一种利用柑橘废弃物残渣制备饲料添加剂的方法[发明专利]

*CN102726597A*

(10)申请公布号 CN 102726597 A(43)申请公布日 2012.10.17

(12)发明专利申请

(21)申请号 201210210873.6(22)申请日 2012.06.22

(71)申请人湖南省天金科技有限公司

地址425700 湖南省永州市新田县龙泉镇龙

泉路与于陶然街交汇处东南角(农发行老办公楼2楼)(72)发明人文贻荣 黄生博(51)Int.Cl.

A23K 1/00(2006.01)A23K 1/16(2006.01)

权利要求书 1 页 说明书 3 页权利要求书1页 说明书3页

(54)发明名称

一种利用柑橘废弃物残渣制备饲料添加剂的方法(57)摘要

本发明公开的一种利用柑橘废弃物残渣制备饲料添加剂的方法，涉及饲料加工技术领域，是以柑橘废弃物经过提取生物类黄酮后的残渣为原料，经复合酶发酵、干燥、粉碎加工而成；其工艺流程如包括：菌种制备、混料、发酵、干燥、粉碎、计量包装；具有成本较低、蛋白质含量较高、且能够减轻环境污染等特点，可作为猪、牛、羊、鸡、鸭以及水产等动物的饲料添加剂，其添加比例为喂养饲料量的5-10％。

CN 102726597 ACN 102726597 A

权 利 要 求 书

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1.一种利用柑橘废弃物残渣制备饲料添加剂的方法，其特征在于：是以柑橘废弃物经过提取生物类黄酮后的残渣为原料，经复合酶发酵、干燥、粉碎加工而成；

其工艺流程如下：A、菌种制备：分别取黑曲霉II号、宇佐美曲霉和产脘假丝霉I号，按1-1.5∶1-1.5∶1-1.5的比例混合，制成复合酶，并置入培养箱中进行扩大培养，成为复合发酵菌种，备用；

B、混料：取经过提取生物类黄酮后的柑橘废弃物残渣，将占柑橘废弃物残渣重量1％的复合发酵菌种接种到柑橘废弃物残渣中，并加入适量的水，使其保持含水量在40-50％，用搅拌机搅拌均匀，成为混合料，备用；

C、发酵：将备用的混合料置入发酵罐中，密封在26-28℃下进行发酵，发酵时间72小时，出料，成为发酵料，备用；

D、干燥：将备用的发酵料投入干燥装置中，在80℃下干燥到含水量低于12％，干燥时间30分钟，成为干燥料，备用；

E、粉碎：将备用的干燥料经粉碎机粉碎后，过60目筛分，成为饲料添加剂，备用；F、计量包装：将备用的饲料添加剂按常规规格计量包装后，即得饲料添加剂成品。

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说 明 书

一种利用柑橘废弃物残渣制备饲料添加剂的方法

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技术领域

[0001]

本发明涉及饲料加工技术领域，特别是一种利用柑橘废弃物残渣制备饲料添加剂

的方法。背景技术

柑橘是热带和亚热带常绿果树，用作经济栽培的主要有枳属、柑橘属和金柑属。中

国是柑橘的重要原产地之一，有4000多年的栽培历史。世界柑橘产量居百果之首，我国柑橘种植面积191万hm2，约占世界柑橘种植总面积的25％，产量达2059万t，占世界总量的17％，面积和产量均居世界首位。柑橘加工制品多达1000种，主导产品是橙汁和橘瓣罐头，主要生产国是我国和西班牙，因此，我国柑橘产地有大量的柑橘加工副产物----柑橘废弃物，柑橘废弃物约占整个果重的40％-50％。目前，柑橘废弃物的综合利用途径主要有以下几种：一是制作乙醇；二是直接制作成干粉，作为饲料添加剂；三是直接进行发酵，制成发酵饲料，作为饲料添加剂；四是被用于提取柑橘生物类黄酮，但柑橘废弃物经提取生物类黄酮后的残渣中仍然含有丰富的碳水化合物、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质等，目前，这种提取生物类黄酮后的残渣都被废弃了，造成极大的浪费，且污染环境。[0003] 近些年来，国内出现了一些综合利用柑橘加工后的皮渣制造混合饲料方面的专利，如中国专利(专利申请号为200810069390.2)“发酵柑橘皮渣混合饲料”，它是由玉米、柑橘皮渣发酵饲料、豆白等蛋白质添加剂按一定比例混合制成；用发酵柑橘皮渣取代原配方中的部分玉米，本配方成份是：玉米30～55％、发酵柑橘皮渣5％～30％、豆白及其他预混料添加剂30％～40％经破碎后均勺混合而成，具有发展循环经济、废弃物回收利用、成本低、适口性好、饲喂牲畜后可为动物补充天然柑橘红色素的发酵柑橘皮渣混合饲料。

[0002]

发明内容

[0004] 本发明的目的在于提供一种成本较低、蛋白质含量较高、且能够减轻环境污染的饲料添加剂的制备方法。

[0005] 为解决上述技术问题，本发明所采取的技术方案是发明一种利用柑橘废弃物残渣制备饲料添加剂的方法：以柑橘废弃物经过提取生物类黄酮后的残渣为原料，经复合酶发酵、干燥、粉碎加工而成；[0006] 其工艺流程如下：[0007] A、菌种制备：分别取黑曲霉II号、宇佐美曲霉和产脘假丝霉I号，按1-1.5∶1-1.5∶1-1.5的比例混合，制成复合酶，并置入培养箱中进行扩大培养，成为复合发酵菌种，备用；[0008] B、混料：取经过提取生物类黄酮后的柑橘废弃物残渣，将占柑橘废弃物残渣重量1％的复合发酵菌种接种到柑橘废弃物残渣中，并加入适量的水，使其保持含水量在40-50％，用搅拌机搅拌均匀，成为混合料，备用；

[0009]

C、发酵：将备用的混合料置入发酵罐中，密封在26-28℃下进行发酵，发酵时间72

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说 明 书

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小时，出料，成为发酵料，备用；[0010] D、干燥：将备用的发酵料投入干燥装置中，在80℃下干燥到含水量低于12％，干燥时间30分钟，成为干燥料，备用；[0011] E、粉碎：将备用的干燥料经粉碎机粉碎后，过60目筛分，成为饲料添加剂，备用；[0012] F、计量包装：将备用的饲料添加剂按常规规格计量包装后，即得饲料添加剂成品。[0013] 本发明的饲料添加剂，采用柑橘废弃物提取生物类黄酮后的残渣为原料，既可废物利用，降低生产成本，又可减少废物的排放，减轻对环境的污染；同时，采用了三种发酵菌形成的复合酶，可提高蛋白质的转化率，据试验，100kg柑橘废弃物残渣可转化成45kg酵母，其蛋白质含量达30％～50％，可作为蛋白质替代原料。添加了本发明的饲料添加剂制成的饲料，与同类饲料相比，具有以下特点：[0014] 一是改善肠道环境，增强抗病能力。本发明的饲料添加剂中含有大量活性酶菌，能有效改善动物肠道内微生态环境，增加有益菌群数量，提高动物免疫力；动物排泄物柔软成型，臭味明显减轻，明显降低肠道疾病的发生，动物生长过程中可减少抗生素的使用量。[0015] 二是协助饲料中营养物质的吸收。本发明的饲料添加剂中的特殊工作菌群可在肠道内将饲料中大分子蛋白质转变成肽，将能量物质转变为多糖或者单糖，明显提高原饲料中蛋白质、能量物质的吸收，显著减轻排泄物中豆粕、玉米残留，可明显提高动物生长速度。[0016] 三是参与动物代谢及基础物质转化。本发明的饲料添加剂中的功能肽物质参与动物基础代谢及蛋白、脂肪、糖转化，功能肽物质产生刺激诱食、泌乳、产蛋、抗应激、消炎功能；生猪可提高瘦肉获得率，奶牛缓解乳腺炎提升产奶量，蛋禽延长产蛋周期、蛋体大小一致。

[0017] 四是营养小肽作用可降低生产成本。本发明的饲料添加剂中的营养小肽具有高蛋白高营养快速吸收特性，与微量元素螯合形成特殊生物功能属性，可等量减少养殖配方中豆粕用量(原则上减少量不超过豆粕总量的30％)，可最大限度降低生产成本。[0018] 据检测，本发明的饲料添加剂与直接应用柑橘废弃物发酵制成的饲料添加剂相比，其粗蛋白质含量高14％、氨基酸高46％、粗脂肪高25％、钙高40倍、磷高9倍、铁高26倍、锌高5倍、维生素高3-20倍。具体实施方式

[0019] 以下结合实施例，对本发明作进一步的说明。下面的说明是采用例举的方式，但本发明的保护范围不应局限于此。

[0020] 本发明的利用柑橘废弃物残渣制备饲料添加剂的方法，是以柑橘废弃物经过提取生物类黄酮后的残渣为原料，经复合酶发酵、干燥、粉碎加工而成。[0021] 实施例一：

[0022] 其具体的工艺流程如下：[0023] A、菌种制备：分别取黑曲霉II号、宇佐美曲霉和产脘假丝霉I号，并按重量份1∶1∶1的比例混合，制成复合酶；然后，将复合酶置入培养箱中，按照常规方法进行扩大培养，成为复合发酵菌种，备用；[0024] B、配制混合料：按重量取100份经过提取生物类黄酮后的柑橘废弃物残渣(橘黄色的粉末，细度为50-60目，含水量在1％以下)，另按重量取1份复合发酵菌种，将复合发

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说 明 书

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酵菌种接种到柑橘废弃物残渣中，并加入适量的水，使其含水量保持在45±1％，用搅拌机搅拌均匀，成为混合料，备用；[0025] C、发酵：将备用的混合料置入发酵罐中，密封，让其在26-28℃下进行发酵，发酵时间72小时，当柑橘废弃物残渣表面长满菌丝后，即可出料，成为发酵料，备用；[0026] D、干燥：将备用的发酵料投入气流干燥机中，在80℃下干燥到含水量低于12％，干燥时间30分钟，成为干燥料，备用；[0027] E、粉碎：将备用的干燥料经粉碎机粉碎后，过60目筛分，成为饲料添加剂，备用；[0028] F、计量包装：将备用的饲料添加剂按2.5Kg或5Kg或10Kg或25kg或其它规格，进行计量包装，即得饲料添加剂成品。[0029] 本实施例的饲料添加剂，比较适合添加到杂食性的牲猪饲料中。在喂养的饲料中按重量添加5-10％即可。[0030] 实施例二：

[0031] 其具体的工艺流程如下：[0032] A、菌种制备：分别取黑曲霉II号、字佐美曲霉和产脘假丝霉I号，并按重量份1.5∶1∶1.5的比例混合，制成复合酶；然后，将复合酶置入培养箱中，按照常规方法进行扩大培养，成为复合发酵菌种，备用；[0033] 第B～F步骤与实施例一相同。[0034] 本实施例的饲料添加剂，比较适合添加到草食性的牛羊饲料中。在喂养的饲料中按重量添加5-10％即可。[0035] 实施例三：

[0036] 其具体的工艺流程如下：[0037] A、菌种制备：分别取黑曲霉II号、宇佐美曲霉和产脘假丝霉I号，并按重量份1∶1∶1.5的比例混合，制成复合酶；然后，将复合酶置入培养箱中，按照常规方法进行扩大培养，成为复合发酵菌种，备用；

[0038] 第B～F步骤与实施例一相同。[0039] 本实施例的饲料添加剂，比较适合添加到杂食性的家禽饲料中。在喂养的饲料中按重量添加5-10％即可。[0040] 实施例四：

[0041] 其具体的工艺流程如下：[0042] A、菌种制备：分别取黑曲霉II号、宇佐美曲霉和产脘假丝霉I号，并按重量份1∶1.5∶1的比例混合，制成复合酶；然后，将复合酶置入培养箱中，按照常规方法进行扩大培养，成为复合发酵菌种，备用；

[0043] 第B～F步骤与实施例一相同。[0044] 本实施例的饲料添加剂，比较适合添加到食肉性的水产饲料中。在喂养的饲料中按重量添加5-10％即可。

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