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旅游的概念——精选推荐

来源:知库网
第一章 旅游的概念

【课前导读】 朋友,你有过旅游经历吗?想必一定有过吧,可能还不止一次吧。当今,旅游已成为现代人类生活不可或缺的重要内容,旅游业已经发展为世界上产业规模最大、发展势头最强劲的行业,旅游对社会经济、政治、文化、环境等方面,产生了巨大的影响。旅游研究也正在成为许多研究领域的热门话题,要清晰地认识旅游活动,掌握其运动规律,并解决旅游发展中的问题,就一定要搞清有关旅游的一些基本问题。本章作为旅游专业课程学习的起点,首先向大家介绍旅游的定义,然后以旅游活动的各种现象为切入点,研究旅游的本质和特征,最后阐述旅游的基本类型、旅游活动的构成要素。

第一节 旅游的定义

一、“旅游”一词的含义

“旅游”一词,据现有的资料可知,最早出现于我国的南北朝时期。在此以前“旅”和“游”是两个独立的词汇。“旅”字的含义,唐代孔颖达在《周易正义》中说:“旅者,客寄之名,羁旅之称,失其本居而寄他方,谓之为旅”,其意就是客居他乡。“游”是为游览之意,但这里的 “游”主要是遨游、神游,如《尚书·大禹漠》:“罔游于逸。”又如《诗经·国风·泉水》中说:“驾言出游,以写 (泻)我忧。”实际上中国古代的“游”,是指由旅游审美而达到的那种自由自在、逍遥无为的精神境界和由此而来的对待世界的审美态度。

到了我国南北朝时期南朝梁代,“旅”、“游”二字作为连用的一个词出现了,始见于诗人沈约的《悲哉行》中,诗中有句:“旅游媚年春,年春媚游人”。从诗义看,“旅游”一词在当时就已含有外出游览的意思了。此后,在我国的唐宋明清的诗词中,多有 “旅游”一词出现。实际

上,我国在20世纪60年代以前很少使用 “旅游”一词,常见的是旅行、观光等词。直到1964年11月,我国召开了“第一次旅游工作会议”以后,“旅游”一词才慢慢传用开来。1979年由商务印书馆出版的《现代汉语词典》以及后来的再版,“旅游”一词都解释为“旅行游览”之意。1982年,国务院正式将“中国旅行游览事业局”,更名为“中华人民共和国国家旅游局”,这时,“旅游”一词才被广泛地使用了。

然而将“旅游”解释为“旅行游览”之意,显然比较宽泛笼统,不能作为科学意义上的概念和定义。关于旅游的定义,长期以来,国内外专家学者和国际组织曾做过许多探讨和研究,总的来说这些定义可以划分为两大类型:一类是从理论抽象出发所下的定义,也称理论性定义或概念性定义;另一类则是从工作需要出发,尤其是旅游统计工作的需要出发而作出的比较具体的定义,也称技术性定义或实务性定义。

【补充阅读】 中国古代关于旅游的诗词

《悲哉行》

南朝·沈约

旅游媚年春,年春媚游人。

徐光旦垂彩,和露晓凝津。

时嘤起稚叶,蕙气动初苹。

一朝阻旧国,万里隔良辰。

《送姚孙还河中》

唐·韦应物

上国旅游罢,故园生事微。 风尘满路起,行人何处归。 留思旁树饮,惜别暮春晖。 几日投关郡,河山对掩扉。

《宿桐庐馆同崔存度醉后作》

唐·白居易 江海漂漂共旅游, 一樽相劝散穷愁。 夜深醒后愁还在, 雨滴梧桐山馆秋。

二、旅游的理论性定义

【重点提示】 给旅游下定义,可以分别给出一个理论性(概念性)定义和技术性(实务性)定义。

【小问答】 下列国内外各种旅游定义有共同之处吗?如果有共同之处,请你找出它们的共同之处。

(一)国外旅游定义

1.交往概念的定义

1927年,德国的蒙根·罗德对旅游作了交往概念的定义,认为旅游从狭义的角度理解是那些暂时离开自己的住地,为了满足生活和文化的需要或各种各样的愿望,而作为经济和文化商品的消费者逗留在异地的人的交往。可以看出,这个定义强调旅游是一种社会交往活动。

2.综合性的定义

【重点提示】 在旅游的理论性定义中,“艾斯特定义”是使用最为广泛的旅游定义。

1942年,瑞士学者沃特尔,汉兹克尔和库特·克拉普夫对旅游作了很重要的概念性定义,即“旅游是由非本地居民的旅行和暂时居留所引起的各种现象和关系的总和,其前提是这些旅行和短暂停留不会导致他们长期地居住或从事任何赚钱的活动。”这个定义强调了旅游引发的各种现象和关系,即强调了旅游的综合性内涵。

由于这个定义于20世纪70年代为旅游科学专家国际联合会(AIEST)所接受,因此,这一定义也被称为 “艾斯特 (AIEST)定义”。国际上普遍接受。

3.目的概念的定义

20世纪50年代,奥地利维也纳经济大学旅游研究所对旅游提出了科学的定义,认为旅游可以理解为是暂时在异地的人的空余时间的活动:首先主要是出于修养;其次是出于受教育、扩大知识和交际的原因的旅行;再次是参加这样或那样的组织活动,以及改变有关的关系和作用。可见,这个定义强调了旅游的基本目的是消遣和增长知识。

4.流动概念的定义

1974年,英国的伯卡特和迈德里克对旅游作了进一步研究,指出\"旅游发生于人们前往逗留在各种旅游地的活动,是人们离开他平时居住和工作的地方,短期、暂时前往一个旅游目的地运动和逗留在该地的各种活动。这个定义强调了旅游的本质特征是异地性和暂时性。

5.消遣概念的定义

1979年,美国通用大西洋有限公司的马丁·普雷博士在中国讲学时,对旅游也作了定义,认为“旅游是为了消遣而进行的旅行,在某国逗留的时间至少超过24小时”。这个定义无疑又强调了消遣意义。

6.相互关系概念的定义

1980年,美国密执安大学的伯特·麦金托什和夏西肯特·格波特对旅游作了定义,认为旅游可以定义为在吸引和接待旅游及其访问者的过程中,由于游客、旅游企业、东道政府及东道地区的居民的相互作用而产生的一切现象和关系的总和。这个定义强调了旅游活动的多种因素的相互关系和相互作用。

7.经济概念的定义

奥地利经济学家赫曼·沃恩·斯库拉指出“旅游是外国或外地人口进入非定居地并在其中逗留和移动所引起的经济活动的总和。”许多经济学家更强调旅游的经济功能,并从理论与实践的结合上探讨了这种功能。这种经济概念的定义认为,旅游的功能是从国外向国内输人资金,其意义在于旅游支出对该经济体中的各个部门尤其是饭店经营者所产生的影响。

(二)国内旅游定义

1.《中国百科大辞典》将旅游定义为:“旅游是人们观赏自然风景和人文景观的旅行游览活动。包含人们旅行游览、观赏风物、增长知识、体育锻炼、度假疗养、消遣娱乐、探险猎奇、考察研究、宗教朝勤、购物留念、品尝佳看以及探亲访友等暂时性移居活动。从经济学观点看,是一种新型的高级消费形式。”

2.我国著名经济学家于光远先生对旅游的定义为:“旅游是现代社会中居民的一种短期性的

特殊生活方式,这种生活方式的特点是异地性、业余性和享受性”。这种定义强调的是旅游是一种生活方式,并且指出了旅游的一些主要特点,如异地性、业余性、享受性等。

3.李天元在其《旅游学概论》中认为:“旅游是人们出于移民和就业任职以外的其他原因离开自己的长住地前往异国他乡的旅行和逗留活动,以及由此所引起的现象和关系的总和。” 该定义突出了旅游的非移民和就业目的,以及在异地的活动。

4.申葆嘉等在 《旅游学原理》中提出:“旅游是产业革命以后分化自旅行的非定居者在地域上的移动和暂时逗留所引起的关系和现象的总和;他们不会导致长期居留,并且不利用旅游从事任何赚钱活动。”这一定义认为旅游自旅行分化来。

5 .谢彦君在 《基础旅游学》申对旅游给出了一个简洁而明确的定义:“旅游是个人以前往异地寻求愉悦为主要目的而度过的一种具有社会、休闲和消费属性的短暂经历。”该定义强调了旅游的目的性和属性,突出说明旅游是个人的经历。

6 .魏向东在 《旅游学概论》一书中提出:“旅游是旅游者在自己可自由支的时间内,为了满足一定的文化享受目的。如休想、娱乐、保健、求知、增加阅历等,通过异地游览的方式所进行的一项文化体验和文化交流活动,并由之而导致的一系列社会反应和社会关系。”该定义也强调目的性并对旅游目的概括比较具体。

(三) 本书的旅游定义

上述我们综述了国内外具有代表性的旅游定义,尽管表述不一,各有看法,但所有的观点还是存在许多共同之处的,如离开常住地、前往异地逗留一段时间及其相关活动等。因此,我们认为:旅游是人们出于移民和就业任职以外的其他原因,暂时离开自己的常住地,前往异国他乡旅行游览和逗留的活动。

三、旅游的技术性定义

【重点提示】 世界旅游组织的定义是目前被旅游界普遍接受的旅游技术性定义。

世界旅游组织于1991年6月25日,在加拿大首都渥太华召开了旅游统计国际大会,会上通过了一系列决议。世界旅游组织在技术层面上对旅游进行了界定:“旅游是指人们为了休闲、商务或其他目的离开他们的惯常环境,去往他处并在那里逗留连续不超过一年的活动。”同时强调“访问的目的不应是通过所从事的活动从访问地获取报酬。”

这一定义有三个要点:第一,规定了外出日的,包括休闲、娱乐、度假,探亲访友,商务、专业访问,健康、医疗,宗教朝圣等;第二,离开其惯常环境到其他地方的旅行;第三,在外连续逗留时间不超过一年。

第二节 旅游的本质属性和基本特征

一、旅游的本质属性

【重点提示】 事物的本质可以透过现象来寻找,旅游的本质也可以这样分析得来。旅游的本质不是外在的形式规定的,而是由旅游的目的性决定的。

【小问答】 你旅游过吗?你为什么要去旅游?谈谈你的一次旅游经历。

(一) 对旅游现象的认识

1.旅游是一种地理现象

旅游在外在上,最容易被观察到的现象是,旅游者在旅游时总是在不同的地域空间之间流动。旅游的启动总是旅游者被异地的旅游吸引物所吸引,要满足旅游愿望,旅游者必须要完成前

往异地的旅行,因为旅游吸引物在他处。另外,人们外出旅游不满足于只在某一处逗留,而是借助旅游不断地由一个景区到另一个景区,在空间位移过程中实现自己的旅游目的,这就使从客源地到旅游目的地的旅行成了旅游的一个固有的、突出的特征。

2. 旅游是一种经济现象

旅游的经济现象也是容易被观察到的,只有经济发展到一定的水平,人们才有可自由支配的资金,这是才可能有旅游的产生;旅游完全是一种消费活动,旅游者要在旅游过程中获得吃、住、行、游、购、娱等方面良好的接待服务,才能实现旅游的目的。为满足旅游者的需求,使旅游活动顺利开展,旅游业要为国内外旅游者提供各种服务,包括旅游景区、旅行社、旅游餐饮住宿服务、交通运输服务、旅游娱乐服务、旅游地特产和纪念品品的生产和推销等等,这种服务需求和服务提供之间的关系,是一种经济关系;就旅游需求和旅游供给来说,旅游从客源地向目的地输出大量资金,无论对客源国还是对东道地区的经济均有不同程度的直接或间接的客观影响。这些都使旅游活动表现出经济现象的特征。

3. 旅游是一种社会现象

旅游是人类社会发展到一定阶段的产物,只有社会生产力发展到了人类有了不为谋生的闲暇时间、只有人类思维发展到了有了审美观念,才可能出现旅游;旅游是人的活动,人脱离不了社会,旅游自然是社会活动,这点在旅游的过程中表现得十分突出。旅游者作出出游的决定,要受其社会文化价值观的支配。旅游者在旅途中要组成的临时社会,要有彼此的交往。旅游者来到异国他乡,目的地的众多相关部门要为旅游者提供精神和物质方面的服务,在与旅游地居民的交往中,旅游者带来的异地文化与当地传统文化发生碰撞,相互产生正面的或负面的影响;旅游过程中,旅游者通过这种民间交往联络了人们之间的感情,在国际旅游中,还可缓和国与国之间的关系,增进各国与各民族之间的相互了解和友情,是一种民间外交的形式;现代旅游在生态环境、

经济发展、社会发展等方面带来了巨大影响,这是任何人都看得到的。旅游是一种具有广泛影响的社会现象。

4. 旅游是一种消遣享受的生活方式

旅游对今天的人们来说,无非是“逃逸”和“追求”,所无“逃逸”就是人们要逃离原有的生活状态,享受快乐的旅游生活。相对旅游生活来说,人们原有的生活是苦难的,人们生活在具有各种压力、烦恼、令人窒息的空间里,只要不是对生活麻木的人,都会有切身的感受。旅游就是要逃离这种生活,去追求快乐,通过旅游活动,旅游者体验休闲的、自然的、随意的和轻松愉悦的过程,享受和快乐成了他们的最高原则,他们陶醉山水、忘情风物,尽情地慰籍身心,甚至可以放纵自己,不顾束缚。旅游是人们获得了巨大的享受。

5.旅游是一种审美的文化活动

旅游是人的活动,而人是文化的创造者和继承者,人的有意识的行为无不具有文化的烙印,旅游活动自然也是一种文化活动,而这种活动是以追求愉悦为目的的,愉悦是由审美来获得的。审美追求是旅游者外出旅游的主要动机,旅游开展后,作为旅游对象的旅游资源,无论是自然旅游资源还是人文旅游资源,都是美的载体,无不包含着人类文化因素,自然旅游资源投射了人的情感,成了旅游者的观赏对象。人文旅游资源是因为具有社会政治、经济、历史、宗教、艺术和民俗风情的等诸多的文化因素,才具有了社会美,才成了旅游的对象,而旅游者正是通过审美这些文化载体来进行旅游活动的;在旅游活动中旅游业有着举足轻重的作用,旅游设施和服务是人的活动成果,当然具有文化内涵,如餐饮服务中的饮食文化,接待服务中的礼仪文化等。旅游业是创造美和生产美的行业,是为旅游者审美提供服务的。

(二) 旅游的本质

上述我们展现了旅游现象,这些现象有的是外在显性的,有的是内在隐性的,要认识旅游

活动的规律,必须通过这些旅游现象,来抓住旅游的本质。

由于旅游现象的丰富多彩和综合复杂,人们要归纳旅游的本质确实不太容易,所以对旅游的认识和理解就存在着争议,一些人认为旅游是经济活动,而另一些人则认为是社会文化活动,还有人认为是社会经济活动或社会经济文化活动。那么,旅游的本质到底是什么呢?

所谓本质也就是事物的性质,是一事物区别它事物的根本属性,它规定和影响其他非本质的属性。一件事物就是一个矛盾体,一个矛盾体的性质是由矛盾的主要方面的性质决定的。旅游活动是一个矛盾体,它包括旅游者活动和旅游业活动。旅游者的活动是这一矛盾的主要方面,因为旅游者是旅游活动的主体,所以旅游活动的性质,取决于旅游者活动性质,而不取决于旅游业活动的性质。

那么,旅游者的旅游活动是什么性质呢?旅游活动是旅游者的行为,换句话说就是人的行为,分析人的行为性质,更多的要从行为目的出发,所以,旅游活动的性质就要分析旅游者的旅游目的了。旅游者旅游活动的目的是多种多样的,其活动的形式和内容也有差异,有观光的、度假的、娱乐的等,但他们有一个共同点,即消遣享受。外出旅游是为了取得一种经历和体验,以获得身心的愉悦和精神的放松;旅游是人的活动,通过游览、探奇、娱乐等手段,满足自身审美、增加阅历、提高修养等方面的需要。人的旅游需要,说到底是一种精神需要。以人为主体的旅游活动,与社会文化有着千丝万缕的联系,这些活动是一种精神文化的活动,属于社会文化的范畴。

旅游者的旅游活动是一种消费活动,表现为经济现象,然而,这根本不能说旅游的本质是一种经济活动。从经济学的观点来看,构成经济性质的行为,只有一个限定条件,那就是只有以营利为目的的行为、活动和现象才具有经济性质。旅游者在从事旅游活动时购买旅游产品不是为了转卖营利,而是为了自己消费,以求得精神和物质上的满足,所以在旅游过程中的旅游者行为、活动不具有经济性质。

从旅游经营的角度看,旅游产品的生产是一种经济行为,而站在旅游消费者的角度看,旅游产品则是一种文化产品,在文化学中也被称为“消费文化”。对旅游者一方来说,旅游更多地体现为一种文化现象。综上,我们认为旅游活动从本质上说是社会文化活动。

【补充阅读】 从哲学角度看,本质有四个方面的特点:第一,是事物必然具有的最一般、最普遍和最稳定的共同属性;第二,是事物区别于其他事物的特有或独有的属性;第三,对事物的多种其他属性而言,则是规定和影响其他非本质属性的根本属性,也就是说,它是由该事物的特殊矛盾决定的,是事物的其他一切矛盾的胚芽;第四,它是事物变化发展的根据。

摘自许春晓《旅游学概论》,2007.

二、旅游的基本特征

(一) 异地性

旅游是旅游者离开常住地,到异国他乡进行的精神文化活动,是一种特殊的生活方式。人们长期在一个地方生活,对日常所见的环境会感到平淡乏味,希望到异地猎奇探新,进行文化交流和生活体验,而旅游活动则能实现人的这种需要,异地的自然风光、人文景观、民俗风情可满足他们的愿望。所以,异地性是旅游的特点之一。

(二) 暂时性

旅游是旅游者在异地短时期的活动,他们离开常住地一段时间又返回常住地,是一种不同于在常住地的活动形式。所以,暂时性是旅游的特点之一。当然为了统计的需要,有关组织对“暂时”的长短做了规定,如世界旅游组织规定不超过一年。

(三) 消遣性

旅游活动的目的和形式多种多样,游历名山大川、体验奇风异俗、欣赏音乐舞蹈、品尝美

味佳肴、遍访名胜古迹都是人们旅游的目的,旅游者期望在精神和物质两方面都有所收获。个人的兴趣爱好可能不同,但追求精神愉悦、学习文化知识、获得审美享受、寻求自身发展和价值承认却是古今旅游者开展旅游活动的共同愿望,都表现着明显的娱乐色彩。因此,旅游具有消遣享受的特点。

(四)综合性

旅游者在外出旅游期间,对吃、住、行、游、购、娱等方面的服务都有需求,离不开旅行社设施、餐饮设施、住宿设施、交通运输设施、邮政电信设施、会议设施和商场设施等。旅游者外出进行旅游活动的形式多种多样,如观光、探险、娱乐、探亲访友等,对旅游活动客体内容的要求千差万别。旅游资源既有自然的,也有人文的,既有物质的,又有精神的。旅游活动和社会的、经济的、文化的、自然的要素都有联系,涉及经济社会的诸多方面,多要素构成的复杂关系反映了旅游活动具有综合性特点。

【补充阅读】 我认为,凡是“暂时”地到“异地”去寻求“愉悦”的行为,都是旅游。反过来说,只有这些行为才是旅游。“非暂时”的“异地””愉悦”行为,那可能是旅游家(或旅行家)所为,他们赖此为生(如徐霞客,就几乎不是旅游者,如果他一辈子靠写游记赚钱糊口的话)(这些人不是我们界定的旅游者,因为他们靠旅游(异地游览)赚钱,而旅游者的旅游不是用来赚钱的,旅游完全是消费行为;另外,他们更不是技术意义上的旅游者。——笔者);“暂时”的“非异地”“愉悦”行为,是类似坐在自家炕头上欣赏达芬奇的绘画的行为,是普通的休闲;“暂时”的“异地”“非愉悦”行为,通通不是旅游。

摘自谢彦君《基础旅游学》,2004.

第三节 旅游的基本类型

【重点提示】 对旅游活动的分类主要依科学研究和实际工作需要而定,有多少个标准,就有多少种分类方法,一般按地域范围、旅游目的划分旅游活动类型最为常见。

一、常用的旅游活动类型划分方法

按地域划分,包括国内旅游和国际旅游;

按旅游目的划分,包括观光旅游、度假旅游、商务旅游、公务旅游、会议旅游、宗教旅游、购物旅游、探亲访友旅游、保健旅游等;

按旅游活动距离划分,包括近程旅游、远程旅游;

按组织形式划分,包括团体旅游、散客旅游等;

按计价方式划分,包括全包价旅游、半包价旅游、小包价旅游、零包价旅游等;

按旅行方式划分,包括航空旅游、铁路旅游、汽车旅游、游船旅游、徒步旅游等;

按享受程度划分,包括豪华旅游、标准旅游、经济旅游;

按旅游经费来源划分,包括自费旅游、公费旅游、奖励旅游、社会旅游等。

在上述旅游类型中人们经常应用的是按地域范围划分的类型和按旅游目的划分的类型。

二、按旅游地域范围划分的旅游类型

(一)国内旅游

国内旅游是旅游者在其居住国境内,离开常住地到其他地方进行的旅游活动。需要说明的是,这里用的是居住国(或常住国)而不是本国境内,因此这里所说的国内不是以国籍来区分的。所以,在一个国家常住 (一年以上]的外国人,如外国专家,留学生等,在该国进行的旅游,也算该国

的国内旅游。

国内旅游又分为地方性旅游、区域性旅游和全国性旅游。

(二)国际旅游

国际旅游是旅游者离开常住国到其他国家或地区进行的旅游活动。国际旅游一般分为跨国旅游、洲际旅游和环球旅游。

三、按旅游目的划分的旅游类型

旅游者外出旅游的目的千差万别,但大致可以将其划分如下:观光旅游、度假旅游、商务旅游、公务旅游、保健旅游、宗教旅游、探亲访友旅游、购物旅游、探险旅游、生态旅游等等。

(一) 观光旅游

观光旅游是指以欣赏自然风光、人文景观为活动内容的旅游。旅游者的主要目的是去异国他乡观览那里的自然风光、名胜古迹和了解风土民情等。观光旅游在国内外旅游中是一种较为普遍的旅游形式,目前,我国的国内旅游和大多数来我国旅游的国际旅游者,基本上属此类旅游。

(二)度假旅游

度假旅游是人们利用假期 (特别是带薪假)休息、疗养而进行的旅游活动。它是现代旅游最重要的形式之一。由于现代生活节奏加快、精神紧张,在经过一段紧张的劳动之后,人们迫切需要休整。所以在西方一些实行 “带薪假”国家,人们利用 “带薪假”去海滨、阳光地带、森林和温泉度假村等进行休整、疗养旅游。

(三)商务旅游

商务旅游是商务活动和旅游相结合的旅游形式,主要目的是经营商务,利用余暇时间进行旅

游活动。商务旅游市场巨大,从规模上看极具国际性,原因是对大多数公司来讲,其销售代表的旅行是必要的消费而并非是奢侈的消费。

(四)公务旅游

公务旅游一般指政府机关、事业部门因公外出而在公务之余进行的旅游。此种旅游在各种旅游中所占比重较小,但接待规格高,和商务旅游一样消费水平高,对旅游企业影响大。

(五)保健旅游

保健旅游主要为治疗某种慢性疾病和老年人避寒避暑而进行的旅游活动。如患有慢性的肠胃病、风湿病、关节炎等的人,需要到温泉度假村治疗疗养以增进健康。一些富裕和有地位的老年人冬季为避寒、夏季为消夏避暑而选择去阳光和照、负氧离子充足或凉爽的地方旅游。

(六)宗教旅游

宗教旅游是一种古老的旅游形式,主要是以朝圣、取经、拜佛求法、传教和宗教考察为目的的旅游活动,宗教旅游在世界三大宗教中都有表现。

(七)探亲访友旅游

探亲访友旅游是指以探亲访友、寻根间祖、参加聚会或节庆活动等为目的的旅游。这类旅游者在整个旅游者人数中大约占一层。

(八)购物旅游

购物旅游是以去异地异国购物为主要目的的旅游活动。这种旅游活动的发展与社会经济发展和人民生活水平提高息息相关,这类旅游吸引物是琳琅满目和物美价廉的商品,城市是主要的购物旅游目的地。中国的香港被誉为世界的“购物天堂”。

(九)探险旅游

探险旅游是一种富于挑战性和自我牺牲精神的旅游活动。它的最大特点在于使命感和成就感,令旅游者不顾一切艰难险阻完成旅游活动。现代的探险旅游内容很多海底探险、大漠深处探险、江河漂流、气球环球旅游等。

(十)生态旅游

生态旅游是旅游者在以旅游区的自然景观和人文景观为观览对象时,尤以增强环境意识和保护生态为目的的旅游活动。这一旅游形式自20世纪80年代兴起以来受到高度重视,在旅游市场中增速最快,代表着21世纪的旅游发展方向。

第四节 旅游活动的构成要素

【重点提示】 研究一个事物可有多种方法和角度,然而,从分析事物的结构要素入手来研究该事物,是一种常见的科学研究方法。

旅游活动类型众多,内容庞杂,是一个涉及众多方面的综合性现象,对之要有个清晰的认识似乎不是件容易的事,但我们可以从结构要素的角度出发,来分析旅游活动,使我们的认识条理化。从宏观综合方面看,旅游活动是由旅游者、旅游资源、旅游业三方面要素组成的;从相对微观方面看,一次个人旅游活动可有食、住、行、游、购、娱等六项内容组成。这就是所谓的“三要素”说和“六要素”说。

一、“三要素”说

(一)旅游活动的主体——旅游者

在旅游活动的构成要素中,旅游者是旅游活动的主体。旅游者是旅游计划的设计者、旅游活动的发动者、旅游行为的实施者、旅游效果的体验者。旅游者的目光与兴趣决定了旅游的方向,旅游者身体力行的活动决定了旅游的内容,旅游中的一切活动是围绕旅游者展开的。旅游者是旅游计划的设计者、旅游行为的实施者、旅游效果的体验者,是旅游世界的主体因素。因此,没有旅游者就不会有旅游活动,也不会有旅游的社会现象。

(二)旅游活动的客体——旅游资源

在旅游活动的构成要素中,旅游资源是旅游活动的客体。旅游资源是满足旅游者旅游愿望的客观存在物,是旅游者实现旅游活动的对象物。游资源是吸引旅游者、激发旅游者旅游动机的直接因素,是旅游活动得以实施的载体,离开它旅游活动无以依附,没有旅游资源也就谈不上旅游者的旅游活动。同时,旅游资源也是旅游业借以创收的前提,是一个国家和地区旅游业赖以存在和发展的最基本的条件。

(三)旅游活动的媒体 ——旅游业

在旅游活动构成要素中,旅游业是旅游活动的媒体。我们知道旅游活动是主体联系客体而展开的活动,显而易见,两者之间的联系必然有一个纽带,现代旅游的顺利开展并且要取得一个高质量的效果,有赖于旅游业及其各个部门,它们是旅游主体之于旅游客体实现旅游活动的桥梁,是旅游发生的媒介因素。旅游业把旅游者和旅游资源联系在一起,使旅游活动顺利开展,成为实现旅游活动的条件和手段。

旅游者、旅游资源和旅游业,它们三者之间互相依存、互相制约、紧密结合,共同构成旅游这一复杂的综合体。

二、“六要素”说

(一)饮食

饮食是旅游活动必不可少的组成部分,是旅游活动顺利进行的基本保证。对现代旅游者来说,饮食既是需要,更是旅游享受追求之一。同时对旅游业来说,餐饮服务产品提供的好坏,影响着

旅游活动的质量高低。

(二)住宿

住宿休息是旅游活动顺利进行的基本条件之一,它虽然不是旅游活动核心内容,但它很大程度影响旅游活动的质量和对旅游服务业的评价。

(三)交通

旅游者离家到异地进行旅游活动,首先要进行空间的位移,即要行走。行是联系旅游者与旅游对象、客源地与目的地的重要环节,同时也是旅游活动本身的内容。旅游交通是实现旅游“行”的必要手段,旅游交通提高了旅行的舒适度,也丰富了旅游活动的内容。

(四)游览

游览是旅游活动中最基本和最重要内容,是旅游者期望的旅游核心内容,没有“游”亦无旅游活动。旅游活动中的游览,根本上决定了旅游活动的质量,对旅游接待业来说,旅游游览活动组织的成功如否,直接决定旅游者的满意度。

(五)购物

旅游购物是旅游者旅游活动的一项重要内容,旅游者在旅游过程中要购买一些与旅游相关的产品,这些产品有助于旅游活动的进行。旅游服务业提供好的旅游产品对旅游体验质量的提高会有极大帮助。

(六)娱乐

旅游者在旅游活动中要观赏和参与文娱活动,这是旅游体验重要的途径,它对旅游活动起着赋彩增色的作用,旅游业组织好旅游娱乐活动不仅可以缓解游客的疲劳,还可以丰富和充实旅游活动。

【本章回顾】

“旅游”是旅游研究中最基础、最核心的概念之一,然而,由于旅游学科的不成熟,迄今人们对旅游的界定尚未形成完全一致的共识。给旅游下定义确实是一件很困难得事情,不过我们可以对它进行理论抽象上的概括,给出一个所谓理论性(概念性)的定义;还可以根据实际应用的需要,给出一个统计意义上的技术性(实务性)定义。从理论上说,旅游是人们出于移民和就业任职以外的其他原因,暂时离开自己的常住地,前往异国他乡旅行游览和逗留的活动;从技术上说,旅游是指人们为了休闲、商务或其他目的离开他们的惯常环境,去往他处并在那里连续不超过一年的活动。

旅游说到底是满足人的精神需要,从本质上说是社会文化活动。它具有异地性、暂时性、消遣性和综合性的特征。我们可根据不同的需要按不同的标准对它进行分类,一般按地域范围、旅游目的划分旅游活动类型最为常见。我们还可以从旅游活动构成要素上,对旅游活动进行研究,有所谓“三要素”或“六要素”说。

【关键概念】 旅游 艾斯特定义 国际旅游 国内旅游 观光旅游 度假旅游 商务旅游 生态旅游 旅游三要素 旅游六要素

【复习与思考】

1.什么是旅游?

2.旅游的本质是什么?如何理解这一本质。

3.旅游的基本特征是什么?

4.按地域和旅游目的划分,旅游都有哪些类型?

5.旅游的三要素是什么?旅游的六要素是什么?

第二章 旅游发展简史

【课前导读】 旅游活动的起源和发展是人们认识旅游活动,了解和研究旅游活动的基本内容,也是旅游科学研究的基本问题之一。本章系统地介绍了中外旅游活动产生和发展的历史、各阶段表现出来的旅游活动形式和特点。同时还介绍了现代旅游活动的模式和发展趋势。

第一节 世界旅游发展史

一、世界古代旅游

旅行和旅游首先是在世界最早进入文明时代的中国、埃及、巴比伦、印度和古代的希腊、罗马发展起来的。古代奴隶制经济、政治和文化的发展,为古代旅行和旅游奠定了基础,并在古希腊、罗马时代达到了全盛时期。

早在公元前一千多年前,埃及就是闻名世界的旅游圣地,来自世界各地的游客前来观赏金字塔这一人类文明的历史奇观。贵族们乘着小船,顺着尼罗河而下;陆路而来的则是坐轿子或是乘着四轮马车。

四千年前统治着乌尔的巴比伦国王舒尔基发誓,他要为那些尊贵的游客们保护道路、修建花园和庭院。

古希腊有一个时期,人们盛行乘坐小船做短程航海。到了伊阿宋和传说中的亚尔古英雄时期,人们认为旅游要比正常生活更有趣味,于是,他们修造了大船去追求金羊毛。在荷马的《奥德赛》一书中,就记述了赫洛多斯不畏艰难,游历了腓尼基、埃及、昔兰尼加、希腊和黑海。这个不知疲倦的旅行家,以他那敏锐的眼睛,孩童般的好奇心,探索着历史、风土人情以及医学宝库。

哲学家泰勒斯、毕达哥拉斯和柏拉图都游历过埃及;亚里士多德在他建立旅游学校之前,曾经访问过小亚细亚。当时的旅行者还有牙科医生、外科医生,他们走乡串镇,到处为病人治病。

埃及的宗教旅行很发达。每年要举行几次宗教节日集会活动,其中规模最大的是隆重的“布

巴斯提斯市的阿尔铁米司祭”,前往参加盛会的男男女女,乘大型游艇,妇女打着手板,男子吹着笛子,还有些人唱歌和拍手。途经临河镇、市,都要靠岸表演,到达布巴斯提斯市,供上丰盛的祭品。

宗教旅行最鼎盛的时期是在古希腊时代。古希腊的提洛岛、特称斐和奥林匹斯山是当时世界著名的宗教圣地。在建有宙斯神庙的奥林匹亚,奥林匹亚节是最负盛名的盛典,宙斯神大祭之日,前来参加者不绝于道。节庆期间,举行赛马、赛车、赛跑、角斗等体育活动。这种活动一直延续至今,发展成了现代的奥林匹克运动会。当时的奥林匹亚庆典,纯属一种宗教活动,但它却促进了周围剧场的建立和宗教旅行的发展。后来,宗教旅行逐渐遍及全球,成为一种世界性的旅行活动。

早在公元前3000年时,就产生了商业旅行。被称为“海上民族”的腓尼基,很早就有发达的商业和手工业,造船工业也高居世界榜首,这为商业旅行提供了条件。因此,腓尼基最早出现了商业旅行。他们西越直布罗陀海峡,北至北欧波罗地海各地,东达波斯湾、印度。波斯帝国也是较早兴起商务旅行的国家。在公元前6世纪中叶,波斯帝国兴建了两条“御道”,第一条东起帝国首都苏萨,穿越美索不达米亚中心地区和小亚细亚,直抵地中海的以弗所,全长约2400公里。另一条道起自巴比伦城,横贯伊朗高原,直达巴克特里西(大夏)和印度边境。这条路成为以后“丝绸之路”西段的基础。这两条道路的修建,为商业旅行的兴起和发展,起到了巨大的推动作用。

罗马时代曾是世界古代旅行的全盛时期,以罗马为中心,修建了很多的公路网。它们分段由当地部门管理,并由军队保护。由于这些空间移动的基本条件越来越完备,在一部分特权阶层中开始了以寻求乐趣为目的的闲暇性旅行。旅行超越了商务、宗教信仰,出现了鉴赏艺术、疗养、徒步行走、观览庙宇、欣赏建筑、游览古迹等各种各样目的的旅行。这一时期还出现了最早的自然观光旅行。例如,英国北部灿若明珠的湖泊、希腊北部雄峻的顿泊河谷,以及作为文化标志的

尼罗河、茉茵河和小亚细亚蜿蜒曲折的河流,都成了极富魅力的旅游吸引地。普鲁塔施说:“世界的涉足者将他们一生中最宝贵的时间都花在旅馆和船上了”。为适应旅行的发展,古罗马在去那不勒斯沿途,还建起了豪华别致的别墅,供旅游者享用。

罗马帝国后期,基督教取得合法地位,朝拜圣地的宗教旅行随之兴起。

公元七、八世纪,地跨亚非欧三洲的阿拉伯帝国,处于发展的顶峰时期。帝国以首都巴格达为中心,广修驿站,交通运输空前发展,驿道四通八达,驿站备有马、骡和骆驼。当时伊斯兰教已取得合法地位,并规定了朝觐制度,使每一个有能力的穆斯林平生都做一次长途旅行。朝觐期间,各地的哈只旅行团云集麦加,举行大朝典礼,商人、艺术家也于此做生意或献艺。驿传局还编写了许多旅行指南,对哈只、旅客、商贾的旅行加以指导。

阿拉伯帝国时期,开始出现以求知求学为主的旅行。穆罕默德曾教导哈只们“学问虽远在中国,亦当求之”。阿拉伯人是寻求知识而爱好旅行的突出代表。例如,阿拉伯的旅行家和历史学家马苏第,被称为阿拉伯的希罗多德,曾游历埃及、巴勒斯坦、印度、锡兰、中国等地。他在其遗著《金色的草原》中,多处提到中国,推崇中国人的手工技巧,认为中国人是世界上最聪明的人,特别长于塑像及其它技艺。白图特约在1345年至1346年间到中国,在外旅行长达38年之久,著有《亚洲非洲旅行记》,记载了中国城市、商埠、物产和风俗。

13世纪以后,中世纪的城市开始复兴,外交、贸易旅行发展起来,中产阶级迅速成长。这一时期,第一个到东方旅行的大概要算图德拉的本杰明了。他是一位犹太学者,在他所写的游记中记载了他13年中在欧洲、波斯和印度的经历,以及犹太人与其他各族人的来往和他所到之处的地理状况。

意大利旅行家马可·波罗(1254年—1374年)为经商来到中国。马可·波罗随其父、叔经两河流域,越伊朗高原和帕米尔来到东方。公元1275年至上都(今内蒙古自治区多化县西北),得到元世祖忽必烈的信任,前后共17年,忽必烈安排他到中国各地和一些邻近国家进行游览和

访问。公元1292年离开中国,从海路经苏门答腊、印度等地返国。《马克·波罗游记》一书记述了中亚、西亚、东南亚等地区许多国家的情况,特别着重叙述了中国。

15世纪西方产业革命兴起,引起了对外扩张和对黄金的需求。《马可·波罗游记》盛赞东方的富庶,驱动欧洲的商人、航海家、封建主从事海洋远航。例如居于葡萄牙的著名意大利航海家哥伦布(1451年—1506年),屡向葡王建议向西环海航行以探索通往印度和中国的海上航线,未被采纳。后移居西班牙,1492年奉西班牙统治者之命,携带致中国皇帝的国书,横渡大西洋,到达巴哈马群岛和古巴、海地等地。在以后的3次航行中,又到达了中、南美大陆沿岸地带,发现了新大陆,开辟了由欧洲到美洲的新航线。公元1498年又有葡萄牙人瓦斯冬·达·伽马发现了绕过非洲南端的好望角通往印度的新航线。1519年—1522年麦哲伦绕地球一周,证明了地圆说,对科学的发展及人们对宇宙的观念都具有重大意义。这一时期的航海旅行,兼有探险、考察旅行的性质。

18世纪中叶,世界上第一次出现了真正自觉的、有特定目的的自然观光旅游。当时正值资本主义初期,资产阶级提出了个性解放的口号,以冲破中世纪宗教对人性的束缚。在资产阶级的浪漫主义代表人物卢梭、哥德、海涅、萨托博里杨等人的影响下,掀起了“回归大自然”的热潮。一些文学家、画家、音乐家酷爱大自然,用文学作品、画卷和音乐鼓动人们到大自然中去,为自己的创作寻觅源泉。这种酷爱自然、崇尚自然、回归自然的浪漫主义时代精神,成为后来旅游业大发展的思想基础。

18世纪中叶,还出现了科学考察旅行和带有掠夺性的探险旅行。英国为掠夺殖民地,组织了多次探险旅行队,其中包括自然科学工作者,从事航海路线、动物、植物和地质的研究。例如以库克船长为首的探险队,曾于1768年—1771年、1772年—1775年、1776年—1779年进行了3次环球航行。达尔文在航行过程中,通过对各地的实地考察,找到了物种起源的科学解释,创立了伟大的进化论学说。这一时期具有科学意义的旅行,对人类社会的进步起到了重要影响。

【小问答】 请说出古代的世界旅游主要有哪些形式?

二、世界近代旅游

到19世纪中叶,世界上无论是国内旅游还是国际旅游都有了突破性的发展,这和产业革命的影响是密不可分的。

首先,产业革命加速了城市化的进程,并且使人们工作和生活的重心从农村转移到工业城市。这一变化导致人们需要适时逃避节奏紧张的城市生活和拥挤嘈杂的环境压力,产生了对返回自由、宁静的大自然环境中去的追求。

其次,产业革命还改变了人们的工作性质。原先那种随农时变化而忙闲有序的多样性农业劳动开始为枯燥、重复的单一性大机器工业劳动所取代。这促使人们产生了强烈的假日要求,以便获得喘息和调整的机会。工人阶级要求带薪假日的斗争经历了一个多世纪,直到20世纪才在立法上真正获得胜利。

再次,科学技术的进步,特别是蒸汽技术在交通运输中的应用,使近代旅游业迅速发展起来。19世纪以后,蒸汽动力的轮船迅速普及和发展。1807年,美国“克莱蒙特”号轮船在哈德逊河上开始了定期航班载人运货。1838年英国蒸汽轮船“西留斯”号首次横渡大西洋的成功更是大大缩小了欧美之间的时间和距离。但是,对当时旅游发展影响最大的还要算铁路运输。1625年,英国享有“铁路之父”之称的乔治·史蒂文森建造的斯托克顿至达林顿的铁路正式投入运营。此后,各地的铁路也开始建造起来。被公认为第一个真正的旅行代理商的英国人托马斯·库克,第一次组织旅行所采用的交通工具就是火车。

1841年7月,英国人托马斯·库克凭他的语言艺术和满腔热情,说服了540名主张戒酒的人,从雷斯特乘火车经12公里到拉夫巴罗参加戒酒大会。这是第一次集体打折扣的包租列车旅行。后来,委托他筹备旅行的人增多,他成了短途旅游的组织者。1846年,他又成功地设置了

旅游向导,这是近代最早的导游。1851年,库克组织了16万5千多人参加在“伦敦水晶宫”举行的第一次“世界博览会”。1872年,库克组织了一次9人团体的环球航行,历时220天。因此,托马斯·库克被誉为近代旅游业的创始者。

1939年,托马斯·库克创办的通济隆旅行社在世界各地设立了350余处分社。1872年创办的旅行支票,可在世界各大城市通行。通济隆还编印了世界最早的旅行杂志《Trauels Gazette》,曾被译成7国文字,再版达17次之多。

19世纪下半叶,许多类似的旅游组织在欧洲大陆纷纷成立。1857年,英国成立了登山俱乐部,1885年又成立了帐蓬俱乐部;1890年,法国、德国也成立了观光俱乐部。到20世纪初,美国“运通公司”和以比利时为主的“铁路卧车公司”成立,成为与托马斯·库克公司齐名的三大施行代理公司。

【补充阅读】 近代旅游业的创始者——托马斯·库克

托马斯·库克,1808年11月22日生于英格兰德比郡墨尔本镇,自幼家境贫寒,10岁辍学从业,做过帮工、木工、颂经人等。出于宗教信仰的原因,他极力主张禁酒。1841年7月初,在他居住的莱斯特城不远的拉夫伯勒要举行一次禁酒会。为了壮大这次会的声势,托马斯·库克在莱斯特城张贴广告、招徕游客,组织了570人从莱斯特前往拉夫伯勒参加禁酒大会。他向每位游客收费1先令,为他们包租了一列火车,做好了行程的一切准备,使这次短途旅行十分成功。这次旅行成为公认的近代商业性旅游活动的开端。

1845年,托马斯·库克放弃了木工的工作,开始专门从事旅游代理业务,成为世界上第一位专职的旅行代理商。他在英格兰的莱斯特城创办了世界上第一家商业性旅行社,“为一切旅游公众服务”是它的服务宗旨。1846年,托马斯·库克亲自带领一个旅行团乘火车和轮船到苏格兰旅行。旅行社为每个成员发了一份活动日程表,还为旅行团配置了向导。这是世界上第一次有

商业性导游陪同的旅游活动。1865年,托马斯·库克与儿子约翰·梅森·库克成立父子公司(即通济隆公司),迁址于伦敦,并在美洲、亚洲、非洲设立分公司。此后,托马斯·库克又组织了到法国等地的旅游活动。1872年,他本人亲自带领一个9人旅游团访问纽约、华盛顿、南北战争战场、多伦多等地,把旅游业务扩展到了北美洲。这次环球旅行声名远播,产生了极大的影响,使人们“想到旅游,就想到库克”。此外,托马斯·库克在1892年还创造性地发明了一种流通券。凡持有流通券的国际旅游者可在旅游目的地兑换等价的当地货币,即旅行支票,更加方便了旅游者进行跨国和洲际旅游。因此,托马斯·库克被誉为近代旅游业的创始者。

纵观世界近代旅游的发展,明显地具有以下特征:

第一,资本主义工业革命所带来的生产率的提高、财富的增加扩大了旅行和旅游的人数。当然,真正能参加旅游的毕竟限于少部分人:一是少数正在成长着的中产阶层,他们要求到就近的山地风景区和海滨胜地做短暂的旅游;二是中上层人物,有比较多的金钱和时间到异国去旅游,如到地中海游览,或欧洲人到北美去旅游;三是随着对外殖民侵略和扩张到国外的部分人。

第二,近代旅游产生于近代交通工具发明之后。陆地旅游除继续使用马车为主的交通工具以外,铁路成了主要的旅游交通工具。铁路的发展不仅能运送更多的人,而且使人们可以花少量的钱到更远的地方去旅行。轮船的大型化和高速化,也极大地便利了海上旅行。

第三,近代旅游开始成为一项经济活动。托马斯·库克开始的旅行代理业逐渐确立其地位成为旅游事业中的重要环节,旅行和旅游这项古老的社会活动,开始变成一项经济活动。

第四,旅游景点和旅游设施得到了迅速发展。紧靠城市的山地风景区和海滨,逐渐建设起具有先进娱乐设备和宜人环境的综合企业,那些原有的专供上层社会享受的游玩风景区、海滨浴场,变成了常年开放的旅游点。

虽然近代旅行、旅游活动已有很大发展,但还未发展到能称之为独立的经济行业——旅游业

的地步,从整个时代来看,它只是一种局部地区个别人经营的旅游代理业。

【重点提示】 商业性旅游活动的出现标志着旅游业的形成。 【小问答】 如何理解托马斯·库克是近代旅游业的创始者

三、世界现代旅游

现代旅游是指第二次世界大战以后的世界旅游发展。人类的旅游活动历史悠久,但在第二次世界大战以前,无论是旅游者的人数,参加的阶层,旅程的距离以及旅游消费都受到较大局限。直到第二次世界大战以后,世界经济得到迅速恢复和发展,人民生活水平普遍提高,旅游作为群体性的活动才普遍开展起来,从而促进和加速了现代旅游业的腾飞,并形成了一个完整独立的旅游经济体系,成为国民经济中一个重要的组成部分。 (一)世界现代旅游兴起的原因

战后世界旅游迅速发展的原因是多方面的,但归结起来,不外是两大决定因素:一个是相对持续的和平环境,另一个是现代科学技术革命的成功。前者是后者的先决保证条件,后者是现代旅游迅速发展的根本原因。具体的直接原因有如下几个方面:

1.战后经济的发展。从经济条件看,第二次世界大战以后特别是20世纪50年代以来,由于世界经济普遍恢复和持续发展,各阶层人民的经济收入普遍增加,生活得到大幅度的改善。世界市场经济国家国民收入按人均计1960年为520美元,1979年增加2690美元,20年内增长5.7倍。随着经济条件的改善,人们除了对物质生活提出更高的要求外,对精神文化生活的要求也起了急剧的变化。由于城市经济发展所引起的城市环境条件的恶化和由于世界经济发展使脑力劳动者队伍越来越大,以及由于生产技术条件的不断改善,劳动者在工作上所感到的不是体力的过度疲劳,而是由于环境影响造成的精神疲劳。在闲暇时间消除这种疲劳的最好办法莫过于离开城市外出旅游,使旅游活动具有广泛的群众基础,这是导致以非物质生产为特征的世界性旅游业出现

空前繁荣景象的主要原因。

2.个人收入的增加。社会经济在不断发展提高,个人收入也在逐步增加,除了必要的生活开支和储蓄外,也有可能将一部分收入用于旅游。例如,在美国,估计有560万人具有大学毕业的文化程度,他们每年收入两万美元以上,这种超过平均水平的收入使得他们可以和他们的家庭一起周期性地外出旅游。他们所受的教育增加了他们对所居住的世界的兴趣,刺激他们想亲眼看看这个世界。又如日本,每户平均储蓄已达到750万日元,一些耐用消费品的购买已趋向饱和,在日元增值的今天,人们更愿意把钱花在海外旅游上。从我国的情况看,改革十多年来,我国城乡居民收入水平有了显著提高,2005年城镇居民人均可支配收入10493元,剔除职工生活费用价格上涨因素,与1978年相比,翻了2番,平均每年递增6.7%,虽然对大多数中国人来说,目前还不敢奢望出国旅游,但国内旅游热却在悄然兴起。

3.闲暇时间增多。这方面的表现在西方社会尤为明显。在西方,大多数企业和政府机关实行每周五天工作日,有的实行每周四个工作日,加上每年的例行休假和节假日,闲暇时间在增多。以美国为例,65%的美国人,每年至少有一次假日旅游,很多人还要做多次较短的假日和周末旅游,美国每年外出旅游者约4000万人,约占总人口的三分之一。闲暇时间的增多与科学技术发展促使生产效率大大提高有关。由于生产单个产品的社会必要劳动时间大大减少,从而增加了社会闲暇时间。据统计,1840年美英等国的工人每周劳动70小时,现在则劳动35小时,另外,家务劳动时间也因家庭用品的现代化而大大缩减。上世纪40年代,每个美国家庭主妇一日三餐要花360分钟,现在只要90分钟;45%的日本主妇在30分钟内能做出一席丰盛的晚餐。闲暇时间的增多使人们能够充分安排自己丰富多彩的业余生活。闲暇时间是社会经济的产物,经济发展必然导致劳动时间缩短和闲暇时间的增多,为人们外出旅游在时间上创造了有利条件。

4.运输条件的改善。从运输条件看,随着科学技术的进步,现代化交通运输工具不断出现,使追求和开拓国际和洲际远距离旅游空间运输成为可能使旅游活动的空间在全人类和全世界范

围内迅速发展起来,这是使旅游活动趋向群众性的基本物质条件。

5.政府对旅游业的扶持。目前许多经济发达国家,如英国、法国、西班牙、奥地利和瑞士等国家都把旅游业提到国民经济中的重要位置上,有的国家和地区把旅游业看成是收入和就业的最重要途径。例如,世界旅游王国西班牙,光是旅游从业人员就占全国总人口的七分之一,从旅游业得到的收入就占外汇总收入的三分之一以上。世界许多国家为了创汇,在刺激旅游发展上,采取了许多优惠政策。例如,1989年日本政府为了鼓励海外旅日游客,将所有食品、运输、观光消费和旅游的住房费的税率由原来的10%降为3%—6%,从而使旅游者在吃、住、行、购等方面大为受益。还有很多国家通过对航空公司进行政府补贴用国家资金新建和扩建机场,及国家投资兴办旅游事业等方式刺激旅游业的发展。韩国早在上世纪60年代中期就把旅游业作为“战略产业”。我国在1986年初把旅游业正式纳入国民经济和社会发展计划,确立了旅游业在我国国民经济中的产业地位。1988年又成立了国家旅游事业委员会,以便加强对旅游工作的领导和协调。

【小问答】 从上述“现代国际旅游发展兴起的原因”中能否找出能够影响你个人旅游需求的客观因素,并作分析?

(二)世界现代旅游发展的特点

旅游作为一种社会活动,是随着社会经济的发展而逐步开展的,已有悠久的发展历史。但人们自觉地为着明确的经济目标而大规模地兴办旅游事业,还是近百年来的事情。第二次世界大战以前,旅游业在社会经济中还处于无足轻重的地位。第二次世界大战以后,随着世界经济的恢复和发展,人民生活水平普遍提高,旅游才作为群众性的活动普遍开展起来,从而促使旅游业飞速发展,并已形成一个完整的旅游经济体系,成为国民经济一个重要的组成部分。目前,旅游业正以增长的持续性、地区的广泛性、游客的大众性、方式的多样性和市场竞争的激烈性为特征,取得全面而迅速的发展,对今后社会经济结构的变化将产生深远的影响。

1.增长的持续性 从上世纪50年代起,世界旅游业发展仅就国际旅游人数及国际旅游外汇收入而言,保持持续增长的势头,呈刚性发展。50年代是国际旅游业大发展的起步阶段,进入60年,国际旅游业开始快速发展。1964年参加国际旅游的人数突破1亿大关,1965年国际旅游收入突破100亿美元。70年代以来,虽然世界经济由于石油涨价等原因而发展得大起大落,世界旅游业仍不为经济风浪所动摇,需求兴旺不衰,到1975年旅游者突破2亿人次,旅游外汇收入386亿美元。从1975年至1979年,国际旅游人数从20690万人次增加到27000万人次,五年内增长30%;国际旅游收入从386亿美元增加到750亿美元,五年内增长94%,几乎每年平均增长100亿美元。在整个70年代,国际旅游收入平均每年增长率为同期国际贸易增长率的3倍,这种发展速度是其他经济部门所望尘莫及的。从1950年至1980年的30年间,国际旅游人数增长11倍多,收入增加44倍多,这个时期世界旅游开支平均每年的增长率等于同期国民生产总值增长率的1倍。80年开始,由于国际恐怖主义、两伊战争和通货膨胀,对旅游业的持续发展虽有一定影响,使旅游人数的增长率有所减慢,但每年增长率仍在5%左右,保持持续增长的势头。1983年世界经济开始复苏,使1984年国际旅游人数达到创记录的3亿人次,收入达到1000亿美元。1986年由于发达国家经济形势看好,全世界出国旅游总人数比上年增加2.1%,达到3.4亿人次,国际旅游收入增长5%,达1150亿美元(不包括国际机票收入),相当于国际贸易总值的5.4%,超过钢铁工业的产值,也已超过世界各国军备费用的总和。

2.地区的广泛性 旅游业作为20世纪发展起来的新兴产业,首先是在经济发达国家产生和发展起来的。国际旅游业的发展,即使在世界经济萧条时期,也能度过困难而保持其持续增长的势头,表明它是一个有活力有发展前途行业,从而引起广大第三世界国家的注意和重视。60年代初,他们积极投资于国际旅游事业,造成旅游业发展在世界范围内广泛分布的特点。除了少数国家外,大多数国家已把发展旅游业作为经济发展的重点来抓,并列入国民经济发展计划之中。目前国际旅游业虽然在很多发展中国家已初具规模,但经济发达国家仍占主导地位。全世界90%

以上的国际旅游者来自发达国家,它们是主要的旅游客源国;同时,它们接待了世界80%的国际旅游者,也是主要的旅游接待国。其中欧洲是当前国际旅游最主要的市场,历来占国际旅游人数的60%—70%;美国是第二大市场,占15%—20%;发展中国家接待的国际旅游者人数占世界接待总人数的比重从1960年的5%上升到1980年的17%。虽然当前国际旅游重心仍旧在欧洲,但亚太地区是近年世界上国际旅游增长最快的地区。1979年—1982年,亚太地区入境人数和旅游收入每年平均增长9.1%和23.8%,相当于世界同期增幅的3.3倍和1.7倍。2005年亚太地区接待国际旅游者人数达15620万人次,占国际旅游市场的份额达到了19.3%。这种增长势头还在继续,说明世界旅游业重心正在逐渐往东移动。世界旅游市场格局的这种深刻变化,对我国发展旅游事业是十分有利的。

3.游客的大众性 近几十年来旅游活动在世界各国各阶层的人民群众中普遍地开展起来,而且参加的人数越来越多,所去的地方越来越远,成为一种广泛的大众性活动,这与人们的经济条件改善、闲暇时间增多和空间运输条件进步有直接的关系。所谓大众性,一是旅游活动在世界各地各阶层都普遍开展起来;二是参加的人数越来越多,所去的地方越来越远;三是突破了历史上一直以个体为单位的旅游消费形式,变成结伴同行的群体性旅游活动,使旅游这种在过去只有王室贵族、富贾巨商等少数人才能享受的游乐活动,变成普通劳动阶层的人也能进行的一种广泛的民众性的社会活动。据世界旅游组织调查,1979年全世界参加国际、国内旅游的总人数由23.7亿人次增至1983年的35亿人次,4年内增长48%。1983年参加旅游的人次占当年世界总人口的70%,使旅游活动几乎普及到社会各个阶层。如德国每年到国外旅游的人次与总人口相比,平均几乎每人每年要外出旅行一次。我国的经济还不发达,人民生活还未达到普遍富裕的程度,但由于改革开放的政策得到落实并取得成效,人民生活普遍提高,近几年来参加旅游的人数也逐年增长,如1984年全国国内旅游人数为2亿人次,1985年上升到2.4亿人次,到1988年已达到3亿人次,到2005年已达到了7.66亿人次。

4.方式的多样性 随着经济的发展和信息技术的进步,不同层次、不同水平和不同类型的游客在旅游需求方面也是各不相同,因此,现代国际旅游的种类也越来越多,除了以前一些传统的旅游方式外,还形在了一些特色鲜明的专项旅游,如文化旅游、艺术旅游、民俗旅游、美食旅游、购物旅游、寻根旅游、保健旅游、蜜月旅游等方式。旅游者对专项旅游的要求也比较高,各国旅游部门都充分挖掘本国优势,以招徕旅游者。例如,我国相继推出了1993年山水风光游,1994年文物古迹游,1995年民俗文化游;日本在每年冬季推出滑雪专项旅游,可以吸引200多万的旅游者。

5.市场竞争的激烈性 无论是国际旅游市场还是国内旅游市场,在争夺旅游者、旅游代理商、扩大市场占有率方面都竭尽全力,采取各种措施加以竞争。旅游目的地国家、地区或旅游企业组织旅游代理商免费到旅游目的地国家或地区进行熟悉旅游,丰富他们对旅游目的地国家或地区旅游产品的认识和全面了解;向旅游商提供经营旅游目的国家或地区旅游产品的支持费。如1979年,美国向67个经营美国旅游产品的旅游承包商提供了62.3万美元支持费,结果他们同年向美国输送了66万旅游者,使美国由此得到4.97亿美元旅游收入。其次是加强旅游宣传,在各类旅游博览会上,各旅游国家、地区和旅游企业推出各种旅游线路,签订旅游协议;同时利用电影、电视、报刊、小册子介绍旅游目的地的旅游路线和旅游商品。新加坡把旅游企业交纳的相当一部分税收用作宣传经费,每年约1000万美元,日本政府每年资助旅游业对外宣传经费也高达39亿日元。另外,各旅游企业注重提高旅游产品质量,以加强自身的竞争能力。

(三)世界现代区域旅游分析

根据自然地理区域与行政区划兼顾、综合分析与主导因素相结合、主要为旅游服务的原则,世界旅游地理区域可划分为7个大区。

1.欧游旅游大区

欧洲旅游大区包括:(1)北欧旅游大区(挪威、瑞典、芬兰、冰岛及丹麦五国及其属地)。

(2)原苏联东欧旅游大区(原苏联、匈牙利、捷克、斯洛伐克、波兰、保加利亚、罗马尼亚 德国)。(3)西欧旅游大区(除上述国家外的所有欧洲国家)

从东部的白令海峡向西一直延伸到大西洋沿岸,是沿纬线方向延伸距离最长的旅游大区。纬度位置较高,东、南、西三面多山地、高原,内部是平原和低地,以温带森林和亚热带常绿硬叶林、灌丛为主的自然景观。按照柯达尔对世界文化区的划分,本大区属西方文化区。绝大多数居民为欧罗巴人种(白种人),操印欧语系的日耳曼语、拉西语和斯拉夫语,信仰天主教和基督教。本大区是资本主义经济的发祥地,人文旅游资源异常丰富,是世界旅游业最发达之区,有“旅游王国”之称的西班牙,欧洲文明古国希腊和意大利,“世界公园”的瑞士,旅游业发展较早的英国、法国等都在本区。地中海沿岸是世界开发最早、最发达的海滨旅游地。

2.美洲旅游大区

美洲旅游大区包括:(1)北美旅游地区(美国和加拿大)。(2)中美旅游地区(中美洲及西印度群岛的所有国家)。(3)南美旅游地区(南美洲所有国家)。

跨南北两半球,从北冰洋沿岸向南一直延伸到德雷克海峡,南北跨距15000公里左右,是世界沿经线方向延伸距离最长的旅游大区。地形上可分为南北纵列的三大单元,西部科迪勒拉山系纵贯南北,东部由高原、山地和大洋中的弧形群岛所组成,中部则是大平原和陆间海。气候类型齐全,自然景观多种多样。本大区属西方文化区,民族构成复杂,既有原住居民——印第安人和因纽特人(即爱斯基摩人),又有后来移入的白种人,操日耳曼语和拉丁语,信仰天主教和基督教。美洲是仅次于欧洲的世界旅游业发达区,既有资本主义大国现代科技文化,又有印第安人创造的古代文明,这里是世界著名的古玛雅文化、印加文化的发源地。加勒比海沿岸是世界上继地中海之后新兴的海滨旅游地。

3.东部亚洲、大洋洲旅游大区

东部亚洲、大洋洲旅游大区包括:(1)东亚旅游地区(中国、日本、韩国、朝鲜和蒙古)。

(2)东南亚旅游地区(中南半岛和马来群岛的所有国家)。(3)大洋洲旅游地区(大洋洲的所有国家)。

东部亚洲、大洋洲旅游大区是一个地跨南北两半球,沿经线延伸的旅游区域。本大区最突出的特点表现在,这里是世界上旅游业增长速度最快的旅游大区,随着世界经济重心的东移,亚澳(澳大利亚)陆间海(包括我国沿海)将成为继地中海、加勒比海之后,新崛起的世界著名海滨旅游地。在地理环境、文化景观等方面,内部有3个旅游地区差异较大。

东亚旅游地区位于亚洲大陆东岸,以温带、亚热带季风气候为主,以温带、亚热带森林景观占优势。属于东亚文化区,是世界上人口最多的文化区,主要讲汉语、日本语和朝鲜语。宗教以佛教影响较大,此外,中国的儒家思想和文字对日本、朝鲜影响颇大。中国的黄河流域是世界古文明发祥地之一。

东南亚旅游地区在自然地理上位于亚洲和大洋洲、太平洋和印度洋的十字路口,以热带季风气候和热带雨林气候为主,以热带森林景观占优势。属东南亚文化区,绝大多数居民为黄种人。中南半岛居民多属汉藏语系,信仰佛教,马来半岛及马来群岛居民多属马来——波利尼西亚语系,除菲律宾居民多信仰天主教外,大多信仰伊斯兰教。华侨约有1600多万,对东南亚的开发做出了巨大贡献。

大洋洲旅游地区由澳大利亚大陆和广布于太平洋上的美拉尼西亚、密克罗尼西亚、玻利尼西亚三大群岛组成,岛屿最多且分布零散,总计有2万多个岛屿,人口密度小,平均每平方公里3人。这里是联系各大洲的海空航线和海底电缆的经过之地,在旅游交通与通讯上具有重要意义。大洋洲多火山岛和珊瑚岛,以热带、亚热带海岛风光和“活化石博物馆”(古老奇特的动植物)而著称于世。属西方文化区,澳大利亚和新西兰的居民绝大部分是欧洲移民及其后裔,通用英语,其他国家和地区的居民以当地人为主体,属巴布亚语和马来——波利尼西亚语系,全洲约有80%人口信仰基督教。

4.南亚旅游大区

南亚旅游大区(南亚所有国家。高耸的喜马拉雅山脉位居本大区北部,使南亚成为一个相对独立、特征明显的旅游区域。地形上分为北部山地、中部印度河——恒河平原和南部德干高原三部分,典型的热带季风气候及热带季风林景观。属印度文化区,是世界上人口最多最稠密地区之一,平均每平方公里210人,居民兼有三大人种的血缘,而以白种人和黑种人的混合型为主。语言分属印欧和达罗毗荼两大语系,本大区是婆罗门教和佛教的发源地,婆罗门教后演化为印度教。印度河——恒河流域是世界古文明发祥地之一。

5.西亚旅游大区

西亚旅游大区(除埃及以外的中东地区所有国家和阿富汗),是联系三大洲、沟通两大洋的世界海际空交通要冲,有“三洲五海之地的”美称,古代由中国通往西方的著名的“丝绸之路”横贯西亚,地形以高原为主,气候炎热干燥,属于荒漠、半荒漠景观,是世界石油宝库。属伊斯兰文化区,民族构成较复杂,阿拉伯人占多数,居民的宗教信仰也相当复杂,这里是伊斯兰教、基督教和犹太教等世界性宗教的发源地,目前以伊斯兰教徒人数最多,主要使用阿拉伯语,少数使用闪米特语。幼发拉底河与底格里斯河流域是世界古文明中心之一,当地人民在文学、数学、天文、历法、医学等许多方面对人类做出了重大贡献。

6.非洲旅游大区

非洲旅游大区(非洲所有国家),是以高原为主的热带干燥大陆,自然景观以赤道为中轴南北对称分布,此外,东非大裂谷也是非洲自然地理上的一大特色。非洲有世界上面积最大、最典型的热带稀树草原和热带荒漠、半荒漠,热带雨林范围也不小,多天然动物园,使非洲有“世界自然资源博览会”之称。属非洲文化区,居民的种族构成复杂,兼有世界上黑、白、黄三大人种的成分,其中大多数属于黑种人——尼格罗人种,为世界黑种人的故乡。语言复杂,以昆日尔——刚果语系和科伊桑语系为主,宗教多样化,信仰伊斯兰教和基督教的各约1亿人,信仰原始宗

教的约有2万人。尼罗河流域是世界文明的发祥地之一,闻名世界的金字塔显示了古埃及人民惊人的创造力。本大区由于长期遭受侵略,文化落后,经济不发达。在旅游业方面,非洲是一个发展中的大陆,许多资源有待进一步开发。

7.南极洲旅游大区

南极洲旅游大区(南极大陆及其所属岛屿)。是地球上最南端的大洲,也是世界上最孤立的一洲,但这里却是联系南半球各大洲间的空中交通捷径。南极洲是一片冰雪世界。具有地势最高峻、气候最严寒、风景最强烈、景色最单调的自然地理特征。几个世纪以来,它一直吸引着人们的好奇心和探险兴趣。本大区陆生生物贫乏,但海洋生物却十分丰富。同时,南极洲也是地球留给人类最后一块未开发的宝地,是进行科学研究和探索宇宙奥秘的天然实验场地。到目前为止,已有17个国家在南极洲建立了39个常年科学站和几十个临时考察站,每年有2000多人到南极地区进行各种考察活动。

【小问答】 你认为上述划分世界旅游地理区域科学吗?你知道这种划分的标准吗?

第二节 中国旅游发展史

一、中国古代旅游

(一)中国古代旅游的发展

中国是世界四大文明古国之一,也是旅游活动产生最早的国家之一。在先秦古书中就有关于华夏先民在遥远古代的旅游传说,而有文字记载的旅游活动可以追溯到公元前2250年以前。随着朝代的更迭,社会经济、政治和科技文化的发展变化,旅游活动也经历着兴衰起伏的发展变化过程。

据神话传说,早在原始社会,我国就出现了旅游活动。在“三皇五帝”时期,我国汉民族的始祖黄帝曾经:“东至于海,登丸山,及岱宗;西至崆峒,登鸡头;南至于江,登熊、湘;北逐

荤粥,合符釜山„„迁徙往来无常处。”而大禹治水,居外13年,为踏勘山水地理走遍大半个中国,历尽千辛万苦,“三过家门而不入”的事迹更是脍炙人口,妇孺皆知。尽管神话传说不能完全据为信史,古代先民为了谋取生活资料,或因其他原因的迁徙所作的旅行和现代意义的旅游也有本质区别,但它却揭开了中华民族旅游历史的扉页。

夏、商、周的旅游主要是帝王巡游、政治旅行和商旅活动。帝王巡游,一般叫巡狩(或叫“游豫”),大都将与农业密切相关的政治活动和游乐相结合。如西周时代的周穆王,他那“欲肆其心,周形于天下,将皆必有车辙马迹”的远游理想,使他“西征”成功,开了中国通往西方关系的先河。到了东周,礼崩乐坏,王纲解体,出现了各大诸侯国进行“挟天子以令诸侯”的争霸战争,大批周天子身旁的文化人也纷纷投奔诸侯,从此,中国出现了“士”阶层。由于诸侯争霸,知识分子也东奔西顾,游走不暇。而时代也给没落贵族和普通平民(主要是知识分子)提供了“朝为布衣、夕为卿相”的社会条件,因此,出现了人数众多的市民阶层的旅游队伍。当然,这一时期的旅游主要不是为了游览审美,欣赏娱乐,而是为了审时度势,致身卿相。这一时期的商旅活动也十分活跃。商代是中国奴隶制商品经济繁荣时期,商人的足迹“已经走遍了他们所知道的世界”(翦伯赞《中国史纲》)。到了春秋时期,中国古代的商品经济有了突飞猛进的发展,远程贸易的商务旅行已十分盛行。

秦、汉时期是中国统一中央集权封建国家建立和发展的时期。秦始皇统一中国之前,东南沿海的齐、燕等诸侯国已出现导仙求药的“方士”阶层。秦始皇统一中国之后也迷上“长生术”。为了企求长生不老之药,他不但派出许多方士及大臣四处考察,前往名山大川举行祭祀活动,而且多次亲自巡狩,利用当时以咸阳为中心的四通八达的公路交通网,五次出巡,周游全国,成为中国封建社会帝王巡游的每个重要代表。到了汉武帝时代,由于匈奴长期进犯,战事不断,人民渴望和平的愿望强烈,因此,汉武帝在加强中央集权统治的同时三次攻打匈奴,两次派遣张骞出使西域,开拓了“丝绸之路”,建立了与西域各国的友好关系。而许多矢志求学之士,为创万世

之业,既“读万卷书”,又“行万里路”,拓展视野,增广见闻。西汉时代的伟大史学家、文学家司马迁,就是学术考察旅行的最早最杰出的代表。而汉武帝本人也执迷“长生术”,热衷于对泰山的封禅和祭祀活动。探险旅行、学术考察和封禅活动扩大了这一时期的旅游活动的领域,加深了对自然山水的认识,提高了对社会的评价能力。

魏晋南北朝时期对中国山水诗歌、游记等旅游文学创作的兴起和中国旅游历史都有着特殊的意义。西晋末年,王朝黑暗,天下大乱,民族矛盾和阶级矛盾尖锐复杂,是中国封建社会的大分裂和民族大融合时期。黑暗王朝残酷的政治权力斗争,使一些上层人物不得不考虑保全自身,远离是非。大部分知识分子产生了消极遁世的思想。无心仕途,而把注意力转向大自然,走上寄情山水、饱览自然风光,以追求适意如情的漫游道路。魏晋间稽康、阮籍等七人因不满时政而纵酒悠游于竹林之中。东晋末年的陶渊明主动辞官而退隐田园,并写出《桃花源记》。南朝谢灵运被罢官以后也“壮志郁不用”,“泄为山水诗”。从此遨游山水,并注重对山水作审美评价,成为我国山水诗的鼻祖。这一时期,因天下分裂,南北对峙而使交通受阻,绝大多数是短途旅游。但也有不畏艰险的远游旅行家,如为了到印度学佛求法陆去海返的东晋僧人法显,为国家考察水道的郦道元,即是著名的代表人物。法显所著《佛国经》和郦道元所著《水经注》都是千古不朽的名著,对于以后的旅游文学创作的繁荣起到先导作用。

隋唐时期是中国封建社会的鼎盛时期。随着隋代的统一南北,大唐的昌盛兴隆,中国的经济、文化的发展已居于世界前茅。大运河的开凿,成为南北水路交通大动脉。陆路以首都为中心形成四通八达的交通网。国外交通的道路向西可达波斯(伊朗)、大食(阿拉伯)和地中海之滨,向南可达南洋群岛、印度、阿拉伯。国内外发达的交通为这一时期的国内旅游活动的兴盛奠定了物质基础。隋代历史虽然短暂,但隋炀帝却“开创了中国旅游史上帝王舟游的新篇章”。唐代沿袭隋制,实行科举取士制度,极大地调动了中下层知识分子从政的热情,因而士人远游成风,并出现了像李白、杜甫、岑参、张籍等杰出的诗人和旅行家。这一时期的宗教活动得到朝廷的重视和

资助,因而道教、佛教都有很大的发展。尤其是佛教,从北魏奉佛教为国教以后,至隋唐已进入鼎盛阶段,先后出现了许多宗教派别。中国同印度、日本等国僧人来往频繁,并出现了像玄奘和鉴真这样杰出的宗教旅行家。隋唐时期的国际旅游也极为活跃,来华的外国使者、商人、学者、僧侣络绎不绝,如日本曾先后16次遣使者来唐学习文化。唐与阿拉伯的交往也十分频繁,他们主要用香料来换取中国的茶、瓷器和丝织品,其中最著名的人物是苏拉曼。总之,士人漫游成风、宗教旅行盛行、国际旅游活跃和旅游文学创作繁荣是这一时期的旅游特点。宋元时期是我国封建社会继续发展的时期。科学技术、文学、医学都有显著的成就。尤其是指南针的发明并应用于航海,继而传至四方,对促进各国的航海事业的发展和以后的“海上丝绸之路”的开辟,加强与西方各国的贸易、旅游交往做出了重大贡献。元朝著名航海家在汪大渊亲自考察南海诸国,并著《岛夷志铭》一书,为研究元朝南海交通史提供了可靠的资料。宋、元时期,在旅游文学和旅游理论方面都有了比唐代更大的发展。出现了许多著名的旅行家,如范仲淹、苏轼、陆游和范成大等,他们写的《岳阳楼记》、《赤壁赋》、《入蜀记》和《吴船录》等都是千古流传的旅游名著。

明清(鸦片战争以前)是中国封建社会走向衰落,资本主义萌芽的时期。这一时期的旅游活动兴旺不衰,持续发展,较之唐、宋时期更普遍重视对自然山水景观的鉴赏和旅游经验的总结,尤其是明朝的国内科学考察旅行极盛,学术著作成就不凡,杰出的旅行家郑和、徐霞客,医药学家李时珍分别留下宝贵的航海资料、千古不朽的旅游游记和医药名著。明中叶以后,由于西方资本主义国家的侵略,清代闭关锁国的格局被打破,西方文化的侵入,也使中国人的旅游观念逐渐发生着变化。

【补充阅读】

张骞(?—前114年)西汉汉中成固(今陕西城固)人。建元三年(公元前138年),以郎应募出使大月氏,欲相约共攻匈奴。张骞在出使途中被匈奴截获,在匈奴十多年娶妻生子,后逃

离匈奴。张骞逃离匈奴后继续西行,一起行至今阿姆河流域才找到大月氏。张骞在大月氏逗留了一年多,得不到结果,只好归国。回国途中,再次被匈奴拘禁达1年之久.公元前126年,张骞乘匈奴内乱脱身回到长安,前后凡13年之久。张骞回国后,向汉武帝报告了西域情况,这就是《汉书·西域传》资料的最初来源。

郑和(1371年—1435年)明宦官、航海家,本姓马。回族,云南昆阳(今晋宁)人。从明永乐三年(1405年)至宣德八年(1433年),郑和先后率船队七次下西洋,最远到达红海和非洲东海岸,航海足迹遍及亚、非三十多个国家和地区。这七次航行的规模之大、人数之多、组织之严密、航海技术之先进、航程之长,不仅显示了明朝国家的强大,也充分证明了郑和的航海才能,使其成为举世闻名的伟大航海家。2005年7月11日是郑和下西洋600周年纪念日,经国务院批准,自2005年起,每年7月11日为中国“航海日”。

徐霞客(1586年—1641年)出生于江苏江阴一个有名的富庶之家,徐霞客从22岁开始旅行考察,直到56岁辞世,三十多年如一日,行游四方,足迹遍及江苏、浙江、云南、贵州、河北、山西、陕西等地。所到之处,从经济到文化,从生物到植物,从地质到地貌,从河流到山岳,他都进行细心观察思索。徐霞客在跋涉一天之后,无论多么疲劳,无论在什么地方住宿,他都坚持把自己考察的收获记录下来。他写的游记有240多万字,可惜大多已散失,留下来的经后人整理成书,这就是著名的《徐霞客游记》。这本书四十多万字,是把科学和文学溶合在一起的一大奇书。他在山脉、水道、地质和地貌等方面的调查和研究都取得了超越前人的成就。尤其是徐霞客在石灰岩地貌方面的研究,称得上是世界上对石灰岩地貌进行科学考察的先驱。徐霞客去世的一百多年,欧洲人才开始考察石灰岩地貌。

(二)中国古代旅游的形式

古代中国的旅游活动,既有持续发展的国内旅游,又有名扬古今中外的国际旅游交往。按旅

游性质划分,国内旅游可分为帝国巡游、政治旅行、士人漫游和学术考察旅行等具体形式;而国际旅游主要是外交旅行、宗教旅游两种形式。各种形式的旅游都有其杰出的代表人物。

1.帝王巡游。帝王巡游是指历代最高统治者对自己的国家或领土所进行的巡视游览活动。早期的帝王巡游大都是与农业密切相关。随着朝代的更迭,在帝王巡游中追求享乐和显示权力的色彩越来越浓。通过巡视,一则可饱览风景名胜达到享乐娱心的目的;二则可以显示帝王至高无上的权威,震慑人民,观察民风,有利于巩固统治。同时,古代中国的帝王巡游还有一个突出的特点就是热衷于封禅和祭祀活动。据记载,历代有72位君王曾到过泰山进行封禅和祭祀。周穆王、秦始皇、隋炀帝、康熙、乾隆都是帝王巡游的代表人物。

2.政治旅行。政治旅行是指具有为某种政治动机而进行的旅行活动。它起始于奴隶制行将崩溃、封建制逐渐形成的春秋战国时期。代表不同阶级、阶层的思想家、理论家从各自的阶级利益出发,著书立说,争鸣论战,或带领门徒周游各国,宣传自己的政见,以求得到重用。虽然当时士阶层的游说活动主要是为了致身卿相,为名利忙碌,但长期的旅行实践也必然从中获得审美感受,加强了对旅游理论的思考,并对后代产生了深远的影响。孔子、孟子、苏秦便是其代表人物。

3.士人漫游。士人漫游主要指文人学士为了各种目的而进行的旅行游览活动。士人漫游者对起始于先秦,各个时期的士人漫游的目的又各有侧重,其形式和内容也有相应的变化。如先秦时期的士人漫游主要是从政,故游说之士较多。魏晋南北朝主要是政治上不得志而追求适意娱情,消遣排忧,故多走上寄情山水,啸傲风月的漫游道路。唐以后因科举制度调动了中下层知识分子从政的热情,因而“宦游”,即为谋取官职的旅游和“游学”(即考察旅游)十分盛行。他们一方面欣赏山水,验证史书的正误;另一方面广结朋友,切磋诗艺,以求学问的提高,值得一提的是在士林之中,不乏有气质高雅的大名士,他们有志济世但不慕荣禄,自负才智而不愿科试,但又不消极隐逸,而常远游,其中“托物言志”就是一种层次高的旅游活动形式。所谓托物言志,就

是在通过对自然风光、山川景物的游览观赏中,赋予山川景物以理想性格,从而寄托自己的志向和情怀。即通过对自然界中事物的拟人的描写,间接表白或赞美某一种品质和节操。陶渊明、李白、杜甫、柳宗元、欧阳修、陆游、苏轼等,便是杰出的代表人物。

4.学术考察旅行。学术考察旅行主要指一些专家、学者或矢志求学之士为了考证先贤遗著的正误或探索客观世界的奥秘,开创一门新学科而进行的治学与旅游相结合的实践活动,它是中国文化的优良传统之一。许多矢志求学之士,崇尚实学或深知“尽信书则不如无书”的道理,或为了获得“读万卷书”所无法获得的知识信息,都热衷于“行万里路”,以补“读万卷书”之不足。他们通过长期艰苦的实地考察族,在取得学术和科学上的伟大成就的同时,也成为著名的旅行家。司马迁、李时珍、徐霞客、顾炎武便是杰出的代表人物。

5.外交旅行。外交旅行是为了达到某种政治目的,肩负国家使命而进行的一种旅行。先秦时期的外交旅行,突出地表现为各诸侯的外交活动和说士的游说。吴国季札北上“观周乐”就是这种旅行的代表。另一个著名的外交家是西汉时期的张骞,他两次出使西域,到达大宛、康居、月氏、大夏、安息、身毒等国,并把各国使节带回汉朝,汉武帝连年派很多使官去这些国家,打开了中国通往西域的道路,中国丝绸从这条道路源源运往西方,因而称这条路为“丝绸之路”。此外,三国时期的朱应、康泰,唐代的杜环,元代的汪大渊,明代的郑和,都是中国古代外交旅行的杰出代表。

6.宗教旅行。宗教旅行是以朝拜、寻仙、取经、求法、布道为目的的一种古老的旅游活动形式,至今仍然有很大的吸引力。但古代中国的国际性宗教旅游,主要是佛教徒以朝拜、学佛、传法为目的的旅行活动,从魏晋盛行到唐代形成高潮,出现了法显、玄奘、鉴真等著名宗教旅行家。

【小问答】 中国古代旅游主要有哪些形式?请说出每种旅游形式的基本含义。

(三)中国古代旅游的特点

综观中国的古代旅旅游,具有如下特点:

1.参加旅行活动的多为帝王、贵族、官僚、地方等统治阶级及其附庸士大夫阶层。 2.国内著名的旅行家,多以学术考察旅行为主,而且多为无政府资助的私人旅行。他们的旅行为我国科学技术和文化的发展,做出了巨大的贡献。

3.中国古代形成多处政治文化古都,是旅行活动的中心地区。

4.中国古代交通工具先进,道路、邮传和馆舍制度完善,为旅行活动提供了良好的物质基础。

5.中国古代航海技术先进,而且将指南针应用于航海,不但组织过队伍庞大、声势浩荡的航海旅行团,而且开创了从印度直达东非的最短航线。

二、中国近代旅游

近代中国的旅游是指1840年鸦片战争以后到中华人民共和国诞生前这段时期的旅游。这个时期是中国由独立的封建国家逐渐沦为半殖民地半封建国家。国家性质的变化使社会各个领域、各个方面都发生了深刻的变化。旅游也不例外,它的变化具有自身的特点:一是由于西方文化的入侵,使中国人的旅游观念发生了变化,平民阶层开始步入旅游队伍。二是随着现代化交通的发展,旅游的空间形式也得到进一步拓展,参加旅游的人数越来越多,去的地方越来越远,国际旅游交往频繁。三是为适应这种旅游形势的发展,为旅客服务的民间旅游组织逐渐形成一个独立的行业。

1840年以后,帝国主义用坚船利炮打开了中国封建王朝的大门,西方的商人、传教士、学者和一些冒险家,纷纷到中国来。有的还在中国的名胜地区,例如北戴河海滨、庐山等地建造房舍,作为居住区,中国成了外国冒险家的乐园。所以,这一时期外国人来华的旅行和旅游,与帝国主义的殖民侵略活动是密不可分的。

与此同时,中国人出国旅行的人数也大大增加,其中有的是出国考察游历的旅行者,有的是出国求学的留学生,等等。他们中许多人的共同目的是到外国寻找救国救民的真理。正如毛泽东同志在《论人民民主专政》中所说的:“自1840年鸦片战争失败那时起,先进的中国人,经过千辛万苦,和西方国家寻找真理,洪秀全、康有为、严复和孙中山,代表了在中国共产党出世以前向西方寻找真理的一派人物。”

鸦片战争后,清朝统治阶级中的抵抗派如林则徐、魏源等,提出“师夷之长以制夷”的主张,并著书介绍西方的地理、历史、政治、科学技术等,魏源的《海国图志》是一部使锁国闭居、坐井观天的中国,开始知道世界之大的启蒙著作,使“先进的中国人”产生了走向世界的要求。从19世纪40年代开始,有不少人到欧美、日本去学习、游历和出使,例如1847年容闳留学美国,1866年斌椿、张德彝等游历欧洲,他们还把自己的观感写成游记,向中国人介绍西方的经济、政治、科学技术等,他们对于打开中国人的眼界,解放思想,做出了一定贡献。

70年代洋务运动时期,更出现了“留学热潮”,清政府为了培养办“洋务”的人才,先后派了许多留学生到美国和欧洲国家去直接学习西方的科学技术。从1872年开始先后往美国派去了4批年龄在12周岁到14周岁的幼童,中国第一个铁路工程师詹天佑就是第一批去美国的幼童留学生。1873年李鸿章和航政大臣沈葆祯又奏请清政府批准,由福州船政学堂挑选学生到英、法学习,其中就有严复。随后又曾派出几批学生留学英、法、德等国。19世纪末20世纪初戊戌变法时,又派出大量留学生,其中以去日本者为最多。至1906年官费、自费留学生增至8000多人。他们大多勤奋学习,“师夷之长”,经历了资产阶级民主思想的洗礼,不少人如黄兴、陈天华、邹容、朱执信、吴虞等,成为资产阶级民主革命的积极宣传者和实践者。

伟大的革命先行者孙中山,从1878年(12岁)起出国,几十年往来于美、英、日及南洋各国,见到外国“轮船之奇”,感到“沧海之阔”,产生了向西方学习之心,立下推翻清朝建立民国之志,成为一个伟大的资产阶级革命家。

虽然旅行和旅游在我国自古有之,而作为一项经济事业的旅游业,直到20世纪20年代才开始出现。1923年,中国第一家旅行社——中国旅行社(当时是上海商业储蓄银行的旅行部)诞生,并开始作为企业来承担旅行代理业务。当时旅行部的任务是“导客以应办之事,助人以必需之便。如舟车舱之代订,旅卧铺之预定,团体旅行之计划,游览之入手,以致轮船进出日期,火车往来时间,在为旅客所急需者”(凡吉:《交通与旅行社》,见《旅行杂志》1927年春季号)。旅游部还办理留学生出国手续,并对留学生出国应注意事项给予必要的指导;设立避暑区服务站;组织短程游览团体,如上海春季游杭专车,秋季浙江海宁观湘专车;后又组织赴日观樱团,参加者很踊跃。旅行部成立前,出国者多托外国在华的旅行机构,如英国通济隆旅行社、美国运通银行旅行部办理,有诸多不便。外国来华的旅游者也由他们接待,由于他们不熟悉中国情况,不能正确地引导旅游者和介绍旅游地情况,以致外国人没有机会深入了解中国的名胜、古迹、历史、风情、物产、文化艺术,甚至产生误解,进而影响中国的旅游事业。因此,旅行部的成立,很受国内外人士欢迎,发展很快。为适应发展的需要,1927年夏旅行部从上海商业储蓄银行独立出来,更名为中国旅行社,组织机构也相应扩大,在正副经理下特设七部一处,七部是:运输、车务、航务、出版、会计、出纳、稽核,每部设正副主任一人;一处即文书处。此外还置特约员一人。中国旅行社建立后,把国内国际旅游事业的管理,纳入有组织、有领导的企业经营范畴,成为一种新兴的企业并能“有补于国民经济”。

【重点提示】 虽然旅行和旅游在我国自古有之,但作为一项经济事业的旅游业,是20世纪20年代才开始出现的。

【小问答】 你认为中国近代有商业性的旅游业吗?如果有,请总结一下中国近代商业性旅游业发展情况。

三、中国现代旅游

现代中国的旅游是指中华人民共和国建立以来的旅游历史。新中国旅游事业的发展,大体经过了初创、开拓、停滞和发展四个阶段。

(一)初创时期(1949年—1955年)

这一时期,我国旅游业发展的主要任务是增进我国与各国人民的相互了解和友谊,宣传我国的社会主义。新中国旅游业首先经营的是国际旅游业务。

建国后成立的第一家旅行社是厦门的华侨服务社。厦门于1949年10月17日解放,当时因美国和国民党军队、土匪的破坏,陆海空交通陷于停顿。此时,滞留在厦门的上千名旅客无法出境,而在香港候轮回内地的也有千余人。于是一些私人旅行社便应运而生。这些私人旅行社同客栈、汽车、船务公司层层加价,对旅客进行盘剥。为了保护华侨、侨眷的正当权益,便于他们出入境,1949年11月19日,厦门市有关部门接管了旧“侨务服务社”,并对其进行整顿,于同年12月正式开业,即为新中国第一家旅游社。

厦门成立华侨服务社后,广东省的深圳、拱北、广州、汕头等十几个城市都建立起华侨服务社。1957年4月22日,华侨旅游服务总社在北京成立。从此,新中国旅游业从早期的公费接待少量观光团,发展到组织华侨、港、澳同胞自费回国或回内地观光、旅游、探亲。侨乡探亲旅游是初创阶段的主要旅游形式。

1954年4月15日,新中国第一家面对外国人的旅行社——中国国际旅行社在北京诞生。成立之初的国旅,其基本任务是承办除政府代表团以外的所有机关团体单位委托的对外宾食、住、行、游的生活招待,并办理中国铁道部与苏联政府签订的国际铁路旅客联运业务。由此看出,中国国际旅行社是为适应日益繁重的外宾接待工作而设立的。1954年以后,该社开始接待外国自费旅游者。自1954年日内瓦会议后,特别是1955年万隆会议的召开,使中国的国际地位得到空前提高,国际影响日益扩大,与中国建立外交关系的国家的数量明显增加。

(二)开拓时期(1956年—1966年)

从1956年开始到1966年“文化大革命”前,是中国旅游事业的开拓阶段,它的标志是中国旅行游览事业管理局的成立。

由于“左”倾错误和自然灾害对国民经济造成严重破坏,加上中苏关系的严重恶化等外部原因,1961年到1963年,是我国旅游业的一个低谷阶段。从1960年开始,苏联及东欧一些国家来华的自费旅游者逐年下降,而西方国家旅行者人数大幅度上升。我国的国际旅游市场发生了根本变化。

1964年,由于周恩来总理访问亚非14国,中法建交、中国和古巴通航一系列外交成果的出现,为国际旅游的发展提供了新契机。1964年6月5日,国务院决定成立中国旅行游览事业管理局,经由全国人大常委会1964年7月22日正式批准,旅游局作为国务院的直属机构,负责全国旅游事业的管理。其主要任务是:负责对外自费旅行者的旅游管理工作;领导各有关地区的国际旅行社和直属的服务机构的业务,组织我国公民出国旅行;负责有关旅游的对外联络工作和宣传工作等。国务院明确规定了发展我国旅游事业的方针、目的,首先是为了学习各国人民的长处,宣传我国社会主义建设的成就,加强和促进与各国人民之间的友好往来和相互了解;其次,才是通过旅游收入,在经济上为国家建设积累资金。

旅游局成立后,国际旅行社总社以接待为主,旅游局则负责管理全国的旅游事业,制定发展规划、年度计划和进行统筹安排等。从此,我国的旅游事业开始进入了正常发展的轨道,并于1965年接待了12877名旅游者,创造了建国后十年来的最高记录。

1964年8月中国国际旅行社与日本富士国际旅行社签订协议书,接着又与日中旅行社、日中和平观光公司签订协议书。在日本政府宣布日本人可自由出国旅行的1964年,我国即接待了8批172位日本客人。到1965年,人数猛增至92批1658人,1966年为75批1175人。从此,日本成为旅华第一客源国。

正当我国的旅游事业蓬勃发展的时候,旅游业同国民经济其他事业一样,遭遇到“文化大革

命”的冲击,被迫坠入停滞阶段。

开拓阶段虽然时间短暂,但同第一阶段相比,它具有如下特点:第一,以中国旅行游览事业管理局的成立为标志,我国旅游事业已开始进入一个新的时期;第二,与西方世界的旅游机构发生了联系,我国的国际旅游市场开始出现重大转移,客源市场更为广泛;第三,旅游者的组成也发生了较大变化,多是民间团体组成的旅行团,零散客人增多且阶层较为广泛;第四,来华旅游者的数量和旅游经济收益均有了较大增加。

(三)停滞时期(1967年—1977年)

1966年5月开始的十年“文化大革命”时期,正是现代旅游业作为国民经济主要部门在工业发达国家得以确立的时代。而刚刚起步的新中国旅游事业却受到了严重干扰和破坏,处于历史上的萧条、停滞阶段。

“文革”时期,从国旅总社到分社,业务停止,大批翻译和业务干部遭到摧残和迫害,旅游工作处于瘫痪状态。“文革”期间,旅行社成立了“世界革命串联站”,让旅游者吃忆苦饭,参加批斗大会,并强迫他们早请示、晚汇报等,对旅游者拍照也乱加干涉,扣照相机、强行曝光现象时有发生。

1971年,毛泽东主席对旅游接待工作做了指示后,周恩来总理亲自部署并召开了旅游工作会议,提出了“宣传自己,了解别人”的正确方针,并多次指示在经济上旅游事业的收支应略有盈余。于是,旅游工作才开始恢复。

华侨探亲旅游曾在“文革”中一度中断,华侨服务总社也被迫取消,直至1972年才得以恢复。1974年经国务院批准,成立了中国旅行社,与华侨旅行社合署办公。

1972年中美“上海公报”发表和中日建交等一系列重大国际关系的发展,为我国旅游业的恢复和发展提供了有利的国际环境,美、日游客数量逐渐提高,接待人数有所增加。

(四)发展时期(1978年以后)

十年动乱结束后,我国旅游事业逐渐得以恢复,尤其是改革开放以后,旅游事业进入了一个全面发展的时期,在短短的十多年中,我国旅游业取得了巨大成就。具体表现在以下几个方面:

1.从中央到地方建立起了一套旅游管理体制

为了加强对旅游工作的领导,1978年,经国务院批准,中国旅行游览事业管理局改为“管理总局”,各省、市、自治区也相应成立了旅游局。1981年初,又成立了国务院旅游工作领导小组,把全国旅游业的发展规划、统筹协调与旅游业有关的各部门和工作,纳入了统一的计划,保证了我国旅游业沿着正常的轨道顺利发展。

2.旅行社迅猛发展

这一时期旅游者大量增加,使得旅行社如雨后春笋般发展起来。国际旅行社增加了地方分支社,扩充了人员编制,同时还新成立了一些派生机构,如1982年国旅总社成立了国际会议处。外联权下放以后,一大批新的一类、二类和三类旅行社应运而生。1979年7月,全国青联组建旅游部,1980年6月,中国青年旅行社成立,1984年成立的中国青年旅行社总社,成为继中国国际旅行社、中国旅行社之后中国第三家全国规模的大旅行社。截止2004年底,全国共有15339家旅行社,其中,国际旅行社1472家,国内旅行社13867家。

3.旅游资源得到进一步的开发

1978年以来,国家每年拔出专款,对风景名胜区进行开发建设、整修和保护,全国相继开放了400多个城市和600多个地区,国家还投资新建了一批旅游区和旅游点。生产旅游商品的厂家已达数千个,产品有30多个大类、5万多个品种,旅游商品销售已遍布全国各旅游城市和风景旅游点。

4.旅游人才的培养方面成绩显著

当代旅游业的迅速发展,对旅游行业从业人员的素质提出了更高的要求,为了有计划、有组织地培养人才,1978年6月,我国第一所旅游学校——江苏旅游学校成立。截止到2004年底,

全国共有高、中等旅游院校(包括完全的旅游院校和只开设旅游系或旅游专业的院校)1313所,其中高等院校574所,中等职业学校739所。

【小问答】 中国现代旅游是从何时开始的?中国现代旅游经历了哪几个发展阶段?请总结一下中国现代旅游各阶段的发展情况。

【本章回顾】

旅行和旅游活动有着悠久的历史,旅游是人类社会发展到一定阶段的产物。为了更清楚地认识现代旅游活动的发展,对人类旅游发展历史的学习非常必要。本章将中外旅游活动分为三个大的阶段:古代旅行活动、近代旅游活动和现代旅游活动,并介绍了各阶段中外旅游发展的概况和特点,即古代旅游的产生和主要旅游形式;近代旅游在人类旅游发展中的重要地位及意义;现代旅游发展的成因和特点。

【关键概念】 旅游发展史、旅游形式、旅游发展地域格局、国际旅游 【复习与思考】

1.古代中国旅游的各个发展时期的特点是什么? 2.中国古代有哪些主要的旅游形式及其代表人物? 3.简述现代国际旅游发展的特点。

4.简要叙述古代和近代世界旅游发展的大致情况。

5.社会主义中国旅游业发展大致经历了哪些阶段?各个阶段有什么样的特征? 6.第二次世界大战后国际旅游兴起的主要原因有哪些?

7.二战后国际旅游发展经历了哪几个阶段?各个阶段的特征如何? 8.试述现代国际旅游的地域格局。

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