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盐马古道上的千年白族古镇

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盐马古道上的千年白族古镇

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来源:《新长征·党建版》2018年第04期

云南诺邓镇是全国首批“中国景观村落”,云南十大旅游古镇之一。诺邓位于云南大理白族自治州云龙县城以北的深山里,是一个有着上千年历史的白族村寨,1000多年来,诺邓村名从未变更过,对于一个偏僻的小村庄来说,堪称地理史上的奇迹。诺邓是一个因盐业而发展起来的古村落,村民长期以煮盐为生,曾是古代滇西地区的经济重镇。据考证,诺邓盐井已经有2300多年的歷史了。

诺邓如今已成为国家级历史文化名村,凡在中国大地上见到的寺庙、牌坊、会馆、祠堂、府第、巷道、墓葬……在这么个小小村落里都有,这是研究中国古代盐井文化的活材料。诺邓村至今家家户户都养着马,从这些马匹身上,依稀可见从前马帮的影子。

诺邓河和澜沧江支流沘比江交汇处,绕了一个S型的大湾子,形成了类似道教“太极图”的奇妙天然景观,古人称之为“太极锁水”。沿诺邓河上溯4公里,便是云龙县果郎乡的诺邓村。诺邓村在群山环抱中,最高处的诺邓玉皇阁,海拔2300米。民居几乎都建在山坡上,层层叠叠,密密麻麻。前家楼上的后门,即通后家的大院,楼院重接,台梯相连。白云苍狗,诺邓的游子和远方的客商们始终记得,遥远边陲的白云深处,永远不变的9999级台阶。

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《舌尖上的中国》第一季第一集,有关诺邓火腿的介绍让这个被人遗忘的古镇重新展示在世人面前。诺邓火腿有名与诺邓的优质盐有关,诺邓火腿的历史与诺邓的盐一样悠久。旧时茶马古道上的马锅头和他的那些赶马的兄弟们常会在他们的马驮子里放上一块诺邓火腿游走四方,他们走到哪里,诺邓火腿的味道就传到了哪里。

大凡食用过诺邓火腿的人都会经久不忘那特殊的香味。(冯艾琳)

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