福安市金沙幼儿园
餐厨废弃物处置管理制度
为了搞好对学生食堂经营及卫生的管理，保障学生饮食安全、卫生，根据《食品卫生法》及《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，结合我校实际，制定本制度。
1、食堂工作人员对食品加工垃圾做到一日三清，每次进入食堂后先打扫好食堂卫生，并将垃圾及时处理干净，加工垃圾及时处理，剩饭剩菜及时处理，将各种垃圾倒入学校安放的垃圾桶中。
2、食堂内可能产生垃圾的加工间内设有废弃物容器，并有明显的标识。
3、废弃物容器完好、密闭、整洁，专间内容器要做到每日清理、清洗，防止污染。
4、不定期举行检查，进行随时处理。
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