今日畜牧兽医 肉用绵羊高效饲养繁育关键技术试验研究 秦雪敏 （辽宁省阜新市动物卫生监督所，辽宁阜新１２３ｏ００） １技术方案、技术原理、技术特征、总体性能指 标 １．１技术方案 组建项目实施小组．制定项目总体规划和项目 实施方案．开展相关的试验示范．并在示范区开展 技术培训，印制并发放《肉羊饲养管理技术规范》、 《宣传册》等资料，同时筹集落实配套资金，加强种 羊场基地建设与改良站的筹建工作．为项目的全面 开展打好基础。 １．１．１建立肉用绵羊高效饲养繁育区域试验和 示范体系 在阜蒙县、彰武县、北票县、义县、朝阳县建立 核心区５处．示范数量５００只．日增重由２２０克提 高到２８０克．扩繁速度由１年１胎提高到３年５ 胎；示范区５处，示范数量５０００只，日增重由２００ 克提高到２５０克．扩繁速度由１年１胎提高到２年 ３胎。 １．１．２建立优质肥羔羊繁育体系 在阜蒙县、彰武县建立优质肥羔羊繁育基地 ２０处，可繁母羊数量１００００只：建立改良站３Ｏ个， 改良本地羊４０万只。出栏肥羔６０万只。 １．１－３完善与集成肉羊高效饲养繁育技术规程 通过区域试验．完善肉羊高效饲养繁育技术． 包括良种合理利用技术、胚胎移植技术、发情 技术、密集产羔技术、日粮调配技术、早期断奶技 术、强度育肥技术、无公害生产技术和疾病防控技 术等。 １．２技术原理 根据遗传变异、基因重组等现代遗传学原理， 利用国外优质肉羊品种生长速度快、肉用性能好的 优良基因．小尾寒羊繁殖性能好的遗传基因。使二 者杂交后产生杂交优势。同时，根据反刍动物营养 需要及饲养标准，制定合理的饲料配方，添加对生 长发育和免疫功能有益的添加剂．加强饲养管理． 为课题的成功提供保障。 １．２．１优质种羊胚胎工程技术试验示范 开展胚胎移植技术试验示范．扩繁优质肉用种 羊：开展良种羔羊体外生产优质胚胎试验示范，提 高良种利用效率 １．２－２优质肉羊品种合理利用技术试验示范 进行肉羊“二元”和“三元”杂交组合试验示范 工作．提出适宜辽西地区肉羊杂交生产最佳父本选 择方案 １．２－３优质肉羊密集产羔配套技术试验示范 试验示范母羊发情技术．利用中草药 母羊发情．提前配种，使种羊由２年３胎提高到３ 年５胎。从而提高繁殖率。缩短饲养周期。试验示范 羔羊早期断奶技术．开发羔羊早期饲料调配技术． 提高舍饲育肥的生产效率，降低饲料消耗。 １．２．４优质肉羊疾病防控标准化技术试验示范 确定肉羊疫病防治技术程序，建立综合性防控 措施 １．３技术特征 以示范肉用绵羊高效饲养繁育关键技术为核 心，以建立高产、优质肉羊生产示范基地为载体，项 目运行中。采取边试验，边示范、边转化开发的技术 路线。解决良种合理利用、种羊快繁、密集产羔、日 粮调配和疾病防控关键技术 １．４总体性能指标 生产全过程执行国家肉羊饲养标准和国家无 公害肉羊生产标准 胚胎移植受胎率达到６５％以 上：同期发情率在８０％以上：人工输精受胎率在 ９５％以上：杂交羔羊６月龄羔羊育肥体重４５千克 以上。日增重２５０克以上，胴体重２０千克以上。 ２试验研究内容 项目执行期间应用胚胎移植技术扩繁种羊．累 ３５ Ｅ ｘｐｅｎｍｅｎｔａｌ ｓｔｕｏｙ ｏｎ ｏｎｌｉｎｅ 计推广德国肉用美利奴羊、萨福克、无角道赛特肉 用种羊４５０只；建立肉羊改良站３Ｏ个：建立优质肥 羔羊繁育基地２Ｏ处．核心区育肥羔羊Ｅｌ增重达２９０ 克：示范区育肥羔羊１３增重达２６０克；改良基础母 羊４５万只：生产羔羊６７万只。 佳父本选择方案 ２．２．１肉羊“二元”杂交组合试验 国外引进的肉羊品种（道赛特、萨福克、特克赛 尔）具有早熟、生长发育快、产肉力高、肉品质好等 特点。小尾寒羊具有繁殖率高、适应性强的特点。根 针对肉羊产业的主要因素．比如生产与管 据杂交优势理论，我们设计三个杂交组合（道×寒、 理模式陈旧，盲目引种、炒种，羊群的质量严重下 降．靠天养畜．科学系统的养羊技术体系尚未真正 建立等问题。围绕肉羊健康高效养殖开展了优质种 羊胚胎工程技术、优质肉羊品种合理利用技术、优 质种羊精液大倍稀释、优质肉羊密集产羔配套技 术、羔羊育肥、肉羊疫病防控标准化技术研究工作， 并取得了显著成果 ２．１优质种羊胚胎移植工程技术试验研究 供体为德国肉用美利奴羊、道赛特、萨福克，受 体为乌珠穆沁羊、本地绵羊，试验应用了促卵泡数、 促黄体素、氯前列烯醇等药物。对超数排卵与冲取 胚胎效果、移植效果及受体羊品种和产龄的选择对 胚胎移植的效果的影响等方面进行试验．地点分别 在阜新种羊场和阜新市肉羊研发中心进行 选取供 体羊１４８只．经超排处理后６６～７２小时采用手术法 冲取胚胎１４８０枚。其中受精卵１２０８枚．平均每只 供体羊获受精卵８．２枚。１级胚胎占６６．３％．２级胚 胎占２３．５％，３级胚胎占１０．２％。所获取的１２０８枚 胚胎分别移人１２０８只同期发情受体母羊（经产的 乌珠穆沁羊、本地绵羊）输卵管中，最终受胎７９１ 只．受胎率６５．５２％，出生羔羊７１２只。 影响胚胎移植效果分析：影响胚胎移植结果的 因素是多方面的，应抓住母羊繁殖季节黄金时段． 实践证明１Ｏ月份为佳。除上述条件，种公羊精液品 质至关重要，精子活力应保证在０．８以上．因此优 秀种公羊的数量必须充足。试情公羊的数量、试情 质量也要达标 胚胎移植操作技术的熟练也是关键 所在。总之．只有确保各个环节有力实施．紧密配 合．才能提高胚胎移植的成功率。 ２．２优质肉羊品种合理利用技术试验研究 系统进行了肉羊“二元”和“三元”杂交组合试 验示范工作，提出了适宜辽西地区肉羊杂交生产最 ３６ 萨×寒、特Ｘ寒、以小尾寒羊为对照）。 在同一饲养水平下综合分析比较三个杂交组 合（道×寒、萨×寒、特Ｘ寒）一代羔羊０ ６月龄的生 长发育状况、增重指标、产肉性能，道Ｘ寒组体尺指 数最高（胸围指数１．６Ｏ，体躯指数１．４０）、平均Ｅｔ增 重最大（２９０克）、眼肌面积也大（１４．７２平方厘米）， 由此得出．在辽西地区改良小尾寒羊的种公羊品种 选择道赛特、萨福克、特克赛尔虽然都能收到良好 效果．但首选品种应该为无角道赛特。无角道赛特 羊早期增重效果好．其杂交改良效果也体现了这一 点．用它做杂交改良父本利于肥羔生产。 ２．２．２肉羊“三元”杂交组合试验 利用引进的无角道赛特、白萨福克、特克赛尔、 德国肉用美利奴种公羊做父本．道Ｘ寒和特Ｘ寒母羊 做母本，组成道Ｘ寒Ｘ萨、特Ｘ寒×萨、道×寒×德、特× 寒×道四个三元杂交组合。小尾寒羊为对照组。 通过特Ｘ寒×萨、特Ｘ寒×道、道Ｘ寒×萨、道×寒× 德四个三元杂交组合各组羔羊生长发育情况对比， ６月龄产肉性能比较．经济效益分析，特×寒×萨组 合羔羊生长发育速度要快于特Ｘ寒Ｘ道组合．差异显 著（Ｐ＜０．０５）：道Ｘ寒Ｘ德组合羔羊生长发育速度要快 于道Ｘ寒Ｘ萨组合，差异显著（Ｐ＜０．０５）；说明用萨福 克或德肉美做为终端杂交父本为佳 肉羊三元杂交 组合筛选是肉羊产业化的必由之路．目前研究的不 多，有一定超前效应，在国内处于领先地位。 ２．２－３优秀肉种羊精液大倍稀释技术试验研究 绵羊精液稀释一般为３～４倍．极少能超过ｌＯ 倍．这大大了精液的利用率。为此，项目组进行 了绵羊鲜精超大倍稀释技术试验研究．通过对稀释 液配方的优化。筛选出最优稀释液配方．成功的将 道赛特、萨福克羊精液稀释到了ｌＯ ３０倍 根据正 常绵羊精液平均渗透压０．６４１，ｐＨ６．５，粘稠度４５．７ 今日畜牧兽医 的指标．配制稀释液时尽力做到酸碱度、渗透压保 持平衡。使稀释后的精液扩大精子运动空间，降低 异物对精子不良影响．补充精子体外所需要的营 养，缓解精子本身代谢物ｆ乳酸Ｃ０１的有害作用，延 长精子体外存活时间。经优化后的稀释液配方为 柠檬酸钠１．４克，葡萄糖３．０克，新鲜卵黄２０克， 青霉素１０万国际单位、蒸馏水１００毫升。按此技 术应用子宫内窥镜进行子宫角输精后．情期受胎 率达到８０％以上 采用本方法稀释精液可以使每 只种公羊每次采精的配种数量达到８０～１００只母 羊．年配种能力达到５０００～８０００只左右．大大提高 优秀种公羊的利用率 ２．３优质肉羊密集产羔配套技术试验 试验母羊发情技术．利用中草药母 羊发情．提前配种．使种羊由２年３胎提高到３年 ５胎。从而提高繁殖率，缩短饲养周期。试验示范羔 羊早期断奶技术．开发羔羊早期饲料调配技术．提 高舍饲育肥的生产效率，降低饲料消耗。 ２．３．１应用“海绵栓＋ＰＭＳＧ”法对母羊同期发情 处理试验研究 不同饲喂方式下母羊同期发情率的比较：试 验证明给母羊长期补饲胡萝卜或鲜草可明显提高 同期发情率（１０个百分点以上）：不同体况母羊同 期发情率比较：中等以上体况（体重＞４５千克）同期 发情率显著高于中下等体况（体重＜４０千克）母羊 同期发情率 ２．３．２注射氯前列烯醇（ＰＧ）同期发情处理试 验研究 初产母羊臀部肌肉注射ＰＧ比右侧阴唇注射 ＰＧ７２小时内的同期发情率高６．７个百分点：经产 母羊臀部肌肉注射ＰＧ比右侧阴唇ＰＧ注射７２小 时内的同期发情率高１３－３个百分点 ２．４羔羊舍饲育肥技术推广 ・ 羔羊早期断奶实际上是控制母羊的哺乳期． 缩短母羊产羔间隔和控制繁殖周期．达到一年两 胎或两年三胎。多胎多产的一项重要技术措施。目 前推行羔羊早期断奶．一般采用两种方式进行 一 种方式是在羔羊出生一周龄左右即行断奶．然后 用代乳品进行人工育羔：另一种方式是在羔羊出 生５０～６０日龄时断奶．断奶后除饲喂优质青饲料或 放牧外．还应适当地补喂混合精料。无论采用何种 方式断奶．必须在羔羊吃到初乳的前提下进行．否 则会影响羔羊的健康和生长发育 舍饲育肥 即按照不同生长发育阶段肉羊的 饲养标准配制日粮．并在较短的育肥期内对肉羊进 行强度育肥 羔羊开始育肥时。应有一个预饲期：３天内只 喂干草．４～６天内仍以干草日粮为主．同时添加配 合日粮，７～１０天内可供给配合Ｅｔ粮，精、粗料比例 为３６：６４．蛋白质含量为１２．９％．消化能为１Ｏ．４７ 兆焦，钙０．７８％，磷０．２４％。 预饲期间，１天喂２次，每次投喂量以能在４５ 分钟内吃完为准。勤检查，观察羊只采食活动情 况、精神状况和对响声的灵敏反应．发现问题及时 对症采取相应措施处置 预饲期结束后进人正式育肥期．应根据育肥 计划和增长要求．可选用不同日粮。常用的日粮有 精饲料型、粗饲料型、青贮饲料型３种，饲养者可 以灵活选择。育肥期精料组成通常为：玉米４７％。 豆粕１８％，棉粕１２％，麦麸１３％，菜粕２％。葵粕 ２％，食盐１％，预混料５％。其营养标准为：消化能 １２．８７兆焦／千克。干物质８０．０７％．粗蛋白质 ２２．２２％，粗脂肪２．３４％，粗纤维３．６７％，钙０．１５％， 总磷０．５４％ 主要管理要点 育肥前期：管理的重点是观察羔羊对育肥管 理是否习惯．有无病态羊．羔羊的采食量是否正 常。根据采食情况调整补饲标准、饲料配方等。 育肥中期：应加大补饲量，增加蛋白质饲料的 比例．注重饲料中营养的平衡和质量。 育肥后期：在加大补饲量的同时．增加饲料中 的能量．适当减少蛋白质的比例．以增加羊肉的肥 度．提高羊肉的品质 补饲量的确定应根据体重的 大小，参考饲养标准补饲。并适当超前补饲．以期 达到应有的增重效果 无论是哪个阶段都应注意 观察羊群的健康状态和增重效果．随时调整育肥 方案和技术措施 ３７ Ｅ ｘｐｅｒｌｍｅｎｔａｌ Ｓｔｕｄｙ ｏｎ ｏｎｌｉｎｅ ２．５肉羊疫病防控标准化技术研究 ２．５．１强化疫病综合防控体系建设 结合国家无规定疫区相关要求，并根据《绿色 食品动物卫生准则》进行选址并充分考虑动物福 利等，实现人畜分离，安全生产；提出羊场综合性 防疫措施．通过建立定期消毒制度．制定规模化羊 场合理的免疫计划．每年定期进行免疫注射。健全 规模化羊场兽医卫生组织．加强饲养管理，增强羊 只抵抗力，加强人员防护．保证集约化养羊生产的 正常进行。 ２．５．２形成了优质肉羊产业化生产基地 在统一规划的基础上．有组织系统地建立肉 羊良种繁育和杂交利用体系。包括纯种繁育、经济 杂交和商品羊育肥三个环节．其主要作用是提高 杂种优势利用率．增加经济效益。项目组重点在阜 蒙县、彰武县等地区建立了肉羊产业化基地，分示 范小区和生产基地不同层次开展工作。截止到 ２０１５年末．推广优秀种公羊４５０只。改良本地羊 ４５万只．出栏肥羔６７万只。收入７２３６０万元。极大 地推动了肉羊产业的发展。 ３经济及社会效益 ３．１经济效益 “肉羊健康高效养殖技术推广”项目在项目期 累计推广优秀种公羊４５０只．建立优质肥羔羊繁 育基地２Ｏ处．改良本地羊４５万只．出栏肥羔６７ 万只．销售金额为７２３６０万元，纯利润４７２８５．２５万 元。 ６月龄育肥羔羊平均增重５千克．按市场销售 价格２４元，千克计算，每只育肥羔羊纯增收１２０ 元．６７万只肥羔增收８０４０万元。 ３．２社会效益 通过应用高效饲养技术研究与推广．可改变 养羊业粗放经营管理方式．走产业化发展的道路。 使养羊业逐步向高效规范化饲养模式发展。提高 养羊业的规模与质量，提升了肉羊产业化的总体 水平。促进农业生产发展的良性循环。通过增加农 民收入．稳定了社会。通过发展肥羔羊肉生产，丰 富了市场．繁荣了经济，促进了社会各项事业的发 展 ３８ ４结论 项目区肉羊良种化程度大幅提高：通过品种 改良和相关繁殖配套技术的实施．项目区母羊群 的受胎率达到９５％。比项目实施前提高了１０％： 道Ｘ寒杂交羔羊应用快速育肥９０天．平均日增重达 到２９０克．屠宰率达到４８。５％。 肉羊生产技术得到了充分发挥：通过项目实 施．有效解决了项目区肉羊生产率低、杂交羔羊育 肥技术不配套等技术问题．完善了舍饲养羊特别 是肥羔生产配套技术。对提高肉羊业良种覆盖率， 促进肉羊向规模化、集约化发展具有重要指导作 用。 提高肉羊养殖规模化程度：到２０１５年末。项 目推广带动利用秸秆全舍饲养羊场近６０００户．项 目期内出栏育肥羊６７万只．单只肉羊纯增效益 ４００余元。项目实施使农民走上养羊致富之路，并 带动了饲料、屠宰、产品加工等产业的发展。 加快了肉羊养殖方式转变：通过典型示范带 动．改变了养羊户固有的落后养殖观念。在此基础 上．通过技术到户活动．帮助养羊户采用良种及其 配套技术．收获品种改良和科学的精细管理所带 来的收益．实现了养殖方式观念和技术上的根本 转变。 实现了肉羊业科技进步：项目实施地区．由于 大面积持续地推广应用肉羊品种改良和高效饲养 管理配套技术．广大基层畜牧技术推广人员得到 了锻炼．业务水平、专业知识和技能有了大幅度提 升：羊人工授精员的技术和服务水平得到了普遍 提高：养羊户和规模场的饲养管理水平明显提高， 实现了肉羊养殖科技水平的重大进步。
