清场记录

清场记录 品名 生产日期 操作指令 1、清场类型： 2、清理 □1、物料 □2、记录、文件和状态标识 □3、包装物 □继续生产清场 □ 1、所有物料按品种、批次计数称量并贴“封口签”封口 退库。中间产品转交至下道工序。 □ 2、所有物料及中间品按批次计数称量后转至物料暂存间。 □1、生产记录与文件清理后，一并上交至车间办公室。 □2、操作间门外、设备、容器具上的“操作标识”“完好运行”“清洁”已撤除。 □1、更换品种、规格时，包材全部退库。 □2、所有已加印本批产品批号的包装材料全部清除。 □1、用饮用水、专用抹布擦洗设备各表面至清洁，设备见本 规格 /瓶 岗位 批号 操作参数 □首次生产清场 □ 更换品种清场 □同品种更换批次清场 3、设备的清洁 色，无物料遗留物。 □2、更换品种应及时把设备内部用消毒液清洗干净待用。 4、容器具的清洁 5、生产环境清洁 □1、地面、门窗、墙面、天棚 □2、送、回、排风 □3、工艺管线 □4、工作台、工作凳 □5、衡器 □6、地漏 □7、水池 □8、清洁工具 操作人 复核人 □1、整齐、干净、见本色 □2、无异物、脱落物、物料遗留物，消毒液残留物。 □1、用饮用水擦洗地面、门窗、墙面、天棚至地面无积水、 无杂物、无浮尘、墙面顶棚无霉斑、无渗漏，无浮尘。 □2、用饮用水、专用抹布擦洗送风口、回风口、排风口至清洁无异物。 □3、用饮用水、专用抹布擦拭表面至无污迹无异物、无粉尘。 □4、用饮用水、专用抹布擦洗工作台、工作凳至表面无污迹、无异物，无粉尘。 □5、将天平、台秤，案秤调整至休止状态。用毛刷扫净表面的粉尘，再用专用抹布将表面擦净。 □6、用饮用水数遍至洁净无异物、无异味;地漏清洁后，往地漏水封槽内加满消毒液 □7、清除水池中的异物，放入垃圾专用袋中。用饮用水、清洁球清洗池壁四周至无异物，无异味。 □8、清洁区1、用饮用水清洗干净后，用消毒剂浸泡5分钟，按定置要求放置清洁工具间自然晾干。 □一般区2、用饮用水清洗干净后，存于一般生产区清洁工具间自然晾干。 QA