饮片预处理：①粉碎山药于恒温50℃烘干4h ②粉碎至粉末干燥待用 粗提：
粉碎的山药 加入乙醇（80%以上） 90℃热水浴回
①除去杂质；②使山药不易糊化 流间歇搅拌（2h）
离心得提取液 残渣再用乙醇 合 提取一次（2h）
并提取液 离心收集沉淀 沉淀物依次用乙醇、丙 （上清液回收乙醇） 酮、甲醇抽洗
挥发溶剂，干燥保存 残渣物在物水比1:20， 60℃恒温水浴2h，提取一次 离心分离得沉淀 上 清液浓缩后加乙醇醇析 沉淀用蒸馏水复溶 加乙 醇再次醇析 沉淀依次用40ml无水乙醇、无水乙醚、丙 酮洗涤（除杂，干燥，得山药粗多糖） 精提：
采用Sevage法除蛋白：用少量双蒸水溶解粗多糖，混匀后按4:1 加入氯仿 正丁醇（5:1）混合液，振摇20min，可见凝胶状蛋 白质洗出，离心出去。
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