料酒，又名黄酒或绍兴酒，是一种常用的烹饪调味品。它由糯米、麦曲、水经发酵后制成，含有一定的营养成分。以下是料酒的营养成分表：
营养成分 每100克料酒中含量 能量 100.0千卡 蛋白质 0.1克 脂肪 0.0克 碳水化合物 9.5克 钠 305.0毫克 钾 45.0毫克 钙 0.0毫克 镁 0.0毫克 铁 0.0毫克 锌 0.0毫克 维生素C 0.0毫克 维生素B1 0.01毫克 维生素B2 0.02毫克 维生素B6 0.0毫克 维生素B12 0.0毫克 烟酸 0.1毫克 叶酸 0.0毫克
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料酒中含有较高的钠，建议高血压人群适量食用。同时，料酒的酒精含量也不宜过高，饮用时应适量。
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