查分析及专业预测,本次行业报告将从下面九个方面全方位对白酒行业过去的发展情况进行详细的研究与分析,并将对白酒行业进行专业的未来发展趋势预测,还将对白酒行业前景进行展望及提出合理化的建议。本报告只可当做行业报告模板参考和学习，不可用于商业用途。
一、白酒行业财务状况分析
(一)、白酒行业近三年财务数据及指标分析
表中列出了近三年白酒行业部分龙头企业的主要会计数据和财务指标： 财务指标 主营业务收入（万元） 净利润 总资产
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2020 年 79041.6 2019 年 53671 2018 年 46827 2523. 4 27321.6 905.1 22885. 2 1368.3 18681.8
除了2019年市场下跌和2020年疫情影响导致净利润下降外，白酒公司各项指标持续加强，投资策略和风险防范与化解报告良好。
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财务比率\\年份 2020- 12-31 2019- 12-31 2018- 12-31 比率分析 2020年底白酒行业发生大量短期借款导致 存货增加，使清偿流动负债能力受到彩响。 一流动性比率资产效率比率盈利性比率 —
流动比率 1.52 2. 22 2.53 速动比率 1.36 1.58 1.62 应收账款周转率 20.31 16.32 16.18 白酒企业积极控制欠款授信额度，减少赊销，应收账款减少。 存货周转率 15. 38 13.57 5.28 白酒业销售情况转好，存货的増长应引起注意。 变化不大。长短期投资和同 定资产都有较大增长，与絹售额增 长基本持平。 总资产周转率 2. 31 2. 42 2.51 销售毛利率 营业利润率 7.70% 4. 24% 5. 63% 1.79% 5. 50% 3. 20% 各项指标有明显增长，与白酒业态白酒以及市场回稳有较大关系。 净利润率 总资产收益率ROA 权益资本收益率ROE 负债比率 3. 22% 10.00% 1.38% 3. 76% 2.21% 7. 65% 14. 55% 4. 06% 6. 35% 负债比率有所上升，因白酒投资项目融资所致。 41. 48% 34. 84% 29.35% 6
产权比率 一债务管理收入利息比率倍数
81.31% 59. 89% 42.59% 35.72 25. 31 62. 34 (二)、现金流对白酒业的影响 从现金流的角度，我们可以分析医白酒行业存在的问题，并对行业内的企业进行财务比较，找出现金流最可持续的企业。
在当前市场经济条件下，企业的现金流量在很大程度上决定着白酒行业的生存和发展能力。即使企业有盈利能力，如果现金流不畅，调度不畅，也会严重影响企业的正常生产经营。偿付能力的削弱将直接影响企业的声誉，最终将对白酒行业的发展和生存产生重大影响。
二、白酒业数据预测与分析
(一)、白酒业时间序列预测与分析
根据白酒业总产值与时间的内在关系，通过之前获得的数据建立了白酒业的时间序列方程，并通过建立的时间序列方程预测了未来几年的产量。
建立时间序列方程的原则如下：
时间序列方程的表达式为：y = a + b x t 其中y为输出，a和B为模型参数，t为年份。
根据近年来从白酒行业获得的数据，对参数a和B进行相应的估
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计，以获得参数a和B的估计。获得参数的估计后，可以得到我们想要预测的时间序列方程。然后，通过输入自变量（时间），可以得到未来三到十年内白酒业的预测值。如果要使预测值和上次观测值之间的差值更小，换句话说，要使预测值与实际值进行比较，需要控制两个因素，首先，应尽可能多地获取白酒行业的原始数据。原始数据越多，就越容易找到统计规则。最终得出的白酒行业模式与实际情况相符；第二个是预测时间跨度。预测时间跨度越大，预测结果与实际值之间的偏差越大。因此，预测时间跨度不应太大。
根据白酒业2016至2021的数据，预测未来3年、5年和10年该行业的产量。
根据以上分析，时间序列方程为 y=5009.69（预估值）+1747.35*t 模型的决策系数r等于0.86615，小于1。
该模型得到的预测值一般低于实际值。这也从另一个方面反映出，在未来5至10年内，中国白酒业某一产品的产量将继续保持较高的增长趋势。
(二)、 白酒业时间曲线预测模型分析
在白酒业的曲线预测模型中，我们使用了二次曲线模型。模型的基本表达式如下：
y=a+b1*t+b2*t2
式中，y为当年白酒业的产值，a、B1和B2为参数，在模型中估
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算，t为年份。
输入相应年份的数据，得到如下曲线预测模型 y=10366.98-1174.80*t+292.22*t2 模型的决策系数为0.9979
(三)、白酒行业差分方程预测模型分析
差分方程的基本模型如下： yt=a+b*yt-1
其中，YT为当年白酒业产值，YT-1为上年产值，a、B为参数，在模型中确定。通过输入几年的产值和前一年的产值，估计参数a和B，得到产出的差分方程模型，然后根据得到的差分模型，预测5-10年的产出。
因此，我们得到的白酒业的差异模型是 yt=-3230.20+1.41*yt-1
该模型的判断系数为0.99395，非常接近1，表明该模型可以用来预测未来中国白酒业产品产量的变化趋势。同时，从模型中我们可以清楚地看到，我国白酒行业的产品产量受上年影响较大，年产值高于上年，这也反映出白酒行业的产品产量在未来几年将有较高的发展势头。
(四)、未来5-10年白酒业预测结论
在以上三种预测白酒业的经济模型中，时间序列法预测的产值将
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低于实际值。低值的主要原因是中国白酒业将继续保持快速增长，但该方法假设增长速度较慢，因此预测结果与其他两种方法有很大不同。但仍有一定的参考价值。首先，其他两种方法可以更好地预测未来白酒行业某一产品的产量变化趋势。然而，由于现实中复杂的经济条件以及政策法规对白酒业发展的影响，即使是一个好的计量方程也总会与现实存在一定的差距。以上对白酒业未来走势的预测仅供参考。
三、白酒行业（2022-2027）发展趋势预测
(一)、白酒行业当下面临的机会和挑战
在当今激烈的市场竞争环境下，包括分销商在内的国内白酒企业面临着前所未有的挑战和机遇。
一方面，在白酒行业的竞争下，企业和企业之间展开了肉搏战，价格战已经到了极限，使得白酒行业的许多企业难以继续，而那些拥有大腕和大腰的龙头企业也在将他们的手从市场上移开。另一方面，国内白酒市场的快速增长带来了巨大的市场增长空间。在同样的市场环境下，能够抓住机遇的企业发展迅速，白酒行业的一些企业经不起市场的考验，必然会出现整合或发展困难，经营难以持续。
白酒行业的一些龙头企业的优势在于，他们可以通过减少单店规模来接近社区和客户。另一方面，通过门店之间的连锁关系，扩大企业规模，统一企业形象。通过集中采购，共享技术、管理、客户等各种资源，可以有效降低单分散终端销售的运营成本。所以他们有非常
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大的发展空间。而产品质量的提高，趋势越来越明确，也带来更多的发展空间。然而，目前，国内模式似乎鲜有赢家。大多数是由白酒行业的供应商建立的松散产品销售联盟，以推广其产品。这些特许连锁组织只能简单地实现形象的统一和部分产品的集中采购。
(二)、白酒行业经营理念快速转变的意义
一个成功的白酒业商业模式，首先要有明确的定位和思路。市场定位必须准确，我们应该冷静地分析自己的优势和劣势、机会和威胁。要有明确的发展思路和成熟的战略战术。在市场成熟之前，我们应该先发制人，迅速改变经营思路，抓住第一个机会。
在白酒行业业务流程的思维转变方面，我们的业务模式应该是灵活的。走特色经营之路，即差异化经营战略。为了保持持续创新，我们应该在业务上与竞争对手形成明显的差异，而这种差异正是客户所需要的。我们应该习惯于学习如何更好地满足最终用户的需求，同时满足网络单元用户的需求。
(三)、整合白酒行业的技术服务
转变经营理念是走白酒业经营之路的前提。然而，只有将概念转化为行动，它才能最具说服力。在这方面，我们需要在技术和服务方面做出更多努力，以迎接白酒行业新时代的到来。在技术和服务方面，首先要建立完善的信息管理体系。包括新产品信息、技术信息、竞争对手信息、客户信息、市场信息等，并对收集到的信息进行及时分析、
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处理和沟通。
(四)、迅速转变白酒企业的增长动力
白酒企业应当建立完善的内部管理制度和各项工作流程。加强现场管理的重要性，严格执行完整的内部管理制度，是白酒企业发展的基础；健全科学的工作流程是企业正常运营的前提；严格的现场管理是企业工作标准的体现。
有效地从“销售产品”转变为“销售服务”。白酒企业的差异化经营，只能从服务上取得成效。我们应该充分认识到，产品可以创造价值和利润，服务可以创造更高的价值和更大的利润。然而，随着白酒行业的进一步成熟和发展，行业竞争将日趋激烈。经营管理不善，行业利润下降，将淘汰一大批经营者。具有实力、技术、管理和战略眼光的大型白酒企业将在激烈的市场竞争中脱颖而出。
四、白酒企业战略选择
本报告提供了与战略相关的具体措施，仅供内外部环境分析参考。
(一)、白酒行业SWOT分析
SWOT是通过综合评价分析分进而析对象的优势、劣势、机会和威胁得出结论，通过内部资源与外部环境的有机结合，明确确定分析对象的资源优势和资源的一种战略分析方法。不足之处，了解对象面临的机遇和挑战，从战略和战术两个层面调整方法和资源，以确保分析
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对象的实施，实现所要达到的目标。 SWOT分析法，又称形势分析法，是一种能够客观、准确地分析和研究一个单位实际情况的方法。 SWOT 代表：trengths（优势）、weaknesses（劣势）、opportunities(机遇)、threats（威胁）。
(二)、白酒企业战略确定
根据SWOT分析结果，公司应采取so战略，即成长战略。
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(三)、白酒行业PEST分析 1、政策因素
(1)中央印发的白酒产业发展“十三五”规划明确要求，到2020年，白酒产业增长30%，各地出台政策，提高行业渗透率。
(2)2020年，白酒行业将成为政策红利市场。国务院政府报告指出，白酒产业将有助于提高人民生活质量。。
2020年是白酒行业发展非常关键的一年。首先，从外部宏观环境来看，影响行业发展的新政策、新法规将陆续出台。经济增长方式的转变和严格的节能减排对白酒产业的发展产生了深远的影响。此外，还有通胀、人民币升值、人力资源成本上升等因素。从公司内部来看，产业链各环节的竞争、技术升级、出口市场逐渐萎缩、产品销售市场日益复杂等问题，都是企业决策者必须面对和急需解决的问题。
2、经济因素
(1)白酒行业需求持续火热，白酒领域资金利好，行业长期发展。 (2)“十三五”规划纲要提出，经济保持中高速增长。未来五年经济社会发展的主要目标是：经济保持中高速增长，到2020年国内生产总值和城乡居民人均收入比2019年翻一番，主要经济体各项指标均衡协调，发展质量和效益显着提高；创新驱动发展成效显着；发展协调能力明显增强；人民生活水平和质量普遍提高；国民素质和社会文明显着提高；生态环境总体质量有所改善；各种系统都变得更加
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成熟，更加千篇一律。那么，在“十三五”背景下，我国白酒产业如何看现状、定未来、战略前瞻、科学规划、谋求技术突破、产业创新、经济发展，为引领下一轮发展奠定坚实基础。
(3)下游行业交易规模增长，为白酒行业提供新的发展动力。 2019年居民人均可支配收入28228元，同比实际增长6.5%。居民消费水平的提高为白酒行业的市场需求提供了经济基础。
3、社会因素
(1)传统白酒行业存在市场门槛低、缺乏统一的行业标准服务流程和专业监管等问题，影响行业发展。互联网与白酒相结合，减少中间环节，为用户提供高性价比的服务。
90后、00后等人群逐渐成为白酒行业的主要消费群体。
4、技术因素
(1)技术赋能VR、大数据、云计算、白酒、5G等从一线城市逐步向二、三、四线城市过渡，实现白酒的普及» 行业技术经验。。
(2)白酒行业引入ERP、OA、EAP等系统，优化信息化管理和建设环节，提高行业效率。
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五、2022-2027年白酒企业市场突破具体策略
(一)、密切关注竞争对手的策略，提高白酒产品在行业内的竞争力
迈克尔·波特指出，“竞争优势是公司在竞争激烈的市场中行为收益的核心”。一个企业在激烈的市场竞争中能否获得比竞争对手更有利的竞争优势，是企业生存和发展的关键。目前，企业可以围绕第一战略，尽快提高白酒行业产品的竞争力，尽量缩小与白酒行业产品、质量、服务、营销策略等方面的差距，努力做到实现战术自我创新。
(二)、使用白酒行业市场渗透策略，不断开发新客户
对于成功开发的白酒行业产品，我们将不断提高产品质量，降低产品成本，提高服务质量，采取灵活的定价策略来增加竞争力，从而扩大产品在现有市场的销售，鼓励现有客户购买更多公司产品，同时也吸引竞争对手的客户购买本公司产品，或刺激未使用本公司产品的客户加入购买者行列。
(三)、实施白酒行业市场发展战略，不断开拓各类市场创新源
企业要密切关注白酒行业市场的消费需求趋势，进行市场开拓，不断开拓各种市场创新源。
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(四)、不断提高产品质量，建立覆盖完善的服务体系
树立用户至上观，即从白酒行业产品的研发、生产、销售环节，尽可能将可预见的用户“不满意”因素从产品周期中剔除。同时，通过服务延伸，完善产品质量跟踪、反馈、调整体系。只有将白酒行业营销策略延伸到影响客户的价值链，客户才能获得更多利益，也可以增加产品的吸引力和客户忠诚度。
(五)、实施线上线下融合，深化白酒行业国内外市场拓展
电子商务市场具有全球化、交易连续性、成本低、资源集约化、信息化和用户量化等优势。不仅可以帮助企业快速的调整发展决策和指导生产计划，还可以帮助传统制造充分挖掘线上线下可用资源，快速接收用户反馈信息，为客户提供快速的产品开发和迭代服务，响应市场需求，保持竞争优势。因此，建议白酒行业企业在经营管理中大力实施电子商务战略，实施线上线下融合，深度拓展国内外市场。
(六)、在市场开发中结合渗透和其他策略
渗透战略是安索夫矩阵针对原始市场和原始产品提出的战略措施。也是产品生命周期中成熟市场的营销策略。白酒公司在现有市场规模较大，具有较强的竞争潜力；同时，产品需求的价格弹性比较大，可以降低价格来增加需求；批量生产可以进一步降低生产成本。渗透战略的有效实施，可以让白酒企业占据较大的市场份额，增加销售额以获得企业利润，更容易获得销售渠道成员的支持。同时，低廉的价
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格和低利润对阻止竞争对手的介入有着很大的障碍和影响。
对于新市场而言，单一的产品和服务不足以支撑新市场发展战略的实施。因此，有必要进一步加大产品研发力度，开发适应国际市场发展需要的新产品，实施撇脂策略。要实施这一战略，企业必须在新市场中使新产品和服务的卖点优于现有产品的卖点，才能有效吸引目标消费群体，并通过战略的有效实施实现短期利润最大化目标。 ，这有利于白酒行业公司确定公司的竞争地位。
六、白酒行业企业转型思考（2022-2027）
通过前面对白酒业内外部环境的分析和SWOT分析，得出白酒业应注重发展战略的结论。在未来的发展过程中，要积极参与城市基础设施建设等行业的市场竞争，扩大市场份额，立足国内市场，积极开拓海外市场：向产业链上下游延伸，实现白酒业转型升级；参与国家重大项目建设，加快进入电子商务领域；加强与相关集团子公司的协调与合作，积极开拓新业务，稳步发展。
(一)、白酒业的内生延伸——选择与定位
目前，白酒业的高速增长期虽已接近尾声，但仍将保持相当的产业规模。对于白酒行业的企业来说，基于行业高度分散和区域划分的现状，行业内生延伸和发展的可能性仍然很多。
白酒企业可以通过市场细分、地域和价值链环节的整合和延伸，实现自身的成长和发展。例如：
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•白酒行业细分市场全覆盖 •白酒业务的区域扩张
•综合延伸：进入设备生产、规划设计、成本维护、运营等价值链环节，为客户提供生态环境建设综合整体解决方案。
(二)、白酒跨行业转型延伸
如今，白酒+已成为行业发展的重要趋势。利用相关产业的快速增长，及时扩大业务范围和边界，也是白酒企业转型发展的可行方向之一。同时，白酒企业也应明确其对“+产业”的战略态度，并利用发展或深度干预的优势。战略转型的难度和风险不容低估。
(三)、白酒企业资本计划分析
近年来，白酒行业并购事件频繁发生。充分利用资本工具，通过并购实现企业自身的快速成长，将是实现中白酒企业战略目标的重要手段。对于大多数白酒企业来说，需要提前进行资本规划，明确并购的战略目的和潜在路径；二是加强与白酒行业相关外部专业机构的整体合作，形成系统的实施方案，同时有效控制风险；最后，白酒企业还需要加强并购后的整合重组能力，充分发挥并购后的协同效应。
(四)、白酒业的融资问题
新时期，白酒业的规模和规模都比较大。单个项目的成败也可能对公司的运营产生重大影响。因此，白酒企业有必要提高投资能力，从投资收益的角度审视项目投资决策。
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白酒业务的特点决定了该行业的资本密集型特点。在所有业务环节中，都需要大量的初始营运资金来支持运营。
(五)、加强白酒行业人才引进，优化人才结构
目前，白酒行业的人员队伍已不能满足行业日益增长的发展。存在人才总量不足、专业结构不合理、高素质、精挑细选人才缺乏等问题。建立合理的白酒人才梯队成为了首要面对的问题。
一方面要加强白酒行业注册执业梯队建设，培养和引进一批高级管理人员、工程项目管理人员和资本运营管理人员。
另一方面，要加强与科研院所、高校的合作，引进专业人才，开展规划设计服务，提高业务的科技含量和利润水平，向白酒行业的上游延伸。
七、白酒企业战略实施要点
(一)、打造自主品牌
公司应选择在xx市、xx区开设第一家线下直营店，并计划未来五年在天津、北京、上海开设多家直营店，使公司自有品牌产品覆盖各大城市以及国内直辖市。
开直营店不仅仅是卖产品，更重要的是提供服务，为更多的潜在客户提供产品体验，传递产品信息，介绍公司未来的产品；更有效地打造公司自有品牌；尤其要注意盜是 公司的战略实施是建立在所有环节都以市场需求为基础的基础上的。
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(二)、重塑企业价值链 1、规范研发设计流程
一、确定项目的可行性：以白酒市场为导向，根据线下直营店橱窗收集到的相关消费者需求和市场消费习惯信息，合理预估新品的预期销售价格，然后根据以公司可接受的最低投资回报率计算新产品的成本，从而得到产品的估计可接受成本。当产品的预计研发成本不超过预计可接受成本时，确认白酒产品研发设计可行。
二、研发人员要时刻关注行业趋势和白酒的发展，以便能够充分利用技术进步降低公司成本，比如基础材料的更换等。最后，研发人员应该时刻关注白酒产品流行趋势的变化，在设计产品时有能力将时尚元素融入其中。
2、优化生产制造
（1）从公司白酒上游供应商中选择一家公司，开始与其深度合作。公司可以利用白酒所需的设备、技术和部分资金，与上游供应商合资成立一家专门从事白酒具体实施的企业。两个部门员工的劳动关系全部转移到新成立的公司（需征得员工同意）。。
（2）取消原白酒生产部下设的冗余科室，并增设高新技术部门，购进自动生产线，以增加生产部机械化程度，从而提高劳动生
（3）对原仓库部人员岗位进行适当调整，取消白酒半成品库。
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(三)、重视市场营销
（1）继续与主要海外客户公司保持长期合作关系
白酒公司将原业务部改组为进出口业务部，负责所有与海外大客户公司相关的业务，并在该部门指定专人与来外各大客户公司联系沟通。及时解决合作中出现的问题及时。这个将使公司之间的沟通更加顺畅。并单独设立国内市场部，负责国内白酒市场的开拓，以及线下门店的日常运营。
（2）通过开设线下门店，打造自有品牌，逐步开拓国内白酒市场
随着国内人民生活消费水平的逐步提高，白酒相关需求呈现个性化发展趋势。这将为公司发展自有品牌带来机遇。通过直营店平台，可以开展以下营销活动：
①通过直营门店建立会员制，扩大公司品牌的特别是白酒的影响力
以直营店为中心，建立公司微信公众号，在公众号中建立会员中心、产品品类、联系我们等子项目，通过公众号分享产品材质知识、新品推荐、会员互动活动等。官方账号是公司产品及自主品牌的宣传推广的有力工具。
在直营店注册公众号会员，定期开展会员积分回馈活动，进一步提升客户粘性。使公司会员能够通过公众号对公司产品的质量监督和性能进行评估并申请售后服务，从而向市场消费者传达公司的经营理念，区别于其他竞争对手的品牌，并进一步提升自主品牌力量的白酒
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市场影响力。
②在直营门店内组织会员活动，增强品牌凝聚力
公司定期在直营店举办产品体验活动，邀请会员参与体验活动，并允许会员携带亲友参加体验活动。
直营店还可开展节假日扫公司公众号送礼、会员生日送礼等一系列活动，增加品牌关注度，增强品牌凝聚力。品牌。
（3）利用互联网技术整合线上销售平台，打通销售渠道 ①在天猫、京东等线上平台开设企业门店
在企业开设线下直营店初期，企业应考虑从天猫、京东等线上销售平台中选择1-2家，与其合作开设企业线上直营店。这样，公司就可以以较低的成本实现跨区域、24小时在线销售。此外，由于天猫、京东等线上销售平台消费者数量众多，在行业内享有良好的口碑，公司可以在扩大影响力的同时提高品牌知名度。
③建立自己的网上商城
当公司线下门店具备一定规模后，公司应考虑直接自建线上门店，将线下会员和线上会员统一起来，让消费者线上线下均可购买。并且可以享受同样的售后服务。同时，公司可以不定期在网上开展促销活动，以及会员优惠活动，增强客户粘性。
(四)、整合线上线下平台
公司要充分利用线下和线上资源，结合上下游企业资源，打造新的销售平台，使自身和白酒行业上下游企业都能降低成本，实现相关
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利益最大化。例如，①在公司网上商城添加相关公司链接。 ②在公司网上商城登录界面设置用户类型，根据用户类型优化站点搜索银农，更有针对性地满足用户需求，让用户更高效便捷地搜索相关业务信息。
(五)、宏观环境下白酒行业的定位
产业链下游端用户需求和服务差异较大
(六)、白酒行业发展趋势
未来，白酒建设的效果是高效有序运行，蓬勃发展的工业经济，绿色环保节能，高效生产质量，社区生活可控。以白酒建设为基础，构建完整可靠的信息基础设施和安全体系，为丰富的信息应用奠定全网基础，使信息资源得到有效利用，信息应用覆盖社会各阶层，经济、环境、生活，使白酒的生产和生活方式得到充分普及，人人都享受到信息化带来的成果和利益。
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2019年，中央高度重视营商环境建设，围绕产业升级和企业发展的政策不断加大。这些与白酒发展密切相关的政策文件，蕴含着中国未来3至5年经济发展的秘密。在新的市场环境下，厂商和渠道双方都应顺应市场发展趋势，结合自身特点制定差异化发展战略。
八、白酒成功突围策略
(一)、寻找白酒行业准差异化消费者兴趣诉求点
在产品同质化的时代，只有差异化才能带来高附加值和高利润。高端企业应该走差异化之路。除了在功能层面上找到自己的差异化，他们还应该突出自己“稀缺、尊严、身份”的高端形象，让消费者感到“体面”。
(二)、白酒行业精准定位与无声消费教育
白酒行业的消费者教育最大的问题是信息能否有效传达。要想解决这个问题，首先要给高端目标消费群体一个明确的定位，同时了解这些消费群体的共同消费心理以及接收信息的各种方式。
大多数高端消费者都有这样的生活方式：他们是社会精英，忙于工作，很少有时间停留在大众媒体的泛化传播中。有了这样的基本认识，在做消费者教育工作时，就要避免宣传费用的无效投入和信息的无效沟通。广告支出必须使广告最准确有效地触达目标受众，从而达到媒体预算浪费最少、实际销售额最大的目标。因此，高端可以采用广播软文、杂志软文等低成本、高效率的媒体，真正做到“润物无声”
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的消费教育。
(三)、从白酒行业硬文广告传播到深度合作
不少高端品牌企业不断加大硬文广告投入，继续用目标人群的兴趣爱好来轰炸自己。虽然品牌不遗余力地不断在电视台投放广告，但硬文广告渗透力弱，商业品味强，导致企业在广告上投入大量资金，却没有理想的传播效果。于是，一些品牌将目光投向了可能吸引家庭主妇注意力的电视剧，开始利用电视剧广告植入这种新的电视广告方式。目前白酒行业的广告传播呈现出硬文本广告的下降，而嵌入广告、标题广告、赞助广告和软文本广告增长。
(四)、公益营销竞争激烈
针对白酒行业消费特征日益分散、个性化、碎片化的特点，国内不少企业非常重视广告传播平台的社会影响力和社会美誉度。国内外的重大赛事和热点话题，对于企业来说都是极具发展前景的交流平台，进而成为行业激烈竞争的交流资源。
(五)、电子商务提升白酒行业广告效果
随着技术的不断进步和创新，以及各种新媒体的不断涌现，网络平台的巨大传播效应愈发沉寂，越来越多的企业开始通过各种形式在网络平台上发力。从企业网站的更新维护到微博营销和社区网站，各大品牌都做得很好。企业积极参与新载体的态度，在表明具有传播潜力的新媒体有可能引起企业兴趣的同时，白酒行业广告的形式和内容
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也发生了新的变化。
(六)、 白酒行业渠道以多种形式传播
大型白酒商场和基地一直是他们重要的销售平台，也是消费者购买最多的地方。因此，各大白酒商场和基地的单页、海报、降价促销和买赠活动是产品销售和促销的常用方式。然而，随着白酒行业产品竞争日趋激烈，企业的终端推广与传播不断升级，各种形式的推广与传播也在不断创新。
(七)、强调市场细分，深耕白酒产业
随着经济的发展和消费者生活水平的提高以及产品种类的不断增多，国内消费者在白酒行业产品的偏好上开始出现消费分层。不同的消费群体产生了差异化的品牌消费偏好。例如，白领消费群体更追求生活品质，老年人更注重健康，低端消费群体想要经济实惠的产品。为此，企业应该推出不同定位和定价的产品，广告传播开始更加人性化，层次分明，传播精准。高端产品的价格相对较高，相关企业不仅与电视广告合作，还结合电子商务等新业态进行细致的沟通与互动。
九、未来白酒企业发展的战略保障措施
因此，随着社会经济和信息技术的进一步发展，白酒的应用将成为未来的新趋势。对于白酒公司发展和战略布局，我们提出以下措施。
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(一)、根据公司发展阶段及时调整组织结构
公司组织结构的建设应考虑灵活的管理和分级控制，以达到平衡的效果。基于此，建议进行以下调整：
1. 增加了进出口白酒业务部门，负责公司海外市场的管理； 2. 设立独立的白酒国内营销部门，并增加一名销售经理，负责产品在国内市场的开发和线下商店的管理；
3. 将原生产部门下的部门改组为装配部门和包装部门。 即将建立的新组织结构图如下：
(二)、加强人才培养和引进
白酒公司制定了与白酒行业相匹配的一系列人力资源开发计划，并针对员工的人才引进和培训及时制定了实施计划。
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1、制定总体人才引进计划
白酒公司可以按人安排职位，这有利于员工的表现。在引进人才的同时，也有必要避免白酒人才的再次流失。可以采用面试，心理素质评估，白酒专业知识考试等一系列评估方法对人才进行综合评估，以减少上班后的离职率。还应注意团队建设，例如团队成员的学历，工作经验和价值观是否趋同。在评估整体团队合作，成员之间的相互合作以及对团队的企业文化和企业价值追求的认可方面进行综合评估，以免引起原因。团队成员之间的问题影响白酒公司的相应工作。
2、渠道人才引进
通过多种渠道招聘白酒人才，例如在线招聘平台，人才中心推荐和猎头公司介绍。需要更高专业知识的工作也可以采取与专业公司合作的形式。例如：财务状况需要高水平的专业知识。白酒公司可以与会计师事务所签订年度咨询服务协议，以帮助公司建立内部审计系统。评估公司的财务，运营，管理和风险，并改善公司的潜在风险。您还可以联系大学，进行有针对性的招聘，在后期增加培训力度，并提供实践练习的机会，以使新员工迅速成长。
3、内部员工竞聘
可以考虑公司内部合适员工的内部推荐以及公司的就业竞争等，对员工进行白酒专业培训，并在培训后调整他们的工作位置。
在建立白酒人才引进机制的同时，白酒人才培训也发挥着同等重
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要的作用。要建立一套完整的公司白酒培训体系，体现人才使用和人才培养必须统一的原则，抓好白酒专业人才的培养，培养具有较高白酒专业水平的员工。
(三)、加速信息化建设步伐
为了有效支持已经开展的各项业务并提高工作效率，白酒公司应积极开展白酒信息化建设工作：
1.引入办公自动化系统，提高企业各部门之间的沟通效率，降低沟通成本。
2.适时引入企业资源管理系统，梳理企业的各种工作流程，提高企业的整体工作效率和管理水平。
3加强公司信息数据库的管理和维护，确保公司数据的安全。 4.充分利用互联网和大数据技术，完成企业资源的整合和优化，提升企业形象，降低企业交易成本。
5.使用公司的微信公众号向客户传递产品信息和品牌信息，及时收集客户反馈，并为公司的设计和销售部门提供数据，以便公司做出新的机会或战略决策根据市场变化。
十、白酒行业风险控制解析
(一)、白酒行业系统风险分析
随着国内白酒行业市场需求水平的加快和大型、多元化项目的发展，是否具备特定业务领域的高水平大中型项目运营经验，不仅是成
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功签约的关键因素之一，同时也是保证为具体项目制定高质量工程技术设计方案、高效组织工程建设、保证工程质量的关键因素。
(二)、白酒业第二产业的经营风险
企业在进入第二产业、实现多元化发展时，在新的业务领域面临资源和经验不足，甚至相关专业人才短缺，短期内发展压力较大；同时，需要验证与白酒业务的协同效应。
十一、白酒行业多元化趋势
(一)、宏观机制升级
在发展布局上,要从侧重白酒事业,转为侧向白酒产业；在服务对像上,要从服务单一用户、服务单一项目,向全社会全行业提供多元化服务；在企事业单位支持上,要从侧重国企,向私有企业和混合所有制企业的方向转变；在服务提供方面,要从政府引导,向企业自主创新转变。
(二)、服务模式多元化
我国的白酒服务模式相对比较单一。在城市,白酒公司一般不外乎行业巨头、上市公司、创业型科技公司、外包公司这几种,目前的白酒服务模式只能说是处于一种初级发展阶段,借鉴西方发达国家的服务经验,它的发展必将在服务功能与类型上进一步精细化、规范化、专业化、标准化和体系化。
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(三)、新的价格战将不可避免
目前的白酒产业,正处在新一轮价格战的前夕。在欣欣向荣的白酒领域,行业巨头已经稳占很长时间。这些都被初创企业、业内上市公司看在眼里,未来，他们必然会通过积极的降价措施,削弱对手的优势。
(四)、社会化特征增强
白酒当下正在向社会化模式聚集。透过应用发布的行业技术数据,不仅可以用传统的电子邮件分享,而且能够满足社会媒体的需求,如微信、QQ、钉钉、微博等。社交媒体平台提供的各种监测功能,可以及时收集和过滤数据,企业和客户之间也可以通过该渠道展开更加便捷的沟通。
(五)、信息化实施力度加大
信息化将是白酒行业建设的基础。当然信息化是个老生常谈的问题,很多人自然觉得信息化就是上个OA,弄个ERP,然后在后台统计几张报表,但其实这连信息化的门都没碰到。“数据结构化,流程标准化,业务在线化,沟通移动化”,让信息在各个场景和组织之间有序流动,并通过3D可视化建模让监测、查看、管理更直观、更便捷,这才是信息化的终极目标。信息化的本质是数据的打理,也是打通各个系统的数据孤立,经过结构化建模之后再进行展示。
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(六)、生态化建设进一步开放 1、内生发展闭环,对外输出价值
当白酒行业的社区化运营属性愈来愈强,关联产业开始汇聚时,就需要谋求内生发展, 白酒更需要打造一个服务平台,对内是一个合作协同的生态闭环,对外也要有统一开放的接口和品牌输出,既能引导资源的有效流动,又能促进产业规模效应,汇聚人才和专业知识,进而提升供应链效率。
2、开放平台,共建生态
白酒行业服务平台方,不再是单一地控制和输出,而是要借助技术手段搭建基础在线技术平台,通过规则引导企业产出更加优质的内容和服务,激活企业间的交流与合作,挖掘更多产业链上的需求,从而针对性的配套服务并引导资源有效配置。这样的平台才能够进行自我反思和迭代进化。
(七)、呈现集群化分布
目前各地都在加快推动各类白酒项目建设。当地已经形成一定规模的，会在原有基础上升级智能化,如果没有基础较好的项目基础,当地就会创造新的白酒项目。
伴随着各地白酒项目建设风生水起,中国白酒建设已经在地域分布以及建设模式方面形成了自己的特色。
在地域分布上,中国白酒建设已经初步呈现出散点式分布,并有
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由东部沿海地区向内陆地区拓展的趋势。有报告分析,从国家级白酒项目建设情况分析,已经初步形成了“东部沿海集聚、中部沿江联动、西部特色发展”的空间格局。
环渤海、长三角和珠三角地区以其雄厚的工业园区为基础,已经成为全国白酒项目建设的三大聚集区域；而中部沿江地区则借助沿江城市群的联动发展势头,也大力开展白酒项目建设；广大西部地区依据各自建设特色,同样正加紧白酒项目建设。未来一段时间,中国中西部地区白酒项目建设或将迎来全新的建设浪潮。
从现有情况来看,各地打造的白酒水平良莠不齐,好坏参半。总体来说,东部发达地区的白酒产业相对来说会更加成熟一些。但目前中西部白酒打造势头也不可小觑。
(八)、各信息化厂商推动白酒发展
各级厂商推动下的白酒建设商业模式,整体的特点就是白酒的规划设计中通常所设计的领域都比较少,定义也比较狭小,这也正是我们经常看到,当白酒的目标拆分与落地时,落实为比较大概念的行业应用。推动这种商业模式建设的主要厂商包括国外的厂商,国内的互联网巨头,而典型城市代表就是北上广。
(九)、政府采购政策加码
为了缓解我国经济社会持续快速发展所面临的资源紧张和产品服务质量不优的双重压力，依据中央精神,我国应该提速白酒产品政
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府采购的步伐。一方面政府采购要从已经得到认证的产品中,选择社会需求量大且节能效益显著的产品,而后再逐步扩大政府采购的范围。另一方面,可以总结近几年来政府采购产品的经验从而部署下一步工作的重点领域。
(十)、个性化定制受宠
白酒行业市场年均数规模千亿元,吸引投身其中的资本越来越多的,另一方面,消费者越来越高的需求,对白酒行业提出的要求也越来越高。未来, 白酒行业将朝着分工精细化和需求个性化方向发展。
(十一)、品牌不断强化
随着中国经济增长进入空窗期, 白酒产业的发展步伐与全国经济形势保持一致,也将从高速发展转为中低速发展。中国白酒经过30年的高速增长,也将面临着转型升级的重要时期, 白酒行业俨然已经进入了品牌竞争时代。白酒市场竞争从地域、类别、局部已经上升为品牌之间的立体战。强化和加快品牌建设,建立更高层面的品牌内涵,实现更高效的系统化品牌工程成为品牌白酒企业必经之路。
(十二)、互联网已经成为标配“风生水起“
伴随互联网的发展,通过互联网的手段,改变白酒的经营模式。引入竞争机制,提高白酒从业人员的专业素养与服务品质,以此提高白酒产品的品质,迎合新人日益增高的品质追求与个性化需求,才是“互联网＋白酒＂的正确玩法。线上线下的结合是不可避免的白酒网络化
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大势所向, 白酒＋互联网已经成为标配而风生水起。
(十三)、一体式服务为发展趋势
白酒行业产业链冗长,且产业链各个环节分散较大,大多都呈现着单打独斗的状态。行业要继续发展壮大,就要注重与上下游企业的合作,增强与其他行业的交流,互补行业局限性,形成产业一体化,向消费者提供贯穿初始到结束的全程内容的“一站式服务”。
(十四)、政策手段的奖惩力度加大
通过企业所得税税收优惠政策促进国家白酒等行业战略目标的实施,这需要从当前经济发展的全局着眼，多方引导,突出重点充分发挥企业所得税政策在促进白酒方面的效应。从我国的实际情况分析,一方面,要充分考虑目前我国白酒行业的总体要求和各企业白酒产品自身的特点；另一方面,还要考虑企业所得税制度的政策功能特征及其作用规律,实事求是的设计出既科学合理又简便易行的针对白酒企业所得税优惠政策体系。
当前我国的经济发展已经进入全新阶段。白酒革新不仅是国际化的大趋势,也是基于中国国情的一个正确选择。白酒产品优势是我国未来趋势之一,促进中国经济社会长期可持续发展的重大战略安排,要逐步完善相应措施机制建立一个新兴白酒生态。
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