山西特色农产品的互联网创新营销模式研究——以山西吕梁临县红枣为例

２０１８年７月

ｄｏｉ:１０.３９６９/ｊ.ｉｓｓｎ.１６７４￣６３４１.２０１８.０４.００６

ＪｏｕｒｎａｌｏｆＨｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇＶｏｃａｔｉｏｎａｌＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＥｃｏｌｏｇｉｃａｌＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ

黑龙江生态工程职业学院学报

Ｖｏｌ.３１Ｎｏ.４

Ｊｕｌ.２０１８

山西特色农产品的互联网创新营销模式研究

———以山西吕梁临县红枣为例侯银莉　白海鹰　孙婧一

(山西林业职业技术学院ꎬ山西太原０３０００９)

　　摘　要:科学技术的发展带动了产业的进步ꎬ中国作为世界上电子商务发展最为迅速的国家ꎬ农产品通过电子商务的渠道进行销售已经是未来发展一个不可避免的趋势ꎬ农产品电子商务有着广阔的应用前景ꎮ吕梁是全国最大的红枣基地ꎬ产量占全国总产量的１３.４％ꎬ红枣产业已成为当地农民增收的主导产业ꎮ以吕梁临县红枣为例ꎬ针对特色农产品的互联网创新营销模式进行分析ꎬ希望能够起到抛砖引玉的作用ꎮ

关键词:山西特色农产品ꎻ电子商务ꎻ创新营销模式ꎻ红枣产品

中图分类号:Ｆ３２７　　　文献标识码:Ａ　　　文章编号:１６７４￣６３４１(２０１８)０４￣００１５￣０３

ＲｅｓｅａｒｃｈｏｎｔｈｅＩｎｔｅｒｎｅｔ－ｂａｓｅｄＩｎｎｏｖａｔｉｖｅＭａｒｋｅｔｉｎｇＭｏｄｅｏｆＳｈａｎｘｉＣｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃ

ＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＰｒｏｄｕｃｔｓ

———ＴａｋｉｎｇＪｕｊｕｂｅＰｒｏｄｕｃｔｓｏｆＬｖｌｉａｎｇＬｉｎｘｉａｎＣｏｕｎｔｙａｓａｎＥｘａｍｐｌｅ

(ＳｈａｎｘｉＦｏｒｅｓｔｒｙＶｏｃａｔｉｏｎａｌＴｅｃｈｎｉｃａｌＣｏｌｌｅｇｅꎬＴａｉｙｕａｎ０３０００９ꎬＣｈｉｎａ)

ＨＯＵＹｉｎ－ｌｉꎬＢＡＩＨａｉ－ｙｉｎｇꎬＳＵＮＪｉｎｇ－ｙｉ

ｄｅｖｅｌｏｐｉｎｇｃｏｕｎｔｒｙｉｎｔｈｅｗｏｒｌｄꎬｔｈｅｅｌｅｃｔｒｏｎｉｃｍａｒｋｅｔｉｎｇｏｆａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌｐｒｏｄｕｃｔｓｈａｓｂｅｅｎａｎｉｎｅｖｉｔａｂｌｅｔｒｅｎｄｉｎｔｈｅｆｕｔｕｒｅ.

Ａｂｓｔｒａｃｔ:Ｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｓｃｉｅｎｃｅａｎｄｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｉｓａｌｓｏｐｒｏｍｏｔｉｎｇｔｈｅｐｒｏｇｒｅｓｓｏｆｔｈｅｉｎｄｕｓｔｒｙ.Ａｓｔｈｅｍｏｓｔｒａｐｉｄ

Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌｐｒｏｄｕｃｔｓｈａｖｅａｂｒｏａｄａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｐｒｏｓｐｅｃｔ.ＬｖｌｉａｎｇｉｓｔｈｅｌａｒｇｅｓｔｂａｓｅｏｆｊｕｊｕｂｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｉｎＣｈｉｎａꎬａｃｃｏｕｎｔｉｎｇｍｏｄｅｏｆｔｈｅｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌｐｒｏｄｕｃｔｓꎬｈｏｐｉｎｇｔｏａｒｏｕｓｅｍｏｒｅｖａｌｕａｂｌｅｏｐｉｎｉｏｎｓｆｒｏｍｏｔｈｅｒｓｃｈｏｌａｒｓ.ｐｒｏｄｕｃｔｓ

ｆｏｒ１３.４％ｏｆｔｈｅｔｏｔａｌｏｕｔｐｕｔ.Ｔｈｅｊｕｊｕｂｅｉｎｄｕｓｔｒｙｈａｓｂｅｃｏｍｅｔｈｅｌｅａｄｉｎｇｉｎｄｕｓｔｒｙｆｏｒｌｏｃａｌｆａｒｍｅｒｓｔｏｉｎｃｒｅａｓｅｔｈｅｉｒｉｎｃｏｍｅ.

ＴａｋｉｎｇｔｈｅＬｖｌｉａｎｇＬｉｎｘｉａｎＣｏｕｎｔｙｊｕｊｕｂｅａｓａｎｅｘａｍｐｌｅꎬｅｘｐｏｕｎｄａｎｄａｎａｌｙｚｅｔｈｅＩｎｔｅｒｎｅｔ－ｂａｓｅｄｉｎｎｏｖａｔｉｖｅｍａｒｋｅｔｉｎｇ

Ｋｅｙｗｏｒｄｓ:ＳｈａｎｘｉｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌｐｒｏｄｕｃｔｓꎻＥｌｅｃｔｒｏｎｉｃＣｏｍｍｅｒｃｅꎻＩｎｎｏｖａｔｉｖｅｍａｒｋｅｔｉｎｇｍｏｄｅꎻＪｕｊｕｂｅ

　　２１世纪电子商务快速发展ꎬ特别是电子支付、营销平台、微商和跨境电商等现代信息科技营销平台一一诞生ꎬ给传统营销模式带来了新的机遇与挑战ꎮ在信息时代ꎬ每个国家都３Ｇ/４Ｇ网络几乎覆盖了全国各个地区ꎬ农村淘宝的发展使得农村居民足不出户就可以享受到生活的便利

[１]

产业融合发展的实施意见»与«关于加快转变农村互联网＋产业发展的实施意见»ꎬ提出要创新经营模式ꎬ提高农村电子商务应用水平ꎬ鼓励龙头企业、合作社、物流企业、电商平台、供销社、邮政部门、金融机构、保险公司之间互惠互利ꎬ联合发展ꎬ这为山西省农产品的互联网创新营销提供了新的渠１　吕梁临县红枣销售现状分析道[２]ꎮ

对信息基础设施的发展投入了大量的资金ꎬ在今天的中国

ꎮ我国农产

品电子商务的发展已经具备了良好的客观条件和外部环境ꎮ

目前ꎬ山西省农业正处于传统到现代的关键转型阶段ꎬ发展“互联网＋”农产品营销模式为山西省农产品营销工作提供了新的发展机遇ꎮ为此ꎬ山西省出台了«关于加快推进农村互联网＋产业发展的实施意见»«关于推进农村一二三　　收稿日期:２０１８￣０５￣３１

吕梁位于中纬度地区ꎬ气候为暖温带、温带大陆性气候ꎬ

夏暖冬寒ꎬ日照充足ꎬ气候干旱ꎮ吕梁红枣处于红枣优势产业带ꎬ甜度高、个头大、品质好ꎬ极具品质优势ꎮ特别是吕梁临县ꎬ年平均气候为１７.３℃ꎬ在红枣成熟期、果实增长期和花期ꎬ湿度、气温非常适合红枣的生长ꎮ在“十三五”期间ꎬ吕梁市“８＋２”农业产业化取得了显著的效果ꎬ在红枣、杂粮、核桃等特色产业上ꎬ表现出良好的成绩ꎬ红枣业成为当前临县农民增收的重要渠道ꎮ同时ꎬ红枣产业也是吕梁市区精准扶贫的目标ꎬ在推行“８＋２”农业产业化计划后ꎬ吕梁市红枣品牌

基金项目:山西林业职业技术学院项目“山西临县红枣第一作者简介:侯银莉(１９８３—)ꎬ女ꎬ河北保定人ꎬ硕

产品市场消费现状及发展对策研究”(２０１８０３０４)ꎮ士ꎬ讲师ꎮ研究方向:企业管理、农林产品营销模式研究ꎮ

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获得了“国家农产品地理标志”的称号ꎬ临县也被授予“全国红枣之乡”“中国枣业十强县”“中国红枣产业龙头县”的称号ꎮ目前ꎬ临县红枣种植分布在辖区１７个乡(镇)、４００多个村ꎬ面积达到了５.６７万公顷ꎬ产值超过６亿元ꎬ占临县农业总产值的　表１

３０％ꎮ

２０１１－２０１７年临县红枣市场行情(单位:元)

时间节点最低价最高价均价市场名称

２０１１２０１２９.４９.８２.２９.６太原市九州农副产品批发市场２０１３２.１５

２０１４１０６０２.２太原市九州农副产品批发市场２０１５１０７０３５太原市九州农副产品批发市场２０１６１０７０４０太原市九州农副产品批发市场１４７６４０太原市九州农副产品批发市场　２０１７

１５

７５

４５４５

太原市九州农副产品批发市场太原市九州农副产品批发市场

价格却并不理想　根据表１所示ꎬ农民收入水平也不高ꎬ虽然临县红枣产量大ꎬ在、品质高２０１５年ꎬ但是市场ꎬ临县红枣滞销问题十分严重ꎬ收购价格降至历史新低的０.２元/斤ꎬ大量红枣成熟后无人采摘ꎬ红枣树被砍掉生火ꎬ红枣被用来喂猪ꎬ严重影响了红枣产业的可持续发展ꎮ当前临县红枣还存在品牌不响、营销渠道不畅、宣传力度小、在电商与网络方面的开发程度低等问题“ꎬ为此２　互联网＋”时代的到来为临县红枣的营销提供了新的契机ꎬ必须拓展现有的营销模式ꎮ２.１　互联网＋时代下临县红枣的创新营销模式ꎮ

国内电商巨头都在致力于农村电商的发展建立红枣农产品电子商务服务平台

ꎬ类目众多的

大型平台无论管理还是运营都已经实现了标准化和流程化ꎬ而针对农产品目前几乎没有出台标准化的制度ꎮ不同农产品的利润差异也非常大ꎬ有的季节性强ꎬ产量有限ꎬ但运费却出奇的高ꎬ所以电商巨头想要让农产品进城ꎬ需要内部搭建和改变很多东西面着手:

鉴于当前临县红枣的营销现状ꎬ体量大ꎬ转身难、慢ꎬ这是在短期内无法解决的[３]ꎮꎬ我们可以从几个方２.１.１　农户自身的资本积累是有限的打造垂直化一站式电商平台ꎬ同时他们的管理能力也

相对不足ꎮ政府要积极对其进行扶持引导ꎬ通过ＰＰＰ模式将民间资本引入到红枣电商化过程中去ꎮ民间投资资本一般都有强大的团队作为支撑ꎬ对未来市场方向的认识更加深刻[４]但是他们养的猪和种的菜跟普通的农户是不一样的ꎮ之前我们经常看到某个资本大佬去养猪、种菜去了ꎬ在养猪ꎬ

和种菜的过程中都实现了大数据化ꎮ通过大数据分析ꎬ预测未来的市场需求ꎬ在此基础上计划生产常量ꎬ在养殖或种植的过程中全程进行数据分析ꎬ比如这个猪的年龄、饮食、健康状况都有详细的数据记录ꎬ针对不同的个体采取不同的培养计划ꎮ红枣的销售也是同样的道理ꎬ通过数据化与资本化运２.１.２　作ꎬ将红枣品牌迅速做大做强微分销

ꎬ使之走向全国ꎮ

微信几乎是每个智能手机用户必装的一个聊天软件ꎬ对很多用户来说ꎬ每天晚上睡觉前ꎬ早上起床前都要拿起手机刷一刷朋友圈ꎬ浏览最新的朋友圈动态消息ꎮ微分销就是利用了生产者自己强大的朋友圈ꎬ将产品进行免费广告宣传ꎮ微信用户可以申请微信商城ꎬ操作简便ꎬ不收取费用ꎬ用户只

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需要及时将自己的产品信息进行更新和回答客户的疑问就可以了ꎮ微信商城实现了数据化运作ꎬ每天进店的浏览量、哪个单品客户浏览次数最多ꎬ每个月的销售情况都有详细的数据分析ꎬ这对用户来说就实现了精准化运作[５]家只需要开通微信支付功能ꎬ就可以在独立微信分销系统发ꎮ其次ꎬ商起收款业务ꎬ产生的订单金额直接进入微信支付商户的账户ꎬ次日即可自动提现到商户绑定的银行账号ꎮ系统可以独２.１.３　立管理网络直播

、自主开发ꎬ省去了许多不必要的开支ꎮ

在直播技术的发展下ꎬ人人都是一个自媒体ꎬ每一个人

都可以通过手机记录生活的点点滴滴ꎬ并将其分享给大家ꎮ登陆淘宝页面ꎬ有一个窗口是留给店主直播的ꎬ店主通过直播的方式ꎬ将自己淘宝店内的商品介绍给客户ꎬ并且告诉客户怎么使用ꎮ有些化妆品ꎬ比如口红、粉底等ꎬ店主可以直接通过直播的方式进行演示ꎬ消费者通过视频就可以看到口红和粉底的效果ꎬ在此基础上进行理性购买[６]农户可以将红枣果园直播给消费者ꎬ从红枣的采摘ꎮ同样的方式ꎬ到红枣ꎬ

的包装运输ꎬ每一个环节都进行直播ꎬ通过这种方式ꎬ消费者２.１.４　有种身临其境的感觉社群分享

ꎬ对产品的质量就会更加放心ꎮ

社群是一些有着共同爱好的人聚集在一起ꎬ以互相分享生活的点滴ꎮ很多年轻群体以“吃货”自居ꎬ他们对美食有着更高的追求ꎮ我们应该借助这部分专业“吃货”的力量ꎬ加强宣传ꎬ告诉他们红枣的各种吃法ꎬ让这部分群体主动去认识２.２　红枣ꎬ推行互联网众筹模式形成粉丝经济ꎮ

互联网众筹ꎬ即农业与互联网金融相结合形成的特色化

农产品商业模式ꎬ由客户提前预付ꎬ农户根据客户的预付情况制定生产计划ꎬ该种模式可以帮助农户快速回收资金ꎬ将销售风险降至最小ꎮ在互联网众筹模式的推广中ꎬ产品质量是关键因素ꎬ对于农户而言ꎬ要严格根据约定标准来选种、包装ꎬ客户可以通过视频直播的模式观看到红枣的整合生产流程(员可以掌握农户的生产情况镇ꎮ)为了发挥出互联网众筹模式的销售效果中设置服务站点ꎬ形成规模化数据效应ꎬ在接收到订单之后ꎬꎬ服务站工作人需要在各个乡ꎬ即可向农户发送信息ꎬ农户只需要给网络平台支付少量服务费用ꎮ采用该种模式ꎬ可以实现红枣的规划化供应ꎬ操作简单台发起众筹ꎮ吕梁临县可以借助淘宝ꎬ既能够解决农户的销售难题、京东、苏宁、风险小[７]ꎬ、又可以让消费者众筹网等电商平２.３　购买到物美价廉的红枣引进芝麻信用管理有限公司等独立的第三方机构构建农产品网销信用机制ꎮ

ꎬ为农

户、农产品企业建立信用档案ꎬ按照规定记录其信用信息ꎬ构建专业的信息共享平台ꎬ为用户提供信用信息服务ꎬ利用信用负面清单解决食品的安全问题ꎬ利用智能化商业模式激活社会资本ꎬ拓展网销模式ꎮ为了满足需求ꎬ吕梁临县红枣品牌的塑造需要科学化的管理体系ꎬ应改变过去简单粗放式的的生产加工方式ꎮ从红枣的种植、管理、采摘、收购、加工、包装、配送都要建立一套科学的标准ꎬ通过严格的标准为品牌保驾护航ꎬ实现产品的精准划分ꎬ在此基础上针对不同需求的顾客进行精准推荐ꎬ以彰显产品生产销售的专业化、科学化ꎮ

(下转第４８页)

围ꎮ这种极少用色、层次分明的色彩搭配ꎬ不仅将东方神韵展现得淋漓尽致ꎬ更传达出“虚静”美学的无为、纯净的核心内容ꎬ这正是追求高雅艺术审美价值的体现ꎮ

学ꎬ使茶叶包装中的形态、材质、文字、色彩等元素中都吸收朴素观念之余ꎬ进一步营造出徽州茶叶包装之中的含蓄意境之美ꎬ契合了当代人们亲近自然的心理需求ꎬ使人们从中领略到东方传统茶文化的艺术内涵和审美价值ꎮ这种审美体验可以说极大地提升了徽州茶叶的价值和徽州地域文化内涵ꎬ使“虚静“之美的设计理念得到创新与深化ꎬ从而形成大规模的商业推广ꎬ进而创造巨大的商业价值ꎮ参考文献:

[１]李奇辰ꎬ史启新.图形设计对徽派建筑人合一的诠释[Ｊ].

巢湖学院学报ꎬ２０１３ꎬ１５(４):９９－１０３.[２]周洁ꎬ孟梅林.从徽派建筑到图形设计[Ｊ].赤峰学院学

报ꎬ２０１４ꎬ３０(１７):６７－６９.

图３　谢裕大黄山毛峰雨前小黑罐

４　结语

[３]马宗禹ꎬ陈树贤.徽建筑装饰艺术在包装设计中的应用

[Ｊ].安徽工业大学学报:社会科学版ꎬ２０１３ꎬ３０(２):５０－[４]曹小兵ꎬ张文松.从禅意美学看茶叶包装中的文化延伸

[Ｊ].福建茶叶ꎬ２０１６(８):１６５－１６６.[５]卞利.徽州民俗[Ｍ].合肥:安徽人民出版社ꎬ２００５.

责任编辑:富春凯

５１.

当前社会正处于一个快节奏、高压力的时代ꎬ虽然人们

的物质生活富裕ꎬ但日常琐碎事务很容易使人们处于神经紧绷的状态ꎬ内心急于远离喧嚣、迷茫的现实世界ꎬ人们越来越渴望宁静、惬意的生活ꎮ徽州茶叶包装设计融入“虚静”美　　

２.４　走品牌化发展战略

(上接第１６页)

针对当前农产品的同质问题ꎬ吕梁临县必须重视品牌的

３　结语

吕梁是我国最大的红枣生产基地ꎬ产量占全省的５０％ꎮ

建设ꎬ发展名牌产品ꎬ打造著名商标ꎬ提高全社会对临县红枣的认知度ꎮ对此ꎬ政府、合作者要为用户提供技术、设备支持ꎬ制定完善的农产品生产标准ꎬ改革现有的鉴定体系ꎬ提高农产品生产质量和生产效率ꎮ企业要为临县红枣起一个朗朗上口、好记的名字ꎬ利用电商平台拓展宣传力度ꎬ走品牌发２.５　成立联盟化组织

展战略ꎬ为吕梁临县红枣培养出忠诚的客户群ꎮ

对于临县当地合作者、农户而言ꎬ要根据自身的发展现

经过多年发展ꎬ红枣产业成为了临县的主导产业ꎬ市场经济的发展给临县红枣产业带来新的考验ꎬ销售难成为困扰企业与农户的一个重大问题ꎮ本文针对当前红枣电子商务的问题进行分析ꎬ并以当前电子商务背景为发展契机ꎬ探讨了红枣销售渠道的拓展方式ꎬ以期为临县红枣产业发展提供借鉴ꎮ参考文献:

[１]黄维梁.论农产品差异化营销的意义及其策略探讨[Ｊ].

中国农村经济ꎬ２０００(８):４０－４３.[２]郭红生.地理标志农产品品牌的水平营销策略[Ｊ].商业

研究ꎬ２００９(３８１):１８４－１８７.[３]冯义飞.湖南中小农户农产品电子商务Ｏ２Ｏ模式研究

[Ｊ].现代商业ꎬ２０１４(３３):２８７－２８８.[４]王山宝ꎬ张蓉ꎬ毛伟.简析宜宾农产品品牌发展现状及对

策[Ｊ].生产力研究ꎬ２００９(２３):４９－５１.[５]张晓风ꎬ金起文.绿色农产品的“柠檬效应”及其营销对策

[Ｊ].安徽农业科学ꎬ２０１０(２８):１５９１９－１５９２２.[６]郭兴华ꎬ董英兰.“互联网＋”时代电子商务物流发展研究

[Ｊ].现代商贸工业ꎬ２０１６(３４):１１０－１１２.

状来成立联盟化组织ꎬ通过纵向与横向联合ꎬ利用股权连结、协议的方式来构建利益共同体ꎮ当前ꎬ很多发达地区都已经成立了类似的机构ꎬ如电商协会、合作者、电商产业园等ꎬ企业与农户之间也签订了协议ꎮ临县有必要借鉴这种方式ꎬ促进资源的优势互补ꎬ实现红枣产业的规模化、一体化发展ꎬ降２.６　推行精准化红枣营销模式低生产成本ꎬ实现合作共赢ꎮ

精准化营销是基于精准定位为基础ꎬ借助互联网平台ꎬ

将红枣推向市场ꎬ精确了解不同目标消费群体的需求ꎬ利用互联网终端、大数据分析的方式ꎬ实现与消费者之间的个性沟通ꎬ形成包含销售、购买、评价、改善产品和服务等环节的新型产业链ꎬ实现特色农产品生产到消费、消费到生产的无缝链接ꎮ在个性化精准营销策略方面ꎬ特色农产品营销企业通过分析数据ꎬ根据顾客购买品类、复购频率、购买打折产品比例等指数ꎬ精确筛选目标客户ꎬ了解客户偏好ꎬ有针对性地沟通ꎬ了解目标客户的位置、关注点ꎬ实现精准、个性化营销ꎮ

[７]田刚ꎬ冷松ꎬ黄启发.“互联网＋”时代电子商务物流管理复

合型人才培养模式研究[Ｊ].扬州职业大学学报ꎬ２０１７(３):９０－９１.

责任编辑:李增华

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