第２２卷第２期 ２０１０年５月 宁德师专学报（自然科学版） Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｎｉｎｇｄｅ Ｔｅａｃｈｅｒｓ Ｃｏｌｌｅｇｅ（Ｎａｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ） Ｖｏ１．２２ Ｎｏ．２ Ｍａｖ ２０１０ 高中生物学概念教学基本技能的研究 陈起呈 （福鼎市第七中学，福建福鼎 ３５５２０８） 摘要－生物学概念是在生物学发展过程中形成的，是生物学知识和学科思维的基本单位．高中生物学概念 教学是高中阶段生物学教学的主要内容．因此，研究运用几项重要教学基本技能（导人技能、讲解技能、板书技 能、提问技能）促进生物学概念教学具有非常重要的现实意义． 关键词：生物学概念；教学；技能 中图分类号：Ｇ ６３３，９１ 文献标码：Ａ 文章编号：１００４—２９１１（２０１０）０２—０２１１－０３ 生物学概念教学是中学生物学教学的主要内容．教师运用几项重要教学基本技能促进生物学概念 教学，从而促进学生对生物学概念的学习，保证顺利完成教学任务． １ 运用导入技能优化生物学概念教学 导入是生物学概念教学的开始，是整个教学过程的重要环节之一．英国教育家洛克说过：“教育的巨 大技巧在于集中学生的注意，并保持他的注意．”教师运用导入技能旨在引发学生的注意力，激发学生学 习的兴趣，提供和丰富学生的感性认识，为进一步对有关客观事物的抽象和概括提供条件．生物学概念 教学的导人，使学生明确所学内容及其在模块、章节中的地位和作用，有利于发挥学生学习的积极性和 主动性．教师根据课程标准要求，明确教学目标，深入钻研教学内容，并分析、了解学生的认知水平和特 点，针对性地选择导人类型． １．１实验导入 生物学是一门实验科学，生物学实验是获取生物学知识的重要手段．通过实验获得的事实和结论又 是生物学概念形成的支撑点，是获得概念的重要基础． 导入新概念时，教师从感性出发，联系实际设置一些与该内容密切相关的实验，让学生观察实验，带 着好奇心理主动探索，在轻松愉快的气氛中进行新概念的学习活动．在传授知识的同时，注重培养学生 获得知识的能力以及培养学生的实验操作技能． “活化能”是高中生物必修一“降低化学反应活化能的酶”这一节中的难点内容．笔者在“活化能”概 念教学时，首先指导学生实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解，１号试管和２号试管分别加入过氧 化氢２ｍＬ，１号试管在常温下，而２号试管放在９０￣Ｃ左右的水浴中加热，其它条件都相同，观察各自气泡 冒出的情况．这种有趣的导入，比起教师简单的讲解，更ｉｉ１Ｉ起学生注意力的集中，教学效果也好得多． １．２生命科学史导入 《生物课程标准》指出，科学是一个发展的过程．关于部分生物学概念的形成过程，是一个在科学探 究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满了耐人寻味的曲折．学习与生物学概念形成有关的科学史可以 让学生了解科学家所处的时代背景，了解科学家的思想以及思想转变，而科学家的思想以及思想转变与 他们从事的科学探究是密切相关的，这些都有助于学生对生物学概念的深切感受和深刻理解．生物科学 史也是一门充满生命力的科学，可以让学生学习科学家的创造性思维方式，学习科学家思考和解决生 物学问题的思想历程，学习科学研究的方法，学习科学家献身科学的精神，这将对培养学生生物科学素 收稿日期：２０１０—０４—０９ 作者简介：陈起呈（１９７５一），男，中学１级教师，福建福鼎人，现从事中学生物教学及研究 Ｅ—ｍａｉｌ：ｃｑｃ２５ １ ２＠ｔｏｍ．ｔｏｍ ・２１２・ 宁德师专学报（ｔｌ然科学版） ２０１０年５月 养产生深远的影响． “酶”是高中生物必修一“降低化学反应活化能的酶”这一节的重、难点内容．笔者在“酶”概念教学 时，利用教材中酶的发现历史，精心设计教学，带领学生回顾酶的发现历史．学生阅读、讨论、挖掘科学家 从生活现象中发现问题、不断探究、不断进行实验，最终发现酶的本质的探索历程，这在学生思想中产 生极大的良好的影响． １．３多媒体演示导入 生物学概念的形成，最初来自于对有关的生物学客观事物的感性认识．在课堂有限的时间内，利用 多媒体演示，大量而又生动地展示生物学抽象生理过程、生物体的微观精细结构以及生物世界的多样 性和丰富性，使不同生活经验的学生都能获得丰富的感性认识．在多媒体演示教学中，所展示的直观图 像要有典型性、代表性，用色彩等手段突出所要观察的概念的本质特征，减少或消除图像中无关信息的 呈现，用动态等手段来提示抽象的微观的生理过程，这有利于学生对概念的本质属性和共同特征的抽 象及概括． 原核细胞和真核细胞的概念学习是高中生物必修一“走近细胞”的教学难点．教师从字面上分析这 两类细胞的最主要区别在于细胞核．这两类细胞的“核”到底有什么区别，教师可展示植物细胞、动物细 胞、细菌细胞和蓝藻细胞的结构模式图，让学生识图、辩认、归纳和总结，通过比较，学生很自然地得出 这两类细胞的细胞核最本质的区别在于有无核膜． ２运用讲解技能优化生物学概念的分析指导 讲解是概念教学中最重要的一个环节，即使现代教育技术手段越来越多的进入课堂，讲解还是概 念教学中的一项重要教学技能．讲授，尤其是启发式讲授在一定意义上还是高中生物教学的主要方式， 能较好地解决有限的时间与大量的知识信息这一对矛盾，是知识传授的较为经济的方式．生物学概念从 感性认识上升到理性认识的形成过程中，教师运用教学语言，利用现代教育技术手段，对有关教学内容 进行分析、综合、抽象、概括出其本质特征，最终形成概念．并引导学生通过对相关概念的比较，使学生能 够准确理解相关概念间的内在联系和区别，能够清晰理解和掌握概念的内涵和外延，让学生充分理解 概念． 笔者在多年的教学实践中归纳出一种行之有效的讲解模式，其教学流程模式为： 区一圈一 一圆 下面以“酶”的概念教学为例来展示这一模式的运用，见表１． 表１“酶”的教学过程 教学流程 主要说明 概念的导入 妻 用，细胞代谢才能在温和条件下快速进行 酶到底是什么物质呢 首先 教师指导学生看图、阅读课文，提出问题： ①．巴斯德与李比希的观点各有什么积极意义？各有什么局限性？②．科学发展过程中出现 实例分析 争论是正常的．试分析巴斯德和李比希之间出现争论的原因是什么，这一争论对后人进一步研 究酶的本质起到了什么作用？③．从毕希纳的实验可以得出什么结论？④．萨姆纳历时９年才证 明脲酶是蛋白质，并因此荣获诺贝尔化学奖．你认为他成功的主要原因是什么？（ ．２０世纪８０ 年代，美国科学家切赫和奥特曼关于酶的问题又有何新的发现？这对酶的概念又有何扩展？ 总结概括 总结酶的概念：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质． 应用反馈 选择典型例题，运用酶的概念分析解决问题．强化概念，理清概念的内涵和外延． 第２期 陈起呈： 高中生物学概念教学基本技能的研究 ・２１３・ ３运用板书技能优化生物学概念的定义概括 在当前普及的多媒体教学中，精心设计的板书是不可或缺的，它是课堂信息传递的媒体，是提高教 学效果的重要手段之一．教师运用板书技能，充分发挥板书的直观、条理清晰、概括性强等优势．在师生教 学信息传递过程中，用文字或图表等形式展现出概念的本质内容，或通过概念图的形式形成一定的概念 体系，以加深学生对概念的本质特征的理解和记忆．教师根据教学目标，配合讲述行为，精心设计板书的 内容并选择恰当的板书类型，以符合特定的生物学概念教学的需要． ３．１概念图式板书 一个生物学概念或一组生物学概念的形成过程中，教师引导学生归纳其中最本质的内容，通过板书 让学生明确生物学概念的内涵和外延，也可以通过概念图的形式来表达概念与概念之间特定的内在联 系，使学生形成一定的概念体系．这个概念体系用语言表达不容易全面把握，如果板书出来就可以一目 了然地看清其框架．笔者讲授“生命系统的结构层次”这一内容，以概念图的形式设计的板书见图１． 一 冈 Ｉ．．．．．．．．．．＿Ｊ 图１ 生命系统的结构层次概念图板书 ３．２图表式板书 板书也能启发学生思维，通过学生自行编制具体板书或参与完成板书，引导学生参与和总结生物学 概念的学习过程，并且着重总结从形象思维到抽象思维的转化活动过程．笔者在完成“酶”这一概念的形 成过程中，为了鼓励并吸引学生参与板书活动过程，酶的本质设计的板书如表２及表３． ４运用提问技能优化生物学概念的巩固应用 学生掌握生物学概念不能仅仅停留在对概念的抽象理解上，要让学生在实践中运用概念，学会运用 概念进行推理、判断、解释生物学现象，或应用概念来分析、解决一些生产、生活或自然界中的实际问题， 表２巴斯德之前 表３酶的本质 化学本质 巴斯德［］毕希纳［］口Ｊ， 李比希 合成原料 合成场所 来 源 萨姆纳口切赫和奥特曼［二］酶是指： 生理功能 作用原理 将抽象概念具体化．教师运用提问技能能够很好得优化生物学概念的巩固应用．在无氧呼吸概念的学习 中，将无氧呼吸概念和有氧呼吸概念一起纳入到细胞呼吸的概念体系中，使概念结构化、系统化．并通过 教师精心设计“问题串”的形式，可以进一步澄清概念的内涵和外延，加深对概念的理解，巩固概念间的 联系．如：①．无氧呼吸的实质是什么？②．为什么无氧呼吸所放出的能量要比有氧呼吸少得多？③．为什么 不同生物无氧呼吸的产物不同？无氧呼吸过程中，物质变化和能量变化的特点是什么？④．无氧呼吸的两 个阶段都有能量产生吗？无氧呼吸的产生的酒精或乳酸对细胞有害吗？⑤．无氧呼吸和有（下转第２２１页） 第２期 黄鹏举： 中学生身体自尊与锻炼态度关系的研究 ・２２１・ 参考文献： ‘ 【１】Ｓｎｏｗｓｔｏｒｍ．Ｐｌａｎｎｉｎｇ ｆｏｒ ｓｅｌｆ－ｅｓｔｅｅｍ ｃｈａｎｇｅ ｔｈｒｏｕｇｈ ｅｘｅｒｃｉｓｅ【Ｃ】．ＥＬＳＥＶＩＥＲ ＳＣＩＥＮＣＥ ＰＵＢＬＩＳＨＥＲＳ Ｂ．Ｖ．１９９１：３５５—３６３． 【２】徐霞，姚家新．大学生身体自尊量表的修订与检验【Ｊ］．体育科学，２００１（２）：７８—８１． ［３】陈岩，张婕．我国青少年身体自尊的研究现状分析【Ｊ］．西安体育学院学报，２００４（５）：１８—２０． ［４］谢琴，吴佑年．大学生身体自尊与体育锻炼参与的研究【Ｊ］．广州体育学院学报，２００２（５）：４６－４８． ［５】段艳平．少年儿童身体自尊量表的编制与检验［Ｄ】．武汉：武汉体育学院，２０００（３）：４１－４２． ［６］毛荣建．青少年锻炼态度一行为九因素模型的建议【Ｄ］．北京：北京体育大学，２００３（５）：３８－４０． Ｒｅｓｅａｒｃｈ ｏｆ ｔｈｅ ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐ ｂｅｔｗｅｅｎ ｐｈｙｓｉｃａｌ ｓｅｌｆ－ｅｓｔｅｅｍ ａｎｄ ｅｘｅｒｃｉｓｅ ａｔｔｉｔｕｄｅ ｏｆ ｍｉｄｄｌｅ ｓｃｈｏｏｌ ｓｔｕｄｅｎｔｓ ＨＵＡＮＧ Ｐｅｎｇ－ｊｕ （Ｐｈｙｓｉｃａｌ Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ Ｓｅｃｔｉｏｎ，Ｔｉａｎ Ｊｉａ Ｂｉｎｇ Ｍｉｄｄｌｅ ｃＳｈｏｏｌ，Ｐｕｔｉｎａ Ｆｕｊｉａｎ ３５１ １４４，Ｃｈｉｎａ） Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｐｈｙｓｉｃａｌ ｅｘｅｒｃｉｓｅ；ｍｅｎｔｌａ ｈｅａｌｔｈ；ｍｉｄｄｌｅ ｓｃｈｏｏｌ ｓｔｕｄｅｎｔｓ （上接第２１３页）氧呼吸有何异同？（请你尝试设计一个比较有氧呼吸和无氧呼吸异同点的简明表解） 参考文献： 【１１郑晓蕙．生物课程与教学论［Ｍ］．南京：］浙江教育出版社，２００３． 【２】贺建．中学生物教学建模［Ｍ］．南宁：广西教育出版社，２００３． ［３］人教社课程教材研究所，生物课程教材研发中心．普通高中课程标准实验教科书生物必修１《分子与细胞》［Ｍ］．第２版． 北京：人民教育出版社，２００７． Ｂａｓｉｃ ｔｅａｃｈｉｎｇ ｓｋｉｌｌｓ ｏｆ ｈｉｇｈ ｓｃｈｏｏｌ ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ ｃｏｎｃｅｐｔｓ ＣＨＥＮ Ｑｉ－ｃｈｅｎｇ （Ｆｕｄｉｎｇ Ｎｏ．７ Ｍｉｄｄｌｅ Ｓｃｈｏｏｌ， Ｆｕｄｉｎｇ Ｆｕｊｉｎａ ３５５２０８，Ｃｈｉｎａ） Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ ｃｏｎｃｅｐｔ；ｔｅａｃｈｉｎｇ；ｓｋｉｌｌ