周次 章节 页码 实验名称 演示或分组 演示 演示 演示 演示 演示 演示 演示 演示 演示 分组 分组 演示 演示 演示 演示 演示 演示 分组 分组 分组 演示 2 第1章 第17页 实验1-1：含有杂质的工业乙醇的蒸馏 2 第1章 第18页 实验1-2：苯甲酸的重结晶 3 第2章 第32页 实验2-1：乙炔的制取 4 第2章 第38页 实验2-2：探究烷基和苯环的相互作用对苯的同系物化学性质的影响 5 第2章 第42页 溴乙烷的取代反应和消去反应 6 第3章 第51页 实验3-1：乙醇的消去反应 6 第3章 第52页 实验3-2：乙醇与重铬酸钾酸性溶液的反应 7 第3章 第53页 实验3-3：苯酚的酸性 7 第3章 第54页 实验3-4：苯酚与Br2的反应 8 第3章 第57页 实验3-5：乙醛的银镜反应 8 第3章 第57页 实验3-6：醛基的检验 9 第3章 第60页 验证乙酸、碳酸和苯酚溶液酸性的强弱 探究乙酸乙酯在中性、酸性和碱性溶液中，以9 第3章 第62页 及不同温度下的水解速率 17 第4章 第80页 实验4-1：葡萄糖的还原性 17 第4章 第80页 探究果糖是否具有还原性 17 第4章 第82页 蔗糖和麦芽糖的还原性实验 17 第4章 第83页 探究用化学方法水解淀粉的条件 18 第4章 第89页 实验4-2：蛋白质的盐析 18 第4章 第89页 实验4-3：蛋白质的变性 18 第4章 第90页 实验4-4：蛋白质的颜色反应 19 第5章 第108页 实验5-1：酚醛树脂的制备及性质
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