专利名称：一种酿酒发酵装置专利类型：发明专利发明人：李贤明
申请号：CN201910747026.5申请日：20190814公开号：CN110408496A公开日：20191105
摘要：本发明公开了一种酿酒发酵装置，包括：水浴罐、发酵罐、温度传感器、控温器、加热器、进水管、排水管、循环泵和冷却装置，所述发酵罐设置在所述水浴罐内，所述温度传感器设置在所述水浴罐内，所述加热器和所述排水管设置在所述水浴罐一端，所述进水管设置在所述水浴罐另一端，所述冷却装置设置在所述排水管和所述进水管之间，所述循环泵设置在所述排水管上，所述控温器设置在所述水浴罐底部且分别与所述温度传感器、所述加热器以及所述循环泵导线连接。本发明提供的酿酒发酵装置在冬季低温时通过加热器加热水浴罐中的水，夏季通过冷却装置循环冷却水浴罐中的水，使所述发酵罐内的发酵温度保持稳定，提高了白酒出酒率及白酒的品质。
申请人：重庆市开州区天宫贤明白酒厂
地址：405400 重庆市开州区长沙镇分水村2组15号
国籍：CN
代理机构：重庆鼎慧峰合知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：刘立烈
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