夏季肉鸡养殖管理要点

作者：赵思国

来源：《畜牧兽医科学》 2019年第2期

赵思国

（山东省德州市临邑县畜牧兽医局，德州 251500）

摘要：夏季气温较高，气候炎热，对肉鸡健康生长十分不利。最适宜肉鸡健康生长的温度为18～21 ℃，当温度超过25 ℃以上，肉鸡的采食欲望下降，气温升高到32 ℃以上，肉鸡很容易出现中暑症状。该文主要论述了夏季肉鸡养殖的管理要点。

关键词：夏季；肉鸡；饲养管理

中图分类号：S831.4

文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.02.062

0 引言

夏季空气潮湿气候炎热，会给肉鸡生长造成强烈的热应激，导致肉鸡采食量下降，增重缓慢，生长发育不良，身体抵抗能力下降，严重的还会因为某些传染性疾病的发生，导致鸡群出现大面积死亡现象。夏季肉鸡养殖中，如果不能严格控制好养殖环境，鸡舍条件较差，机体散热困难，管理稍有疏忽，很容易导致鸡患病。为做好夏季肉鸡养殖管理工作，尽量减少肉鸡中暑死亡，提高肉鸡养殖效益，最大程度消除热应激对肉鸡健康生长造成的不良影响，需重点做好养殖场的防暑降温工作，强化日常管理，确保饲料营养价值全面，并向饲料中添加相应的抗应激药物，加强传染性疫病的预防，确保养殖效益不受影响。

1 防暑降温

1.1 控制鸡舍温度

夏季鸡舍温度应维持在28 ℃以下，以促进肉鸡正常生长，正常采食。当鸡舍内温度超过28 ℃后，应及时将门窗打开，启动排风扇、吊扇等通风设备，强化鸡舍内空气流通，通过增加鸡舍内空气流通量，降低鸡舍内的温度。有条件的养殖场还可在养殖舍的进风口处设置水帘，使外界热空气经过冷却后进入鸡舍。将设备通风和水帘有效结合，可以有效降低鸡舍内温度3～5 ℃。进入伏天后，还可以使用高压低雾量旋转喷雾器，向鸡舍和鸡体表四周喷洒凉水，每间隔2～3 h喷水1次，可以有效降低鸡舍温度4～7 ℃。进入夏季后，应高度重视鸡舍通风工作，尤其是在进入盛夏，高温高湿环境下，需要降低鸡舍内的湿度和温度，以此抑制鸡体温上升而造成的热应激反应。同时应先关闭门窗，在鸡舍后门设置排风口，前门设置进风口，进风口和排风口根据鸡舍内的空间大小综合确定，要确保风扇布局合理。沿鸡舍的纵轴进行通风，有效降低鸡舍内温度9～11 ℃，使鸡舍内任何位置的鸡都能感受到微风吹拂，为鸡群生长，营造一个舒适凉爽的环境，增加鸡群采食量。在鸡舍屋顶涂白，也可有效降低鸡舍内的温度，该种方法可降低鸡舍温度8～9 ℃，提高肉鸡成活率。

1.2 确保饮水充足

夏季外界气温较高，鸡舍温度湿度较大，肉鸡呼吸频率增加，鸡体表水分蒸发量增加，饮水欲望显著提升，此时要确保鸡舍内有充足洁净的饮用水供给，放置足够的饮水器，每天对饮水器进行一次清洗消毒，确保饮水器表面不存在微生物生长。

1.3 降低饲养密度

集约化、规模化肉鸡养殖场，应严格控制饲养密度，尤其是要控制好夏季的饲养密度。进入夏季后，由于外界温度较高，鸡舍温度湿度较大，如果不能控制好饲养密度，使鸡舍内的二氧化碳气体会显著增加，排便量显著增加，有毒有害气体不断积累，侵害肉鸡的呼吸道黏膜，为多种致病菌侵袭提供条件。通常夏季1～2周龄的饲养密度应控制在30～50只/m2，3～4周龄的饲养密度控制在15～25只/m2，5周龄雏鸡控制在10～15只/m2。每群鸡以300只为宜。群与群之间应用栅栏隔离开，加速鸡舍内空气流通，方便鸡群管理。

2 强化饲养管理

进入夏季后，随着温度不断增加，肉鸡的采食量下降，饮水欲望增加，为满足肉鸡正常的生理代谢需求，缓解热应激，对鸡采食造成的影响，需要从饲养管理方面入手。

2.1 调整饲料比例

夏季外界温度较高，肉鸡采食欲望较低，为确保肉鸡通过饲料能采集到满足自身生长的营养物质，在日粮中可以适当增加蛋白质的投喂量，同时还需要向鸡群投喂一些多汁饲料和青绿饲料，增进肉鸡的采食欲望，补充维生素的不足。但青绿饲料和多汁饲料的投喂量不得超过日粮的1/3。在饲料投喂时，还应确保有充足洁净的饮用水供给，并及时更换新鲜清凉的井水，利用饮水降低热应激影响，提高采食欲望。

2.2 调整饲喂时间

夏季天气炎热，如果一直沿用秋冬季节的饲喂方式，则很容易影响肉鸡的正常采食，因此，应对饲喂时间作出合理调整，尽量在早晚温度较低、空气凉爽时进行，有条件的养殖场还可以在夜间补充饲料。通常每天晚上22时到第2天早上6时是温度相对较低的时间段，有利于肉鸡正常采食。在饲料投喂过程中，要适当调整灯光照度，增加肉鸡的采食兴奋性，夜间投喂4～5次，通过晃动塑料桶，驱赶鸡群运动等方式，增加鸡群采食量[1]。

2.3 做好环境卫生消毒

高温高湿条件下，会使肉鸡的身体抵抗力下降，极易诱发球虫病和葡萄球菌病，因此，通过在饲料中添加适当的抗生素，对机体表进行严格的卫生消毒，能有效减少多种寄生虫病、细菌性疾病和病毒性疾病的传播流行。消毒剂在选择时，应选择广谱高效副作用小、有粘附性的消毒剂，如百毒杀、毒菌净、次氯酸钠、氢氧化钠，按照15 mL/m2进行喷雾消毒，喷雾时应距离鸡群50～80 cm。通常每周进行1～2次的消毒。当鸡舍湿度较大时，要上午下午各消毒1次。消毒时还应该做好鸡舍湿度的控制，通过在地面撒播收石灰，吸收空气内的水分，营造一个清洁卫生的环境。

3 添加抗应激药物

为有效预防夏季热应激的产生，在盛夏季节，可以在肉鸡饲料或饮用水中添加相应的抗应激药物，预防热应激的产生。每公斤饲料中可以添加0.3g的杆菌肽，提高机体有益菌群数量，加速有益菌繁殖生长，增强身体抵抗能力。当鸡舍内的温度升高到27 ℃时，可在每公斤饲料中添加维生素C粉剂300 mg，或者在每公斤饮用水中添加维生素C 100 mg，让鸡群白天饮用。

在饲料中添加0.3%的小苏打，减少日粮中食盐的投喂量，同样能有效预防热应激。机体产生热应激后，很容易引发低血钾症，通过在饲料中补充0.3%的氯化钾，或在饮用水中添加0.2%的氯化钾[2]，补充肉鸡体内的钾元素，降低肉鸡体温，促进肉鸡健康生长。

4 疾病防控

夏季高温高湿养殖环境下，很容易导致多种病原微生物大量滋生与繁殖，夏季也是多种细菌性疾病、病毒性疾病、呼吸道疾病、胃肠道疾病、寄生虫疾病的高发期，因此，养殖场需要重点做好疾病防控工作，降低肉鸡的发病率和死亡率。日常养殖中应做好养殖场环境卫生，及时清理鸡舍内部的粪便，避免粪便堆积发酵，产生有毒有害气体。将粪便通过堆积发酵，能杀灭粪便中的寄生虫卵和致病菌。同时还应做好鸡舍蚊虫消灭工作。因为蚊虫是某些病毒性疾病、细菌性疾病的中间传毒媒介，做好蚊虫消毒工作，能有效防范某些血液传播疾病的发生。同时，养殖场还应制定严格的卫生消毒制度，选择合适的消毒剂，确保多种消毒剂轮换交替使用，避免致病原出现耐药性[3]。夏季温度湿度较高，很容易导致球虫病、葡萄球菌病的快速流行，因此应定期对鸡进行消毒，达到彻底杀灭病原微生物的目的。通过适当消毒，还能有效降低鸡舍温度。养殖场还应结合当地疫病流行特点，制定符合养殖场的免疫计划，并按照免疫计划进行严格的疫苗免疫接种。确保所选择的疫苗，来自正规厂家，严格按照使用说明书，确定使用剂量，采用正确的方法进行疫苗免疫接种。

5 结束语

进入夏季后，应指导饲养户强化饲养管理，为其制定针对性的养殖措施，确保鸡舍空气良好，为鸡群生长营造一个更加舒适整洁的环境，降低夏季热应激因素对鸡群健康生长造成的影响，提高养殖效益。

参考文献

[1] 张豪豪，赵利，孙永霞，等．肉鸡场的防暑降温措施[J]．畜牧与饲料科学，2014（3）：114．

[2] 王红梅．夏季蛋鸡防暑降温应采取的措施[J]．养殖技术顾问，2007（12）：75-76．

[3] 马国林．炎热季节蛋鸡的饲养管理措施[J]．畜牧兽医科技信息，2013（3）：7．