肾功能不全患者饮食注意事项

肾功能不全患者需啊哟怎样的饮食?适当的肾功能不全的饮食对控制和治疗此病都是有很大的作用的，这是因为一些饮食会加重此病的症状，因此日常的饮食就是需要注意的。

1、清淡患者生活中的饮食要宜清淡为主，这是因为清淡的饮食不会加重肾脏的负担，而大量的肉类的食物就会加重肾脏的负担，因此会加重病情。

2、适当的蛋白质患者在生活中含有蛋白质的食物也是有一定的的，这是因为大连的蛋白质的食物会给肾脏有一定的负担，因此也是会加重此病的病情的。

3、适当补充水分患者在生活中要给患者适当的补充水分，不要过量，好要饮食中的的盐分，因为这些都是会加重肾脏的负担的，但是少喝水会引起泌尿道的炎症，因此一定要适当的饮水。

肾功能不全的禁忌

肾功能不全者饮食宜忌

慢性肾功能不全是发生于各种慢性肾脏疾病后期的一种病症。以肾功能减退、代谢产物潴留、水电解质及酸碱平衡失调为主要表现，按照肾功能损害的程度可分为四期：①肾功能正常期;②肾功能不全代偿期;③氮质血症期;④尿毒症期。

各种慢性肾症疾病都可以导致肾功能不全，其中以慢性肾小球肾炎、慢性肾盂肾炎和肾小动脉硬化所引起者较为多见。此外，有肾结核病、泌尿道结石、系统性红斑狼疮、糖尿病、高尿酸血症、各种药物和重金属所致的间质性肾炎。 慢性肾功能不全的症状，早期

有厌食、腹部不适、恶心、呕吐，以后有疲乏、头晕、高血压、贫血、皮肤瘙痒、多尿、少尿等，晚期有嗜睡、烦躁、谵语、抽搐、惊厥、昏迷等表现。

【宜】 (1)宜食含低蛋白、高糖的食物，选用生物利用度高的蛋白质，如乳类、蛋类、瘦肉、鱼、鸡等。含糖量高的食物：如蜂蜜、葡萄糖、甜果汁等。 (2)宜吃新鲜蔬菜、水果。补充维生素及叶酸等。 (3)宜用植物油，但不限脂肪摄入量。

【忌】 (1)浮肿尿少量忌盐、忌钾，忌食过咸食物(咸鱼咸菜、榨菜等)、高钾食物(海带、紫菜、蘑菇、土豆、莲子、瓜子、瘦牛肉等。) (2)忌辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、咖啡、酒、可可等。 (3)忌公鸡、鹅、猪头肉、海腥等发物。

肾功能不全者不宜吃豌豆，豌豆也同样富含蛋白质、碳水化合物、矿物质元素和维生素等，具有较全面而均衡的营养，而且具有健脾利尿、清肠的作用。同时，豌豆是铁和钾元素的上等来源，对缺铁性贫血和因低钾而免疫力低下的患者来说，可以适量多吃一些，对糖尿病、心脏病患者有食疗作用。虽然豌豆有这么高的营养价值，但并不是吃的越多越好，新鲜的豌豆吃多了容易引起腹胀，同时，对于消化不良、脾胃虚弱及肾功能不全者都不宜食用。

肾功能不全的饮食治疗

1.蛋白质： (1)蛋白质的最终代谢产物是尿素、尿酸、肌酐等含氮物质，主要经肾脏排泄。当饮食中蛋白质的数量超过机体的需要量时，多余部分将被分解。因此，首先应当蛋白质的数量。 (2)各种蛋白质在体内被利用的程度(生物价)不尽相同。蛋、奶、肉、鱼、禽等动物性蛋白生物价较高，是优质蛋白质，其产生的代谢废物较少。米、面、杂粮、豆类及豆制品等植物性蛋白质的生物价则较低，代谢废物也较多。因此，应尽量减少植物性

蛋白的摄入量，在蛋白质总量不变的前提下，相应增加优质蛋白质的比例，既要蛋白质的数量，又要提高蛋白质的质量。 (3)蛋白质数量并非越少越好。过分的不仅患者难以接受，而且容易导致营养不良，降低抵抗力。 (4)慢性肾功能不全未透析病人每日蛋白质摄入0.6g/kg;每周3次血液透析病人为每日1.0—1.2g/kg，其中75%应为优质蛋白质。

2.热量： 摄取足够热量，以保证每日摄入的蛋白质被充分利用，减少蛋白质为提供热量而分解。一般要求每公斤体重35千卡以上，至少要使体重不下降，热量的来源由糖类、植物性油脂、低蛋白淀粉提供。

3.钠： 膳食中含钠量应视肾脏的功能和有无浮肿、高血压而定。临床症状稳定、尿量较多的病人每日3-5g，否则按1-2g/d供给。钠不仅存在于食盐内，酱油、味精、番茄酱内亦含有钠，应少食加工、腌渍过的食物，多选择天然未经加工制造的食品。限钠食物淡而无味，建议采用糖醋法，添加葱、姜、蒜、桂皮等调味品以增加病人食欲。

4.钾 膳食中含钾量主要根据血钾而定。当尿少、血钾较高时，应各种新鲜水果、蔬菜、瓜类、各种菜汤、肉汤等高钾食品;当血钾偏低或有多尿、呕吐、腹泻，以及进食过少时，应增加钾的摄入，特别是水果。

5.钙 患者多有低钙血症，且饮食补充难以满足需要，必须补充钙剂，即可补钙，又可减少饮食中磷的吸收。

6.磷和嘌呤 患者多有高磷血症和高尿酸血症(尿酸是嘌呤的最终代谢产物)，故在磷和嘌呤摄入，少吃动物内脏、肉汤，必要使配合服用磷结合剂。

7.维生素 需额外补充水溶性维生素，尤其使维生素B6、C 、叶酸等。

8.水 未透析者，水份摄入为前一天的尿量加500-800ml，血透者每日体重的变化以不超过0.5kg为原则。

总之，饮食治疗应遵循以下原则：优质低蛋白、低磷、低嘌呤;充足的热量、丰富的维生素和钙、铁等矿物质;适量的钠、钾和易消化的食物。